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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是以大麥若嫩(nen)葉為主要原料的飲品，當大麥生(sheng)長到20-30公(gong)分，此長短幼苗(miao)所含各種(zhong)營養(yang)素(su)最豐富，故選幼苗(miao)為原料。

青(qing)(qing)汁材(cai)料(liao)不只(zhi)限(xian)于被栽培的蔬(shu)菜(cai)，至于野菜(cai)、山(shan)菜(cai)、樹葉等，只(zhi)要(yao)無毒性、且含豐(feng)富優質(zhi)的維生素及礦物質(zhi)、葉綠素等，幾(ji)乎皆可制成青(qing)(qing)汁。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最初(chu)的(de)(de)(de)(de)青汁(zhi)是選擇生(sheng)長(chang)到二(er)十厘(li)米左右的(de)(de)(de)(de)大(da)麥葉，這個(ge)階(jie)段的(de)(de)(de)(de)大(da)麥葉里面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)元素(su)最為豐富(fu)，接著人(ren)為的(de)(de)(de)(de)將其加(jia)工成青汁(zhi)產品，在(zai)市(shi)面(mian)(mian)上進(jin)行銷售。其實(shi)青汁(zhi)里面(mian)(mian)含有的(de)(de)(de)(de)膳食纖(xian)維是非常豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)，可(ke)以促進(jin)腸道的(de)(de)(de)(de)蠕動，對(dui)于便秘的(de)(de)(de)(de)問題有著較好的(de)(de)(de)(de)緩解作用。

2、青汁減肥

青(qing)汁具有熱量低和平衡機體(ti)酸堿的能力，并且還有SOD活性酶可(ke)以加速人體(ti)的代(dai)謝，因此長期(qi)喝青(qing)汁可(ke)以起到減肥(fei)的作(zuo)用。

3、青汁美容

青汁的成分里面的SOD活性酶的物質，具有不錯的抗氧化作用和抵抗衰老的效果，因此成為了人們美容的保健(jian)品。

4、青汁明目

青汁的(de)(de)(de)來源是綠色、安全的(de)(de)(de)有(you)(you)機植物，通過先進的(de)(de)(de)技術提(ti)取一(yi)種的(de)(de)(de)營養(yang)元素，長期喝青汁可以起(qi)(qi)到(dao)不錯的(de)(de)(de)明目作用。此外青汁里面(mian)含有(you)(you)的(de)(de)(de)葉綠素比較豐富，有(you)(you)助于(yu)(yu)體內的(de)(de)(de)毒(du)素排出，對(dui)于(yu)(yu)血液(ye)起(qi)(qi)到(dao)了很好的(de)(de)(de)凈(jing)化作用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用(yong)冷水(shui)/50°以(yi)下的(de)溫(wen)水(shui)進行青汁的(de)沖泡，是(shi)(shi)(shi)最常規(gui)的(de)飲(yin)用(yong)方法(fa)。水(shui)既(ji)可以(yi)是(shi)(shi)(shi)自來水(shui)，也可以(yi)是(shi)(shi)(shi)礦泉(quan)水(shui)，但溫(wen)度最好不要超過50°，因為(wei)溫(wen)度過高會破壞掉青汁的(de)營養成分。再者，由于(yu)青汁粉末的(de)極易溶解性，即使是(shi)(shi)(shi)冷水(shui)也可以(yi)進行沖泡，只是(shi)(shi)(shi)考慮到中國的(de)水(shui)質，還請在水(shui)燒(shao)開冷卻后(hou)再沖泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)(ru)杯(bei)中(zhong)，加入(ru)(ru)約100cc的水，充分攪(jiao)拌直至完全溶解即可。

2、牛奶沖飲

即使在冷(leng)水中也可(ke)以極易(yi)被溶解的(de)(de)青(qing)汁，同樣也適用于牛奶(nai)(nai)進行沖(chong)飲(yin)。配上牛奶(nai)(nai)不(bu)僅可(ke)以緩(huan)和青(qing)汁特有的(de)(de)青(qing)香味，并且(qie)還可(ke)以給人(ren)(ren)一(yi)(yi)種(zhong)淡淡的(de)(de)抹茶香。尤其(qi)是(shi)以大麥若葉為原料制作而成的(de)(de)青(qing)汁，更是(shi)被稱(cheng)為最適宜(yi)加牛奶(nai)(nai)飲(yin)用的(de)(de)典范，其(qi)淡雅的(de)(de)抹茶味道(dao)，不(bu)知(zhi)俘獲過多少人(ren)(ren)的(de)(de)“芳心”。此外，牛奶(nai)(nai)里含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、鈣等養分(fen)也可(ke)以隨青(qing)汁的(de)(de)養分(fen)一(yi)(yi)起(qi)被攝(she)取(qu)到人(ren)(ren)體中，可(ke)謂是(shi)一(yi)(yi)石(shi)二鳥的(de)(de)飲(yin)用方法。

建議：在(zai)晚上配以(yi)牛奶(nai)飲(yin)用，還可以(yi)起(qi)到輔助睡眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有良好相容(rong)性的果(guo)蔬汁，也可(ke)以作(zuo)為(wei)沖調(diao)的對象。?果(guo)汁可(ke)以是蘋(pin)果(guo)汁、橙(cheng)汁、香蕉汁等等，也可(ke)以是市場上(shang)銷售的蔬菜(cai)汁。

建議：大家可以多嘗(chang)試幾種，選擇一種或(huo)幾種自己(ji)喜歡的(de)口味(wei)。如果(guo)(guo)在早上飲用，果(guo)(guo)汁(zhi)特有的(de)味(wei)道，可以令你一天好心情(qing)。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是體質敏感的人是可(ke)能會引起食(shi)用(yong)青(qing)汁而(er)發生(sheng)過敏反應(ying)，而(er)且有些青(qing)汁里面(mian)會含有變應(ying)素(su)成分，導致過敏會出(chu)現像腹痛、腹瀉(xie)、皮膚瘙癢等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因為(wei)青汁(zhi)中有比較(jiao)豐富的(de)(de)礦物質鉀(jia)(jia)，鉀(jia)(jia)是促進體內(nei)新(xin)陳代謝、是參與身體各種活動的(de)(de)重要成分，但是本身腎(shen)(shen)臟(zang)功能不足(zu)的(de)(de)人群(qun)(qun)，會使(shi)得鉀(jia)(jia)排出體外的(de)(de)機(ji)能下降，從而(er)(er)導致鉀(jia)(jia)蓄積(ji)在(zai)體內(nei)而(er)(er)引起高(gao)鉀(jia)(jia)血癥。特別是以甘(gan)藍作為(wei)原材料(liao)制(zhi)作成的(de)(de)青汁(zhi)，鉀(jia)(jia)含量(liang)是最(zui)為(wei)豐富的(de)(de)，正在(zai)接(jie)受腎(shen)(shen)臟(zang)透析(xi)治療的(de)(de)人群(qun)(qun)，是不能食用青汁(zhi)的(de)(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)(yong)大麥嫩葉制作成的(de)(de)青汁(zhi)，飲用(yong)(yong)之(zhi)后(hou)是具有調(diao)節(jie)血糖(tang)的(de)(de)作用(yong)(yong)的(de)(de)，但是如果本身血糖(tang)就(jiu)過低，在食(shi)用(yong)(yong)這類青汁(zhi)后(hou)，可能會(hui)出現血糖(tang)更低的(de)(de)情況(kuang)，對身體健康是不利的(de)(de)。

4、導致細菌感染

現在(zai)的(de)綠(lv)葉蔬(shu)菜都是比較容易感染(ran)的(de)，而(er)且如果有(you)實施農藥等(deng)措施，進行青汁(zhi)制(zhi)作(zuo)時直接(jie)榨成汁(zhi)的(de)話(hua)，一般(ban)不會煮沸(fei)殺菌，容易導致各(ge)種微生物、重金屬(shu)超(chao)標等(deng)，對(dui)于身體健康(kang)是有(you)危害的(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青(qing)汁雖然對(dui)人體能起(qi)到(dao)比較多(duo)的好(hao)處，但(dan)是(shi)如果大量的無(wu)節制的食用，會(hui)出現(xian)嘔吐、腹瀉、便(bian)秘、發疹等癥狀。每天喝青(qing)汁的量在1-2杯左右，最多(duo)不(bu)要(yao)超過3杯為宜(yi)。