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琴酒行業簡介

一、金酒是什么酒

金酒，又名(ming)琴酒、氈酒、杜松子酒，是以大麥(mai)、黑麥(mai)、谷物為原(yuan)料，經(jing)粉碎、糖化、發(fa)酵、蒸餾(liu)、調配而成(cheng)的(de)，它(ta)起(qi)初誕生(sheng)(sheng)于(yu)(yu)荷蘭，后來在(zai)英國大量(liang)生(sheng)(sheng)產，逐漸盛行于(yu)(yu)世(shi)。作為世(shi)界(jie)名(ming)酒之一，金酒具有芳芬誘人的(de)香氣，無色透明，味道清新爽(shuang)口，可單(dan)獨飲用，也可調配雞尾酒。

二、金酒兌什么好喝

金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為一種(zhong)(zhong)比(bi)較烈的(de)(de)(de)(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，直接飲用的(de)(de)(de)(de)話口(kou)感是(shi)(shi)比(bi)較辛辣濃烈的(de)(de)(de)(de)，還帶有(you)杜(du)松子等(deng)植物味(wei)(wei)道(dao)，對于大(da)(da)部分人(ren)來(lai)說，直接喝(he)(he)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)稍(shao)微有(you)些(xie)重(zhong)口(kou)，如(ru)果(guo)想(xiang)感受金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)話，不妨兌(dui)(dui)(dui)(dui)一些(xie)其他飲料，味(wei)(wei)道(dao)也(ye)是(shi)(shi)很不錯的(de)(de)(de)(de)，比(bi)較適(shi)合(he)和(he)(he)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)著(zhu)喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)飲料有(you)：1、湯力(li)水(shui)(shui)(shui)：湯力(li)水(shui)(shui)(shui)又稱奎(kui)寧(ning)水(shui)(shui)(shui)，是(shi)(shi)由蘇打水(shui)(shui)(shui)、糖、水(shui)(shui)(shui)果(guo)提取物以(yi)及奎(kui)寧(ning)調配而(er)成的(de)(de)(de)(de)液體，金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)湯力(li)水(shui)(shui)(shui)就是(shi)(shi)經典的(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)湯力(li)，喝(he)(he)起來(lai)帶著(zhu)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)杜(du)松子香和(he)(he)檸(ning)檬香，清澈甘洌，很適(shi)合(he)女孩子慢慢品味(wei)(wei)。2、水(shui)(shui)(shui)果(guo)汁(zhi)：如(ru)果(guo)覺得金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)度(du)數較高的(de)(de)(de)(de)話，也(ye)可以(yi)將金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)果(guo)汁(zhi)兌(dui)(dui)(dui)(dui)在一起喝(he)(he)，可以(yi)稀釋金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)，比(bi)如(ru)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)青檸(ning)汁(zhi)、金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)菠蘿汁(zhi)等(deng)。3、汽水(shui)(shui)(shui)：金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)可樂(le)、雪(xue)碧等(deng)汽水(shui)(shui)(shui)兌(dui)(dui)(dui)(dui)在一起喝(he)(he)也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較常見(jian)的(de)(de)(de)(de)喝(he)(he)法(fa)，這種(zhong)(zhong)配置(zhi)方法(fa)更適(shi)合(he)喜歡甜味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)女性朋友(you)，喝(he)(he)起來(lai)氣泡感很足，不過汽水(shui)(shui)(shui)中含有(you)大(da)(da)量二(er)氧化碳，會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精更容易進入血液，喝(he)(he)起來(lai)也(ye)更容易醉。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)：金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)其他洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)(dui)(dui)在一起喝(he)(he)也(ye)是(shi)(shi)可以(yi)的(de)(de)(de)(de)，如(ru)兌(dui)(dui)(dui)(dui)苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)(wei)美思等(deng)，用金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，和(he)(he)其他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配合(he)調制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)(shi)很好喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)。

三、金酒基酒的雞尾酒配方

金(jin)酒(jiu)常(chang)見(jian)的(de)用(yong)法(fa)就(jiu)是(shi)調配雞(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)，有(you)(you)“雞(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)的(de)心臟”之稱，因為(wei)它(ta)與其(qi)他(ta)(ta)酒(jiu)特別百搭(da)，無論是(shi)兌(dui)其(qi)他(ta)(ta)洋(yang)酒(jiu)還(huan)是(shi)兌(dui)飲料，都讓(rang)你絲毫感(gan)(gan)受不到(dao)違和感(gan)(gan)，有(you)(you)了金(jin)酒(jiu)，你就(jiu)可以調出(chu)將近50種(zhong)經典(dian)雞(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)，常(chang)見(jian)的(de)是(shi)金(jin)湯(tang)力(li)，它(ta)的(de)調配方法(fa)是(shi)：材料：金(jin)酒(jiu)（Gin）1盎司，湯(tang)力(li)水（Tonic）1聽。做法(fa)：在直筒高杯(bei)中(zhong)，加入一半左右冰塊，倒入至少(shao)8成滿湯(tang)力(li)水和約(yue)一盎司金(jin)酒(jiu)，稍微攪拌一下。再放入一片(pian)檸檬即可。此外，還(huan)有(you)(you)飛(fei)行、馬丁尼茲、橙花(hua)、琴費士等多種(zhong)以金(jin)酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)調配出(chu)的(de)經典(dian)雞(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)。

四、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種，在伏特加和威士忌風靡之前，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數一般在35-55度之間，大多數金酒的度數約40度，干金酒酒精度數低一些，在30度左右，也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說，金酒的酒精度數越高，則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五、金酒和威士忌的區別

1、原(yuan)料(liao)(liao)不同(tong)(tong)：威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)是(shi)一種(zhong)(zhong)以大(da)麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、玉米等(deng)谷物(wu)為原(yuan)料(liao)(liao)，經發(fa)酵、蒸餾(liu)后放入橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)(tong)中陳釀、勾兌而成的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)酒(jiu)精飲料(liao)(liao)；金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)是(shi)以大(da)麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、谷物(wu)為原(yuan)料(liao)(liao)，加入杜(du)松(song)子等(deng)輔料(liao)(liao)，經粉碎、糖(tang)化(hua)、發(fa)酵、蒸餾(liu)、調配(pei)制成的(de)(de)(de)。2、外(wai)觀不同(tong)(tong)：威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)都是(shi)存放在橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)(tong)里(li)的(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)色(se)(se)(se)澤跟在橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)(tong)里(li)存放時間的(de)(de)(de)長(chang)短密切(qie)相(xiang)關，一般(ban)(ban)(ban)有黃色(se)(se)(se)、金(jin)(jin)(jin)色(se)(se)(se)、暗琥珀色(se)(se)(se)、古銅(tong)色(se)(se)(se)等(deng)多種(zhong)(zhong)顏色(se)(se)(se)；金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)則一般(ban)(ban)(ban)是(shi)無色(se)(se)(se)透明的(de)(de)(de)。3、風味(wei)(wei)不同(tong)(tong)：威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)(de)風味(wei)(wei)主要來(lai)源于橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)(tong)，比如常見的(de)(de)(de)蘇格(ge)蘭威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)主要帶(dai)有一股煙熏泥煤(mei)味(wei)(wei)，而美(mei)國威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)則帶(dai)有皮(pi)革味(wei)(wei)；金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道則主要是(shi)植(zhi)物(wu)香料(liao)(liao)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道，常見的(de)(de)(de)一般(ban)(ban)(ban)是(shi)杜(du)松(song)子味(wei)(wei)，有的(de)(de)(de)還有明顯(xian)的(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)香料(liao)(liao)味(wei)(wei)道。4、價(jia)格(ge)差(cha)別(bie)：威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)相(xiang)對更貴，而且會根據桶(tong)(tong)(tong)藏(zang)年份來(lai)劃(hua)分等(deng)級(ji)，越(yue)久的(de)(de)(de)威(wei)(wei)士(shi)忌(ji)(ji)價(jia)格(ge)越(yue)貴；金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)則沒有這方面(mian)的(de)(de)(de)講究，屬于平價(jia)酒(jiu)。