一、錫紙可以放微波爐嗎
錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)通常(chang)是(shi)用錫(xi)鋁(lv)合金或金屬(shu)鋁(lv)制成的(de)，日常(chang)生活中常(chang)用來包裹食(shi)物(wu)(wu)，可以(yi)吸收食(shi)物(wu)(wu)的(de)油脂，并(bing)起(qi)到(dao)隔熱保溫的(de)作用，不(bu)過(guo)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)是(shi)不(bu)能放進微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)的(de)，因為(wei)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)使用的(de)錫(xi)、鋁(lv)都(dou)屬(shu)于金屬(shu)成分，具有(you)反微(wei)波(bo)(bo)的(de)作用，用來裝(zhuang)食(shi)物(wu)(wu)放進微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)內加熱，加熱效率低，并(bing)且(qie)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)的(de)數量較多(duo)的(de)情況下還可能產生火花甚至爆(bao)炸。
二、錫箔紙可以放烤箱嗎
錫箔(bo)紙(zhi)不(bu)能(neng)放(fang)進(jin)微波爐加(jia)熱(re)，但(dan)卻可以(yi)放(fang)進(jin)烤箱加(jia)熱(re)，并且一般用烤箱烤制食(shi)品，為了防止食(shi)物(wu)的(de)油(you)脂沾(zhan)染到烤盤(pan)或烤箱，通常都(dou)會用錫箔(bo)紙(zhi)包(bao)裹(guo)好烤盤(pan)和食(shi)材(cai)后再進(jin)行烤制，烤箱錫箔(bo)紙(zhi)不(bu)僅(jin)能(neng)防油(you)膩，還能(neng)包(bao)裹(guo)食(shi)材(cai)增風味，即使不(bu)用于烤制，也可以(yi)包(bao)裹(guo)剛買回來的(de)肉類等食(shi)材(cai)，能(neng)起到快速(su)冷凍，保持鮮味的(de)作用。
三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別
錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產(chan)品(pin)基本都是用金屬鋁制(zhi)成的鋁箔紙。
四、錫箔紙哪一面接觸食物
錫箔紙的(de)(de)(de)兩面(mian)是不一樣的(de)(de)(de)，一面(mian)很光(guang)(guang)亮，另一面(mian)的(de)(de)(de)顏色要暗(an)一些(xie)，深(shen)一些(xie)，一般顏色較(jiao)暗(an)、較(jiao)深(shen)的(de)(de)(de)一面(mian)被稱為(wei)啞(ya)(ya)光(guang)(guang)面(mian)，光(guang)(guang)亮的(de)(de)(de)這面(mian)叫做感光(guang)(guang)面(mian)，一般用(yong)啞(ya)(ya)光(guang)(guang)面(mian)去接(jie)觸食(shi)物(wu)，因為(wei)啞(ya)(ya)光(guang)(guang)面(mian)反(fan)射的(de)(de)(de)光(guang)(guang)較(jiao)少，向外吸熱量較(jiao)多(duo)；如果(guo)用(yong)感光(guang)(guang)面(mian)接(jie)觸食(shi)物(wu)，很容(rong)易導致(zhi)食(shi)物(wu)粘(zhan)連(lian)在錫紙上，還可能(neng)出現食(shi)物(wu)烤制(zhi)不熟的(de)(de)(de)情況。
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