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龍須糖行業簡介

一、龍須酥是哪里的

正宗(zong)龍(long)須酥為(wei)安徽省安慶(qing)市特產。

龍須酥色(se)(se)澤乳白(bai)、細(xi)絲萬縷、層次清晰，口感酥松綿甜、香酥可(ke)口、入口即化，是一種(zhong)極具特色(se)(se)的茶配點心(xin)。龍須酥憑借自身潔白(bai)如(ru)雪、細(xi)膩如(ru)絲的外(wai)表(biao)收獲了不(bu)少人的芳心(xin)和味蕾，就(jiu)算買回(hui)家不(bu)吃，放在桌子上擺著也能(neng)稱得上是賞心(xin)悅目。

二、龍須酥的做法是什么

龍須酥是由小麥(mai)精粉、麥(mai)芽糖等(deng)原料精制而成，具有色澤乳白(bai)、細絲(si)萬縷、層(ceng)次清晰、營養豐(feng)富、入口(kou)即松、回味(wei)甘甜等(deng)特點。

制作步驟：

1、把(ba)麥(mai)芽(ya)糖放在(zai)干凈的(de)小(xiao)盆里，坐在(zai)熱水鍋中(zhong)慢慢化開，讓麥(mai)芽(ya)糖變軟(ruan)。將變軟(ruan)的(de)麥(mai)芽(ya)糖取出(chu)，放在(zai)案子上反復揉(rou)搓，像和面一樣。

2、蘸上糯米粉將(jiang)中間的洞(dong)拉大，扭(niu)成“8”字(zi)，然后(hou)重合(he)，不斷重復，直至呈拉絲狀。

3、把其余(yu)材(cai)料像沾糯米粉一(yi)樣混合包入(ru)糖絲內，卷起來，整(zheng)好形(xing)，即成(cheng)。

三、龍須酥熱量高嗎

龍須酥熱(re)量(liang)較高。龍須酥的主(zhu)要成分是麥芽(ya)糖(tang)、淀粉等，含有(you)蛋(dan)白質和糖(tang)類(lei)等營(ying)養元素(su)，可以迅速為人(ren)體補充(chong)能量(liang)，有(you)效緩解由于饑(ji)餓等帶來的低(di)血(xue)糖(tang)的現象。一般適量(liang)食用不會對體重有(you)太大影響(xiang)。

龍須酥(su)(su)由小麥(mai)精(jing)粉，麥(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)等(deng)(deng)原料經傳統工藝精(jing)制(zhi)而成，具有營養豐富(fu)、芳香撲鼻、入(ru)口即(ji)松化、回(hui)味甘甜等(deng)(deng)特點，因此龍須酥(su)(su)含熱量(liang)和含糖(tang)(tang)(tang)量(liang)都比(bi)較高，所以對于正(zheng)處于減肥(fei)階段的(de)女性來說還是少吃比(bi)較好(hao)，另外(wai)就是對于血糖(tang)(tang)(tang)比(bi)較高的(de)糖(tang)(tang)(tang)尿病患者，龍須酥(su)(su)也是不可以多吃的(de)。

龍須(xu)酥(su)少量(liang)(liang)的(de)食用一般不會造成身(shen)體(ti)(ti)發(fa)胖。如(ru)果(guo)擔心自己的(de)身(shen)體(ti)(ti)發(fa)胖，可(ke)以采用科學健(jian)康的(de)方(fang)式(shi)，適量(liang)(liang)的(de)控制(zhi)飲食，堅持(chi)體(ti)(ti)育(yu)運動。每天飯后可(ke)以進行慢跑，跳繩或騎自行車的(de)方(fang)式(shi)。如(ru)果(guo)能長期(qi)堅持(chi)下去(qu)，就會有整體(ti)(ti)瘦身(shen)的(de)效果(guo)，同時有助于身(shen)體(ti)(ti)健(jian)康。

四、龍須酥的來歷和歷史

龍(long)須酥是中國民間特(te)色傳統小吃(chi)，其外觀潔白綿密、細如龍(long)須。由小麥(mai)精粉、麥(mai)芽糖等原料(liao)精制而成(cheng)，具有色澤乳白、細絲(si)萬縷、層次清晰、營養豐富、入(ru)口即松、回(hui)味甘(gan)甜等特(te)點。

龍(long)須(xu)酥據傳已流傳民(min)間(jian)二千年(nian)，一直(zhi)為皇(huang)帝御(yu)用點心，直(zhi)至雍(yong)正(zheng)年(nian)間(jian)，龍(long)須(xu)酥才(cai)名聲大(da)震。相傳，一日(ri)雍(yong)正(zheng)皇(huang)帝設滿漢(han)全席，宴請文武百官。當御(yu)廚現場制(zhi)作該酥時(shi)，雍(yong)正(zheng)皇(huang)帝見其手法嫻熟，似游(you)龍(long)舞鳳，手中(zhong)糖絲雪白、纖細(xi)，如祥龍(long)之須(xu)，遂龍(long)顏大(da)悅，賞賜眾(zhong)嬪妃臣子，并特(te)封此(ci)糖為“龍(long)須(xu)酥”，自此(ci)，龍(long)須(xu)酥的美名遍(bian)傳大(da)江南北。

這樣一道歷史悠久的美食，有機會一定要嘗試哦，心動的話可以到龍須酥十大品牌進行挑選！