一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是具有(you)多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分的(de)高級(ji)飲料。適度飲用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能(neng)直接對人(ren)體(ti)(ti)(ti)的(de)神經系(xi)統產(chan)生(sheng)作(zuo)用(yong)，提高肌(ji)肉的(de)張度。除此(ci)之外，葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)中含有(you)的(de)多(duo)種(zhong)氨基酸、礦(kuang)物(wu)質和維生(sheng)素等，能(neng)直接被人(ren)體(ti)(ti)(ti)吸收(shou)。因此(ci)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能(neng)對維持和調節(jie)人(ren)體(ti)(ti)(ti)的(de)生(sheng)理機能(neng)起到良好(hao)(hao)的(de)作(zuo)用(yong)。尤(you)其(qi)對身(shen)體(ti)(ti)(ti)虛弱、患有(you)睡眠障礙者及老(lao)年人(ren)的(de)效(xiao)果更(geng)好(hao)(hao)。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是一個(ge)良好(hao)(hao)的(de)滋補品。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)有(you)益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤(liu)、抗衰(shuai)抗輻射、增進食欲(yu)、興(xing)奮強壯、消除疲(pi)勞、止(zhi)血利(li)尿的(de)功效(xiao)。主(zhu)治食欲(yu)不振(zhen)，手足(zu)無力，精神困倦，失眠，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)只是葡萄酒(jiu)中的一(yi)個種類。葡萄酒(jiu)按色(se)澤(ze)分(fen)，分(fen)為紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒(jiu)，白葡萄酒(jiu)，玫(mei)瑰紅(hong)(hong)(hong)（桃紅(hong)(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，一般(ban)選用紫(zi)紅色(se)的(de)(de)(de)成熟(shu)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)最適宜，常見的(de)(de)(de)提子(zi)、馬奶(nai)子(zi)都是(shi)可以的(de)(de)(de)。然(ran)后將(jiang)葡(pu)萄(tao)洗凈晾干表面水(shui)分，將(jiang)葡(pu)萄(tao)碾碎，按照葡(pu)萄(tao)與白(bai)糖6:1的(de)(de)(de)比例(li)拌好，裝(zhuang)入密閉(bi)的(de)(de)(de)玻璃容器。等待發(fa)酵7-20天，等待發(fa)酵完成之后，就可以過濾出(chu)來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒的保質(zhi)期一般都(dou)是在(zai)2~10年，當然如果(guo)是(shi)(shi)一些(xie)(xie)品質(zhi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)珍貴(gui)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)就沒(mei)(mei)有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)了，只要珍藏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)是(shi)(shi)越存(cun)越值錢(qian)，但是(shi)(shi)大多數(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)都有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制。通常來(lai)說，國外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些(xie)(xie)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)(shi)沒(mei)(mei)有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)說法，而是(shi)(shi)按照(zhao)適應(ying)期(qi)(qi)來(lai)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就是(shi)(shi)說這(zhe)瓶白(bai)酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲用時間，因為(wei)過了保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)就代表著(zhu)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)開(kai)始變質(zhi)了，里面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成分(fen)也(ye)(ye)會發生一些(xie)(xie)變化(hua)，也(ye)(ye)就失去了飲用價(jia)值，這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)喝了之后對我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康也(ye)(ye)會造(zao)成一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)就算葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)已經(jing)過期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話也(ye)(ye)依然可(ke)以(yi)喝，只是(shi)(shi)口感也(ye)(ye)會有(you)一些(xie)(xie)影響，也(ye)(ye)沒(mei)(mei)有(you)原來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感和風味(wei)。
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