一、堅果有什么功效
堅果(guo)(guo)是植物的(de)精華部分,一般都(dou)營養豐富,含(han)蛋白質(zhi)、油(you)脂、礦(kuang)物質(zhi)、維生(sheng)素較(jiao)高,對人體(ti)生(sheng)長發(fa)育、增強體(ti)質(zhi)、預防疾(ji)病有(you)極(ji)好(hao)的(de)功(gong)效,還(huan)能(neng)明目健腦(nao)。不同的(de)堅果(guo)(guo)效果(guo)(guo)有(you)所不同,比如核桃仁的(de)營養素、脂肪和蛋白能(neng)補(bu)腦(nao);常食用(yong)(yong)松子(zi),有(you)防止(zhi)因膽固醇增高而引起心血管疾(ji)病的(de)作用(yong)(yong);碧根果(guo)(guo)能(neng)補(bu)腎健腦(nao),補(bu)中益氣,潤肌膚、烏須發(fa)。
二、堅果有哪些
堅(jian)果(guo)種(zhong)類(lei)眾多,我們日(ri)常生活中常見常食用的主要有(you)核(he)桃(tao)、榛子(zi)(zi)、花生、松(song)子(zi)(zi)、開心果(guo)、杏仁、板栗(li)、白果(guo)、蓮子(zi)(zi)、碧根果(guo)、葵花子(zi)(zi)、巴(ba)旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用(yong)的最(zui)佳時間為飯中吃,有利(li)于增強我們的飽(bao)腹感。吃堅果(guo)可以切碎(sui)吃,也可以整粒(li)吃,不同(tong)類型的堅果(guo)吃法有所(suo)差異(yi),比(bi)如大(da)杏仁(ren)質地緊密,纖維含(han)量高,徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較困難,打碎(sui)吃消化速度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的(de)炒貨及(ji)堅果(guo)(guo)制(zhi)品(pin),一(yi)些劣質堅果(guo)(guo)制(zhi)品(pin)口感重,味道(dao)甜,但很可能(neng)添加(jia)(jia)了超量(liang)的(de)食品(pin)添加(jia)(jia)劑,會危害(hai)健康。夏季或(huo)潮濕(shi)(shi)季節要謹慎購買,因為經過高溫高濕(shi)(shi)度環境后,炒貨食品(pin)中的(de)油脂容(rong)易發(fa)生(sheng)氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要一次(ci)性吃(chi)(chi)的(de)太多(duo),因為堅果雖然(ran)富(fu)含(han)豐富(fu)的(de)營養,而(er)且它的(de)含(han)量(liang)還(huan)有脂肪含(han)量(liang)都是(shi)(shi)非常高(gao)的(de),如果一次(ci)性吃(chi)(chi)的(de)太多(duo)的(de)話,尤其是(shi)(shi)加工(gong)過的(de)堅果,油脂也是(shi)(shi)非常高(gao)的(de),吃(chi)(chi)的(de)太多(duo),很有可能會導致身體發胖,造成脂肪堆積。