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榧子行業簡介

一、香榧子是什么樹結的果子

香榧(fei)是(shi)紅豆杉科(ke)植(zhi)(zhi)物榧(fei)的(de)種(zhong)子(zi)，是(shi)一種(zhong)藥食(shi)同源的(de)植(zhi)(zhi)物種(zhong)子(zi)。又名赤果(guo)(guo)、玉山果(guo)(guo)、榧(fei)子(zi)、玉榧(fei)、野極子(zi)等。香榧(fei)果(guo)(guo)外(wai)有堅硬的(de)種(zhong)皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭(tou)尖(jian)，呈橢圓形，成熟(shu)后果(guo)(guo)殼為黃(huang)褐色(se)或紫褐色(se)，種(zhong)實(shi)為黃(huang)白色(se)，富有油(you)脂(zhi)和特有的(de)一種(zhong)香氣，很能誘人食(shi)欲。

二、香榧幾月份上市

香榧樹的(de)果實從(cong)開(kai)花時(shi)(shi)到果實成熟(shu)，需(xu)要經過漫(man)長的(de)3年時(shi)(shi)間(jian)才可以采(cai)摘(zhai)。一般香榧樹會在春(chun)天四月(yue)左(zuo)右開(kai)花，到了第三年的(de)10月(yue)就可以成熟(shu)采(cai)摘(zhai)。由于(yu)香榧子需(xu)要晾曬加(jia)工，因此正(zheng)常的(de)上市時(shi)(shi)間(jian)便要到11月(yue)份才行。不(bu)過目前加(jia)工好的(de)香榧子經過加(jia)工后，通(tong)過很多(duo)商家采(cai)用(yong)真空(kong)包裝都可以保存(cun)六個月(yue)以上。

三、香榧的功效和作用

中醫認為，香榧子具有(you)消除疳積、潤肺滑腸(chang)、化痰(tan)止咳之功能，能改(gai)善多種原因引(yin)起的消化不良、便秘(mi)、痔瘡(chuang)、咳痰(tan)等癥(zheng)狀。

現代研究(jiu)發(fa)現，香榧子中(zhong)含有鐵、鋅、鈣(gai)、磷等十(shi)多種(zhong)(zhong)人體必需(xu)的微量元素，含有維生素A、維生素B2、維生素E、煙酸和胡(hu)蘿卜素等多種(zhong)(zhong)維生素，尤其是維生素E含量居(ju)各種(zhong)(zhong)堅果之前列。經常食用可潤澤肌(ji)膚，延緩(huan)衰老(lao)。

香(xiang)榧子中所(suo)含(han)的(de)(de)4種(zhong)膽堿成(cheng)分對(dui)(dui)淋巴細胞性白血病有(you)一定的(de)(de)抑制作用，對(dui)(dui)輔(fu)助治療和預防(fang)惡性程度很高(gao)的(de)(de)淋巴肉瘤有(you)益(yi)；所(suo)含(han)的(de)(de)榧子油，能驅除腸道絳蟲(chong)、鉤蟲(chong)、蟯蟲(chong)、蛔蟲(chong)、姜片(pian)蟲(chong)等各(ge)種(zhong)寄生(sheng)蟲(chong)；香(xiang)榧子含(han)有(you)較多的(de)(de)維(wei)生(sheng)素A，有(you)益(yi)于保護眼睛，對(dui)(dui)眼睛干澀、易流淚、夜(ye)盲等癥狀有(you)預防(fang)和緩解功效(xiao)；

香榧子所含的脂肪能幫助脂溶性(xing)維生素的吸(xi)收，改善腸(chang)道(dao)功(gong)能，增進(jin)食(shi)欲(yu)、幫助消化(hua)，還具有潤肺止咳祛(qu)痰，潤腸(chang)通便的作用，對小兒遺尿(niao)也有一定(ding)的食(shi)療功(gong)效。

四、香榧怎么吃

1、直接吃：香榧是可(ke)(ke)以直接食(shi)用的(de)(de)，吃的(de)(de)時候可(ke)(ke)以用牙齒咬破它的(de)(de)果(guo)皮，然后(hou)吃里面的(de)(de)果(guo)仁。

2、炒制后吃：將香榧用椒(jiao)鹽(yan)、花椒(jiao)、八(ba)角等香料炒制后(hou)，就可(ke)以充當堅果(guo)零食(shi)食(shi)用了，不(bu)僅美味，而且還有豐富的(de)營養，對人的(de)身體健康(kang)是(shi)很(hen)好的(de)。

3、榨油吃：香(xiang)榧中(zhong)含有(you)大量(liang)的油脂(zhi)，可以將它榨油之后使用(yong)，香(xiang)榧油具有(you)潤腸通便(bian)的作用(yong)。

五、香榧的食用禁忌

1、新鮮的香榧掰(bai)開后慢慢嚼(jiao)，但是(shi)不能多吃。

2、炒干的香(xiang)榧可以(yi)略微多吃一點。

3、一般(ban)來(lai)說香榧里面的黑衣(yi)不要(yao)吃。

4、榧子所含脂肪油較多，易(yi)滑腸(chang)，大(da)便稀溏(tang)者(zhe)(zhe)不宜多食；素有痰熱體(ti)質(zhi)者(zhe)(zhe)慎食。

5、榧子不要與(yu)綠豆同(tong)食，否則(ze)容易發生腹瀉。

6、榧子性質偏溫熱，多食會使(shi)人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的(de)人暫(zan)時不(bu)要食用。

7、食(shi)用榧子有飽腹(fu)感，所以飯前(qian)不宜多吃，以免(mian)影響正常進餐，尤(you)其對兒童更應注意。