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開心果行業簡介

一、開心果的營養價值有哪些

開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)高(gao)營養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品，含(han)有(you)(you)(you)(you)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分，而且味道很好，因此很受(shou)歡迎，開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分主要有(you)(you)(you)(you)：1、油(you)(you)酸(suan)(suan)：開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)有(you)(you)(you)(you)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)酸(suan)(suan)，其含(han)量(liang)占(zhan)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)所含(han)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一半(ban)以上(shang)，是(shi)有(you)(you)(you)(you)益于(yu)(yu)心(xin)腦(nao)血(xue)管系統健(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)。2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E：維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)有(you)(you)(you)(you)助于(yu)(yu)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)、保(bao)養(yang)皮膚、抗動脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)(hua)等(deng)(deng)，開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)中含(han)有(you)(you)(you)(you)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E，適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)(yong)很有(you)(you)(you)(you)好處。3、槲皮素(su)(su)：槲皮素(su)(su)是(shi)一種類(lei)黃酮(tong)，具有(you)(you)(you)(you)較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)也含(han)有(you)(you)(you)(you)一定量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)槲皮素(su)(su)。4、白藜蘆(lu)醇(chun)(chun)：開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)中含(han)有(you)(you)(you)(you)一定量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)白藜蘆(lu)醇(chun)(chun)，也是(shi)天然抗氧化(hua)(hua)(hua)劑(ji)，可清除自(zi)由基，抑(yi)制(zhi)脂(zhi)質過氧化(hua)(hua)(hua)反(fan)應，保(bao)護(hu)心(xin)血(xue)管系統，提高(gao)免疫力。5、原花青素(su)(su)：原花青素(su)(su)在開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)，尤其是(shi)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)紫紅色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)衣(yi)中含(han)量(liang)頗豐(feng)，有(you)(you)(you)(you)降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓、抗動脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)(hua)、抗輻射、抗過敏(min)、防治白內障等(deng)(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。6、葉(xie)黃素(su)(su)：開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)翠綠色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)仁中含(han)有(you)(you)(you)(you)較(jiao)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)黃素(su)(su)，具有(you)(you)(you)(you)較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，能對抗視網膜黃斑病(bing)(bing)變，保(bao)護(hu)視網膜。7、膳食(shi)纖維(wei)：開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，20-30g開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)仁就含(han)有(you)(you)(you)(you)2-3g的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)，對通便、減(jian)肥(fei)、減(jian)少膽固醇(chun)(chun)吸收、防治心(xin)腦(nao)血(xue)管疾病(bing)(bing)等(deng)(deng)有(you)(you)(you)(you)較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。8、植物甾醇(chun)(chun)：開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)心(xin)果(guo)(guo)(guo)(guo)中含(han)有(you)(you)(you)(you)較(jiao)多(duo)植物甾醇(chun)(chun)，有(you)(you)(you)(you)助于(yu)(yu)防范(fan)血(xue)脂(zhi)異常及(ji)動脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)(hua)。

二、開心果的功效與作用

1、潤(run)腸(chang)(chang)通便(bian)：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)含(han)有(you)(you)大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)、油脂以及(ji)纖(xian)維(wei)(wei)素(su)(su)成分，適(shi)量進行食(shi)用(yong)(yong)(yong)可(ke)(ke)以加速腸(chang)(chang)道蠕動，有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排除體內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)毒(du)素(su)(su)，達到潤(run)腸(chang)(chang)通便(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。2、保(bao)護(hu)視(shi)力：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)仁中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉黃素(su)(su)能(neng)保(bao)護(hu)人類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)視(shi)網(wang)膜(mo)，可(ke)(ke)以提(ti)(ti)高視(shi)網(wang)膜(mo)功能(neng)；適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)(yong)開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)對(dui)于(yu)(yu)(yu)保(bao)護(hu)眼睛，預防(fang)視(shi)力下降有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。3、抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)中含(han)有(you)(you)大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)、礦物質(zhi)以及(ji)多種抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)物質(zhi)，這些物質(zhi)不(bu)(bu)僅可(ke)(ke)以促進新陳代(dai)謝(xie)，并且還可(ke)(ke)以美白皮(pi)膚(fu)、消除顏面部位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色斑(ban)，具有(you)(you)一定抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。4、補(bu)(bu)(bu)血(xue)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)(gai)：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)中含(han)有(you)(you)鈣(gai)(gai)、鐵、維(wei)(wei)生素(su)(su)b、不(bu)(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸和(he)蛋白質(zhi)燈(deng)營養元(yuan)素(su)(su)，適(shi)量攝入體內(nei)能(neng)幫助調節體內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)離(li)子(zi)平衡，對(dui)于(yu)(yu)(yu)低(di)鈣(gai)(gai)血(xue)癥和(he)缺鐵性貧(pin)血(xue)有(you)(you)調節作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，可(ke)(ke)以起到一定補(bu)(bu)(bu)血(xue)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。5、保(bao)護(hu)心(xin)(xin)(xin)(xin)臟(zang)：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精氨(an)酸和(he)類黃銅(tong)都(dou)能(neng)營養心(xin)(xin)(xin)(xin)肌，提(ti)(ti)高心(xin)(xin)(xin)(xin)臟(zang)功能(neng)，而且能(neng)防(fang)止動脈硬化(hua)(hua)(hua)，對(dui)于(yu)(yu)(yu)預防(fang)高血(xue)壓、高血(xue)脂，凈(jing)化(hua)(hua)(hua)血(xue)液，清理血(xue)液中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膽固醇有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)功效(xiao)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。6、健(jian)腦益智：開心(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)中含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)多不(bu)(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸，而多不(bu)(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸對(dui)于(yu)(yu)(yu)神經系統(tong)代(dai)謝(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)調節作(zuo)用(yong)(yong)(yong)非常強(qiang)，有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)益智健(jian)腦、提(ti)(ti)振(zhen)情緒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

三、開心果的熱量高不高

開心果的單位熱量為每100g（可食用部分）含631大卡的熱量，器中還含有53g的脂肪、22g的碳水化合物、20g的蛋白質和8g的纖維素，可以說是熱量相當高了。不過由于開心果的外殼比較重，但外殼是不吃的，主要是吃里面的果肉，除去外殼的重量，實際上一顆開心果的熱量并不算太高，正常食用不會容易發胖，大概每天吃20-30g，即大概7、8顆左右就好了，注意選擇優質開心果品牌的產品食用。