Maigoo小編認為，投資者在(zai)進行周邊(bian)市(shi)場調(diao)研(yan)(yan)時不僅(jin)可以了(le)解(jie)到(dao)市(shi)場競爭、人(ren)流量(liang)、消費水平等(deng)(deng)這(zhe)類影響雞(ji)排(pai)店經營的(de)(de)關鍵(jian)因素(su)，而且(qie)還能(neng)通(tong)過實際的(de)(de)走訪調(diao)查來了(le)解(jie)周邊(bian)客群對(dui)于雞(ji)排(pai)的(de)(de)消費頻次，以及競爭對(dui)手的(de)(de)經營情況等(deng)(deng)等(deng)(deng)，因此投資者在(zai)開雞(ji)排(pai)店之(zhi)前(qian)，要(yao)注意做(zuo)好門店周邊(bian)的(de)(de)市(shi)場調(diao)研(yan)(yan)工(gong)作，通(tong)過充分把握各類信(xin)息(xi)來幫助門店更好的(de)(de)經營發(fa)展。

相對于其它(ta)餐飲經(jing)營場所來(lai)說，雞排雖然不需(xu)要(yao)(yao)明火烹飪(ren)，但是雞排及(ji)其它(ta)小吃(chi)的整體制(zhi)作流程仍需(xu)要(yao)(yao)炸(zha)爐、烤箱、腌制(zhi)機、濾油車、保(bao)溫柜，以(yi)及(ji)冰柜、油煙機等廚房(fang)設備(bei)，因此投資者在開雞排店之(zhi)前，Maigoo小編建議，要(yao)(yao)注意(yi)預(yu)留(liu)好時間和成本進行(xing)設備(bei)采(cai)購，在資金(jin)緊(jin)張的情況下可以(yi)考慮購買二手設備(bei)或(huo)者尋求(qiu)加(jia)盟品(pin)牌幫助(zhu)來(lai)有效節省采(cai)購成本支出。

Maigoo小編認為(wei)，雖然雞排和(he)(he)其它小吃(chi)的(de)制作(zuo)流程(cheng)相(xiang)對(dui)簡單，但是(shi)對(dui)于一家新開業的(de)雞排店來說，擁有豐富經驗(yan)的(de)員工(gong)(gong)除(chu)了能保證餐品的(de)口味和(he)(he)出(chu)品質(zhi)量外，還能有效避免(mian)因為(wei)制作(zuo)流程(cheng)失誤而導(dao)致的(de)成本增加，因此(ci)投資(zi)者在開雞排店之前，要注意做(zuo)好(hao)門店員工(gong)(gong)的(de)招聘和(he)(he)培訓工(gong)(gong)作(zuo)，除(chu)了應盡量選擇具有相(xiang)關(guan)工(gong)(gong)作(zuo)經驗(yan)的(de)人員外，還可(ke)以通過加盟品牌的(de)人員培訓扶持來幫助門店順利開業經驗(yan)。