一、金酒是什么酒
金酒(jiu)(jiu),又名(ming)琴(qin)酒(jiu)(jiu)、氈酒(jiu)(jiu)、杜松子酒(jiu)(jiu),是以大(da)(da)麥、黑麥、谷物為(wei)(wei)原料,經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成(cheng)的(de),它起初誕生于荷蘭,后來(lai)在英(ying)國大(da)(da)量生產,逐漸盛行于世。作為(wei)(wei)世界名(ming)酒(jiu)(jiu)之(zhi)一,金酒(jiu)(jiu)具有芳芬(fen)誘(you)人的(de)香氣,無(wu)色透明(ming),味道清新(xin)爽口,可單獨飲用(yong),也可調配雞尾酒(jiu)(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為一(yi)種(zhong)(zhong)比(bi)較烈(lie)(lie)的(de)(de)(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直接飲用的(de)(de)(de)話口(kou)感(gan)是(shi)比(bi)較辛(xin)辣濃烈(lie)(lie)的(de)(de)(de),還帶(dai)有杜(du)松子等(deng)植物味(wei)道,對于大部分(fen)人(ren)來(lai)說,直接喝(he)(he)(he)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)稍(shao)微有些(xie)重口(kou),如(ru)果(guo)想感(gan)受(shou)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)風味(wei)的(de)(de)(de)話,不(bu)妨(fang)兌(dui)(dui)(dui)(dui)一(yi)些(xie)其(qi)他(ta)飲料,味(wei)道也(ye)(ye)(ye)是(shi)很(hen)(hen)不(bu)錯的(de)(de)(de),比(bi)較適合(he)和(he)(he)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)著(zhu)喝(he)(he)(he)的(de)(de)(de)飲料有:1、湯力水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui):湯力水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)又稱奎(kui)寧(ning)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),是(shi)由蘇打水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、糖、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)提取物以(yi)(yi)及奎(kui)寧(ning)調配而成的(de)(de)(de)液體,金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)湯力水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)就是(shi)經典的(de)(de)(de)金(jin)(jin)湯力,喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)(qi)來(lai)帶(dai)著(zhu)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)杜(du)松子香和(he)(he)檸檬香,清澈(che)甘洌,很(hen)(hen)適合(he)女孩子慢(man)慢(man)品味(wei)。2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)汁:如(ru)果(guo)覺得金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)度數較高的(de)(de)(de)話,也(ye)(ye)(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)將(jiang)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)汁兌(dui)(dui)(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)(qi)喝(he)(he)(he),可(ke)(ke)以(yi)(yi)稀釋金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度,比(bi)如(ru)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)青(qing)檸汁、金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)菠蘿(luo)汁等(deng)。3、汽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui):金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)可(ke)(ke)樂、雪碧等(deng)汽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)兌(dui)(dui)(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)(qi)喝(he)(he)(he)也(ye)(ye)(ye)是(shi)比(bi)較常見的(de)(de)(de)喝(he)(he)(he)法,這種(zhong)(zhong)配置(zhi)方法更(geng)適合(he)喜歡甜味(wei)的(de)(de)(de)女性朋友,喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)(qi)來(lai)氣泡(pao)感(gan)很(hen)(hen)足,不(bu)過汽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中含有大量二氧化(hua)碳,會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更(geng)容易進入血(xue)液,喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)(qi)來(lai)也(ye)(ye)(ye)更(geng)容易醉(zui)。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)其(qi)他(ta)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)(qi)喝(he)(he)(he)也(ye)(ye)(ye)是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)的(de)(de)(de),如(ru)兌(dui)(dui)(dui)(dui)苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)美思等(deng),用金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)(he)其(qi)他(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配合(he)調制(zhi)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)很(hen)(hen)好(hao)喝(he)(he)(he)的(de)(de)(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)常(chang)見的用法就是調配(pei)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),有“雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的心臟”之稱,因為它與其(qi)他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)特別百搭,無論(lun)是兌其(qi)他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是兌飲料(liao),都讓你(ni)絲(si)毫感受不到(dao)違(wei)和(he)感,有了金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),你(ni)就可以調出將近50種(zhong)(zhong)經典(dian)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),常(chang)見的是金(jin)湯力(li),它的調配(pei)方法是:材(cai)料(liao):金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(Gin)1盎司(si),湯力(li)水(Tonic)1聽。做法:在直筒(tong)高杯(bei)中,加入一半(ban)左右(you)冰塊,倒(dao)入至少(shao)8成滿湯力(li)水和(he)約(yue)一盎司(si)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),稍微(wei)攪(jiao)拌一下。再放(fang)入一片檸檬即(ji)可。此外,還有飛行、馬丁尼茲、橙花、琴費士等(deng)多種(zhong)(zhong)以金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)調配(pei)出的經典(dian)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原料(liao)不同:威士忌(ji)是一(yi)種以(yi)大(da)(da)麥、黑麥、燕(yan)麥、小麥、玉米等谷物為(wei)原料(liao),經發(fa)酵、蒸餾后放(fang)入橡木(mu)桶(tong)(tong)中陳釀、勾兌而成(cheng)的(de)(de)一(yi)種酒(jiu)精飲料(liao);金(jin)酒(jiu)是以(yi)大(da)(da)麥、黑麥、谷物為(wei)原料(liao),加入杜松子(zi)等輔料(liao),經粉碎、糖化(hua)、發(fa)酵、蒸餾、調配制成(cheng)的(de)(de)。2、外觀不同:威士忌(ji)酒(jiu)都(dou)是存放(fang)在橡木(mu)桶(tong)(tong)里(li)(li)的(de)(de),它的(de)(de)色(se)(se)澤跟在橡木(mu)桶(tong)(tong)里(li)(li)存放(fang)時(shi)間的(de)(de)長短密切相關,一(yi)般有(you)黃色(se)(se)、金(jin)色(se)(se)、暗琥(hu)珀色(se)(se)、古銅色(se)(se)等多種顏色(se)(se);金(jin)酒(jiu)則(ze)一(yi)般是無色(se)(se)透明(ming)的(de)(de)。3、風味(wei)(wei)不同:威士忌(ji)的(de)(de)風味(wei)(wei)主要(yao)來源于橡木(mu)桶(tong)(tong),比如(ru)常(chang)見(jian)的(de)(de)蘇(su)格(ge)蘭威士忌(ji)主要(yao)帶有(you)一(yi)股(gu)煙(yan)熏泥煤味(wei)(wei),而美國威士忌(ji)則(ze)帶有(you)皮革(ge)味(wei)(wei);金(jin)酒(jiu)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)則(ze)主要(yao)是植(zhi)物香料(liao)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao),常(chang)見(jian)的(de)(de)一(yi)般是杜松子(zi)味(wei)(wei),有(you)的(de)(de)還有(you)明(ming)顯的(de)(de)植(zhi)物香料(liao)味(wei)(wei)道(dao)。4、價(jia)(jia)(jia)格(ge)差別:威士忌(ji)的(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格(ge)相對更(geng)貴,而且會根據(ju)桶(tong)(tong)藏年份來劃(hua)分(fen)等級(ji),越(yue)久的(de)(de)威士忌(ji)價(jia)(jia)(jia)格(ge)越(yue)貴;金(jin)酒(jiu)則(ze)沒(mei)有(you)這方面的(de)(de)講究,屬(shu)于平價(jia)(jia)(jia)酒(jiu)。