卷筒粉怎么做好吃 卷筒粉的做法
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2023-05-05
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卷筒粉是南方廣西一帶的有名小吃，基本就是用大米漿制成粉皮，然后加入制好的肉餡，再蘸醬食用。卷筒粉會被當早餐食用，那么，自己在家怎么做卷筒粉呢？一起跟著來做做吧。
做法
- STEP 01
先把泡好的大米磨成米漿放著備用。
- STEP 02
將備好的豬肉和豆角切碎，放入鍋中翻炒，加入鹽、醬油和雞精調味，炒熟后出鍋備用。
- STEP 03
將打好的米漿取一小碗蒸熟，然后倒入生米漿中攪拌均勻，這樣出來的粉皮才有韌性。
- STEP 04
舀一勺準備好的米漿放進托盤，讓米漿均勻的鋪在托盤中，再放進鍋里蒸到米漿產生氣泡就可以端出來了。
- STEP 05
將炒好的肉餡放進蒸好的粉皮中，卷起來，然后蘸料食用。
- STEP 06
蘸卷筒粉的醬一般都是由醬油、醋、黃皮醬、辣椒醬或者番茄醬調制而成的，大家可以根據自己的口味選擇。
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