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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是(shi)以大麥(mai)若嫩(nen)葉(xie)為主要(yao)原料的飲品，當大麥(mai)生(sheng)長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養(yang)素最豐富，故選幼苗為原料。

青汁材料不只限(xian)于被栽培的蔬菜，至(zhi)于野菜、山(shan)菜、樹(shu)葉等，只要無毒性、且含豐(feng)富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆(jie)可制(zhi)成青汁。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最(zui)初的青汁是選擇生長到二(er)十厘米左(zuo)右的大(da)麥(mai)葉(xie)，這(zhe)個階(jie)段(duan)的大(da)麥(mai)葉(xie)里面(mian)的營養元(yuan)素最(zui)為(wei)豐(feng)(feng)富，接著(zhu)人(ren)為(wei)的將其加工成青汁產品(pin)，在市(shi)面(mian)上進(jin)(jin)行銷(xiao)售。其實(shi)青汁里面(mian)含有的膳(shan)食纖維(wei)是非常(chang)豐(feng)(feng)富的，可以(yi)促進(jin)(jin)腸道(dao)的蠕(ru)動(dong)，對于(yu)便(bian)秘的問(wen)題有著(zhu)較(jiao)好(hao)的緩解(jie)作用。

2、青汁減肥

青(qing)汁具(ju)有(you)熱(re)量低和平衡(heng)機體酸(suan)堿的能力(li)，并(bing)且還有(you)SOD活性酶可以(yi)加(jia)速(su)人體的代(dai)謝(xie)，因此長期喝青(qing)汁可以(yi)起到(dao)減肥的作用。

3、青汁美容

青汁的(de)成(cheng)分里面的(de)SOD活(huo)性酶(mei)的(de)物質，具有(you)不(bu)錯的(de)抗(kang)氧化作用(yong)和抵抗(kang)衰老的(de)效果(guo)，因此成(cheng)為了(le)人們美容的(de)保健品(pin)。

4、青汁明目

青汁的(de)(de)(de)來源是綠色、安全的(de)(de)(de)有(you)機植物，通(tong)過(guo)先(xian)進的(de)(de)(de)技術提取一種的(de)(de)(de)營養元(yuan)素(su)，長期喝(he)青汁可以(yi)起到不(bu)錯的(de)(de)(de)明目作(zuo)用。此外青汁里面含有(you)的(de)(de)(de)葉綠素(su)比較豐富，有(you)助(zhu)于體內的(de)(de)(de)毒素(su)排出，對于血液起到了很好(hao)的(de)(de)(de)凈化作(zuo)用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用冷水(shui)(shui)(shui)/50°以下(xia)的溫水(shui)(shui)(shui)進(jin)行青(qing)汁(zhi)的沖(chong)(chong)泡，是最常規的飲用方法。水(shui)(shui)(shui)既(ji)可(ke)以是自來水(shui)(shui)(shui)，也(ye)可(ke)以是礦泉水(shui)(shui)(shui)，但(dan)溫度最好不要超過50°，因為溫度過高(gao)會破壞掉青(qing)汁(zhi)的營(ying)養成分。再者，由于青(qing)汁(zhi)粉末的極易(yi)溶解(jie)性，即使(shi)是冷水(shui)(shui)(shui)也(ye)可(ke)以進(jin)行沖(chong)(chong)泡，只是考(kao)慮到(dao)中(zhong)國的水(shui)(shui)(shui)質，還請(qing)在水(shui)(shui)(shui)燒開(kai)冷卻后再沖(chong)(chong)泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒(dao)入(ru)杯中，加(jia)入(ru)約100cc的水，充分攪拌直至完全溶解即可。

2、牛奶沖飲

即使在冷(leng)水中也可(ke)以(yi)極易被(bei)(bei)溶解(jie)的青汁(zhi)(zhi)，同(tong)樣(yang)也適用(yong)于牛奶(nai)進行沖飲。配上牛奶(nai)不(bu)僅可(ke)以(yi)緩和青汁(zhi)(zhi)特有的青香味，并且還可(ke)以(yi)給人一種淡淡的抹(mo)茶香。尤其是(shi)以(yi)大麥若葉為原料制作而(er)成的青汁(zhi)(zhi)，更是(shi)被(bei)(bei)稱(cheng)為最適宜加牛奶(nai)飲用(yong)的典范，其淡雅的抹(mo)茶味道，不(bu)知俘獲過多(duo)少人的“芳心”。此外，牛奶(nai)里含有豐富的蛋白質(zhi)、鈣等(deng)養分(fen)也可(ke)以(yi)隨青汁(zhi)(zhi)的養分(fen)一起被(bei)(bei)攝取到人體中，可(ke)謂是(shi)一石二(er)鳥的飲用(yong)方法。

建議(yi)：在晚上配以牛奶飲用，還可以起到輔助睡眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有良好相容性的果(guo)蔬(shu)汁，也可(ke)以作(zuo)為(wei)沖調的對象(xiang)。?果(guo)汁可(ke)以是蘋果(guo)汁、橙汁、香蕉(jiao)汁等等，也可(ke)以是市場上銷(xiao)售的蔬(shu)菜(cai)汁。

建議：大家可以多嘗(chang)試幾(ji)種，選擇(ze)一種或幾(ji)種自(zi)己喜歡的(de)(de)口味。如果在早上飲用，果汁特有的(de)(de)味道，可以令你一天好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如(ru)果是(shi)(shi)體質(zhi)敏感(gan)的人是(shi)(shi)可能會引(yin)起食用(yong)青(qing)(qing)汁(zhi)而發生過(guo)敏反應(ying)，而且有些青(qing)(qing)汁(zhi)里面會含有變應(ying)素成分，導致過(guo)敏會出現像(xiang)腹痛(tong)、腹瀉、皮(pi)膚瘙癢等癥(zheng)狀(zhuang)。

2、引起高鉀血癥

因為(wei)青(qing)(qing)(qing)汁(zhi)中有比較豐(feng)富(fu)的(de)(de)礦物質鉀，鉀是(shi)促進體(ti)內新陳代謝、是(shi)參(can)與身(shen)體(ti)各(ge)種活動的(de)(de)重要成分(fen)，但是(shi)本身(shen)腎臟功能不足的(de)(de)人(ren)群(qun)，會(hui)使得鉀排(pai)出體(ti)外的(de)(de)機能下(xia)降，從而導致鉀蓄積在(zai)體(ti)內而引起高鉀血癥。特別是(shi)以甘藍作(zuo)為(wei)原材料制作(zuo)成的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)汁(zhi)，鉀含(han)量是(shi)最為(wei)豐(feng)富(fu)的(de)(de)，正在(zai)接(jie)受(shou)腎臟透析治療的(de)(de)人(ren)群(qun)，是(shi)不能食(shi)用(yong)青(qing)(qing)(qing)汁(zhi)的(de)(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)大麥嫩葉制作成的(de)青(qing)汁，飲(yin)用(yong)之后是(shi)(shi)具有調節血糖的(de)作用(yong)的(de)，但是(shi)(shi)如果本身(shen)(shen)血糖就(jiu)過低，在(zai)食(shi)用(yong)這類青(qing)汁后，可能會出現血糖更(geng)低的(de)情況，對身(shen)(shen)體(ti)健康是(shi)(shi)不利的(de)。

4、導致細菌感染

現在的(de)綠(lv)葉蔬菜都是比較容易感染(ran)的(de)，而(er)且如(ru)果有(you)實施農藥(yao)等(deng)措(cuo)施，進行青汁制作時直接榨成(cheng)汁的(de)話，一(yi)般不(bu)會煮沸(fei)殺(sha)菌，容易導(dao)致各種微生物(wu)、重(zhong)金屬超(chao)標等(deng)，對于身(shen)體健康是有(you)危害的(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青汁雖然對人體能(neng)起到比較多的好處(chu)，但是如果大量(liang)的無(wu)節制的食用，會出現嘔(ou)吐、腹(fu)瀉、便秘、發疹等癥(zheng)狀。每天喝青汁的量(liang)在(zai)1-2杯左右(you)，最(zui)多不(bu)要(yao)超(chao)過3杯為宜。