一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)是具有多(duo)種(zhong)營養(yang)成分的(de)(de)(de)高級飲料。適度(du)飲用(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)直(zhi)接對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)神經(jing)系統產生(sheng)作用(yong)，提高肌肉(rou)的(de)(de)(de)張度(du)。除此(ci)之外，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)中含有的(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸、礦物質和(he)維(wei)生(sheng)素等(deng)，能(neng)直(zhi)接被人(ren)體(ti)吸(xi)收。因此(ci)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)對(dui)維(wei)持和(he)調(diao)節人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)生(sheng)理(li)機能(neng)起到良好(hao)的(de)(de)(de)作用(yong)。尤其對(dui)身(shen)體(ti)虛(xu)弱、患有睡眠(mian)障礙者及(ji)老(lao)年人(ren)的(de)(de)(de)效果更(geng)好(hao)。可以說(shuo)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)是一個良好(hao)的(de)(de)(de)滋(zi)補品。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)有益(yi)心血(xue)管、養(yang)顏護膚、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻射、增(zeng)進食欲、興奮強壯、消除疲(pi)勞、止(zhi)血(xue)利尿(niao)的(de)(de)(de)功效。主治食欲不振，手足無力(li)，精(jing)神困(kun)倦，失眠(mian)，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)只是葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中的一個(ge)種類。葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)按色(se)澤(ze)分，分為紅(hong)(hong)(hong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，玫瑰紅(hong)(hong)(hong)（桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，一(yi)般選用紫(zi)紅色(se)的成熟(shu)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)最適宜，常見的提子、馬奶(nai)子都是可以的。然后將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)洗(xi)凈晾(liang)干(gan)表面水分，將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)碾碎，按(an)照葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)與白(bai)糖6:1的比例拌好(hao)，裝入密(mi)閉的玻(bo)璃容(rong)器(qi)。等待(dai)發酵7-20天，等待(dai)發酵完成之后，就可以過濾出來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的(de)保質(zhi)期一般都是在2~10年，當然(ran)如果是(shi)一(yi)(yi)些(xie)品質比較好的(de)珍(zhen)貴葡萄酒(jiu)(jiu)就沒有(you)(you)保(bao)質期(qi)了，只要(yao)珍(zhen)藏的(de)好也(ye)(ye)(ye)是(shi)越存越值錢，但是(shi)大多(duo)數的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)都有(you)(you)保(bao)質期(qi)的(de)限制。通常來(lai)說(shuo)，國外的(de)一(yi)(yi)些(xie)葡萄酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)沒有(you)(you)保(bao)質期(qi)這樣(yang)的(de)說(shuo)法，而是(shi)按照適(shi)應期(qi)來(lai)說(shuo)的(de)，也(ye)(ye)(ye)就是(shi)說(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)飲用時間(jian)，因為過(guo)了保(bao)質期(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)就代(dai)表著(zhu)葡萄酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質了，里(li)面的(de)成(cheng)分也(ye)(ye)(ye)會(hui)發生一(yi)(yi)些(xie)變(bian)化，也(ye)(ye)(ye)就失去了飲用價值，這樣(yang)的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)喝(he)了之后對我們(men)的(de)健康也(ye)(ye)(ye)會(hui)造成(cheng)一(yi)(yi)定的(de)違反的(de)是(shi)就算(suan)葡萄酒(jiu)(jiu)已經過(guo)期(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)依然(ran)可以(yi)喝(he)，只是(shi)口感(gan)也(ye)(ye)(ye)會(hui)有(you)(you)一(yi)(yi)些(xie)影響，也(ye)(ye)(ye)沒有(you)(you)原來(lai)的(de)口感(gan)和風味。
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