如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋(yang)酒商標(biao)十分講究，整齊，清晰(xi)，凹凸(tu)感強，印刷鮮(xian)明，精細工(gong)整，字跡圖(tu)案不(bu)會(hui)出現陳舊(jiu)、模糊現象。反之(zhi)，則可能是假酒。

2、看封口：洋酒(jiu)的(de)封(feng)口有(you)鋁封(feng)和鉛封(feng)。使用集(ji)裝箱運輸的(de)名貴洋酒(jiu)，箱外一般都有(you)鉛封(feng)，如鉛封(feng)打(da)開或無鉛封(feng)，則該酒(jiu)有(you)問題，不(bu)可購買。

3、看防偽標志：洋酒(jiu)的瓶頸上一般都有商(shang)標(biao)(biao)，商(shang)標(biao)(biao)內(nei)有各(ge)種防(fang)偽標(biao)(biao)志，不(bu)同洋酒(jiu)的防(fang)偽標(biao)(biao)志也不(bu)相(xiang)同，應注意觀(guan)察(cha)識別，如無(wu)防(fang)偽標(biao)(biao)志或標(biao)(biao)志不(bu)對，則可認定(ding)其是假酒(jiu)。

4、看商標密碼：不同的酒(jiu)印有不同的數(shu)字密(mi)碼，分別表(biao)示酒(jiu)的生產日期(qi)、生產廠家以及進(jin)口時(shi)間。如果該(gai)酒(jiu)商標上(shang)的編(bian)號(hao)與該(gai)種洋酒(jiu)的編(bian)號(hao)不同，則表(biao)明其為假冒貨。

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5、看數字：各洋酒行都有各自(zi)的(de)密碼數字(zi)，這(zhe)些阿拉伯(bo)數字(zi)暗示著酒的(de)生產日期、何時進入國內等。

6、嘗口味：從口味上辨(bian)別，真洋(yang)酒(jiu)(jiu)口味有(you)(you)層次留香久，以芝(zhi)華(hua)士(shi)12年為例，真洋(yang)酒(jiu)(jiu)香型比較復雜，有(you)(you)層次感，有(you)(you)常(chang)見的辛辣味和微酸味，重(zhong)要的是有(you)(you)獨特的木炭味道。假(jia)洋(yang)酒(jiu)(jiu)是用(yong)香精或劣質原料制成，香味散(san)發得快，倒進酒(jiu)(jiu)杯(bei)五(wu)六分鐘后酒(jiu)(jiu)香可能就(jiu)揮(hui)發得差不多(duo)了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上(shang)會有中(zhong)文注解，如“山東地區專賣(mai)”的(de)(de)標(biao)示，有些品牌還會有防偽編(bian)碼(ma)。以芝華士(shi)12年為例，在其正面(mian)的(de)(de)商標(biao)處有一處編(bian)碼(ma)，從商標(biao)的(de)(de)背面(mian)往酒瓶(ping)里看，在瓶(ping)壁上(shang)還能看到(dao)一個鋼印打的(de)(de)編(bian)碼(ma)，這兩(liang)個編(bian)碼(ma)是一致的(de)(de)。假洋(yang)酒一般只有英文字母及亂碼(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都會采用(yong)從百年大樹(shu)上摳出(chu)的整塊樹(shu)皮(pi)做瓶塞，沒有(you)任何黏合(he)(he)的痕(hen)跡，僅瓶塞價(jia)格就可(ke)以達到10元(yuan)左(zuo)右(you)；假洋(yang)酒不會采用(yong)成(cheng)本較(jiao)高的塞子，通(tong)常會使用(yong)木屑和樹(shu)皮(pi)二合(he)(he)一的材(cai)料，塞子兩頭用(yong)樹(shu)皮(pi)，中間用(yong)碎木屑壓實黏合(he)(he)而成(cheng)，能(neng)看到木屑的小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)(jiu)液顏色(se)和透(tou)光(guang)度上來(lai)看(kan)。把酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶倒過來(lai)，對光(guang)觀察(cha)，真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)色(se)澤(ze)通透(tou)，透(tou)光(guang)度高(gao)，色(se)澤(ze)深(shen)淺一(yi)致；假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)則暗淡渾(hun)濁(zhuo)，深(shen)淺不一(yi)致，深(shen)色(se)下沉(chen)，有的(de)還有少(shao)許沉(chen)淀。真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)用筷子蘸一(yi)下滴(di)在紙巾上，擴散出的(de)顏色(se)非常均勻，假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般會出現(xian)顏色(se)圈狀分布(bu)，發散并(bing)不均勻。另外，真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)倒進杯(bei)(bei)子后(hou)會有掛(gua)杯(bei)(bei)現(xian)象，仿造(zao)的(de)不是(shi)用真(zhen)正的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原料制成(cheng)，而是(shi)糖(tang)精、色(se)素(su)等成(cheng)分混合，掛(gua)杯(bei)(bei)現(xian)象不明顯。