一、堅果有什么功效
堅果是植(zhi)物的(de)精(jing)華部(bu)分,一般都營(ying)養豐富,含蛋白質、油脂(zhi)、礦物質、維生素較高,對人體(ti)生長發育、增(zeng)強體(ti)質、預(yu)防(fang)疾病有極好的(de)功效(xiao),還能(neng)(neng)明目健腦(nao)。不同的(de)堅果效(xiao)果有所不同,比如核桃仁(ren)的(de)營(ying)養素、脂(zhi)肪和蛋白能(neng)(neng)補(bu)(bu)腦(nao);常食用(yong)松(song)子(zi),有防(fang)止因(yin)膽固醇增(zeng)高而引起心血管疾病的(de)作用(yong);碧根果能(neng)(neng)補(bu)(bu)腎健腦(nao),補(bu)(bu)中益氣,潤肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類眾多(duo),我們日(ri)常(chang)(chang)生活中常(chang)(chang)見常(chang)(chang)食用的主要有核(he)桃、榛(zhen)子(zi)、花生、松子(zi)、開心果(guo)、杏仁、板栗、白果(guo)、蓮子(zi)、碧根果(guo)、葵花子(zi)、巴旦木等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用的最佳時間為飯中(zhong)吃,有(you)(you)利于增強我們的飽腹(fu)感(gan)。吃堅果(guo)可以切(qie)碎(sui)(sui)吃,也可以整粒吃,不同類(lei)型的堅果(guo)吃法有(you)(you)所差異(yi),比如大(da)杏(xing)仁質地緊(jin)密,纖維含量高,徹底嚼碎(sui)(sui)磨碎(sui)(sui)比較困難,打碎(sui)(sui)吃消(xiao)化(hua)速(su)度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的炒貨(huo)及堅果(guo)制品(pin)(pin),一(yi)些劣質堅果(guo)制品(pin)(pin)口感重,味道(dao)甜,但很可能添加了超量的食(shi)品(pin)(pin)添加劑,會(hui)危害(hai)健康。夏(xia)季或潮濕季節(jie)要謹慎購買,因(yin)為經過(guo)高溫(wen)高濕度環境后,炒貨(huo)食(shi)品(pin)(pin)中的油(you)脂容易發生(sheng)氧化變(bian)質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果(guo)(guo)不要一次(ci)性吃(chi)的(de)(de)(de)太多,因為堅果(guo)(guo)雖然富含豐富的(de)(de)(de)營養,而且它的(de)(de)(de)含量(liang)還有(you)脂肪(fang)含量(liang)都是(shi)非(fei)常高的(de)(de)(de),如果(guo)(guo)一次(ci)性吃(chi)的(de)(de)(de)太多的(de)(de)(de)話(hua),尤其是(shi)加(jia)工過的(de)(de)(de)堅果(guo)(guo),油脂也是(shi)非(fei)常高的(de)(de)(de),吃(chi)的(de)(de)(de)太多,很有(you)可能會導(dao)致(zhi)身體發胖,造成(cheng)脂肪(fang)堆(dui)積(ji)。