一、堅果有什么功效
堅(jian)果(guo)(guo)是植(zhi)物的(de)精(jing)華部分(fen),一(yi)般都營(ying)養豐富,含蛋白質、油(you)脂、礦(kuang)物質、維生素(su)較高,對人體(ti)生長發育、增強體(ti)質、預防(fang)疾(ji)病有極好的(de)功效(xiao),還(huan)能明目健腦。不同的(de)堅(jian)果(guo)(guo)效(xiao)果(guo)(guo)有所不同,比如核桃仁的(de)營(ying)養素(su)、脂肪和蛋白能補腦;常(chang)食用松子,有防(fang)止因膽固醇增高而引起心血管疾(ji)病的(de)作用;碧根(gen)果(guo)(guo)能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)(guo)種類眾多,我們日常生活(huo)中常見常食用的主要有核桃、榛子、花生、松(song)子、開心果(guo)(guo)、杏(xing)仁、板栗、白果(guo)(guo)、蓮子、碧根果(guo)(guo)、葵花子、巴旦木(mu)等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)果食(shi)用的最佳時間為飯中吃(chi)(chi),有利于增強我們的飽(bao)腹(fu)感。吃(chi)(chi)堅(jian)果可以切(qie)碎(sui)吃(chi)(chi),也可以整粒(li)吃(chi)(chi),不同類型的堅(jian)果吃(chi)(chi)法有所差(cha)異,比如大(da)杏仁質地緊密,纖維含量高,徹底(di)嚼(jiao)碎(sui)磨碎(sui)比較(jiao)困難,打碎(sui)吃(chi)(chi)消化速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的炒貨及堅果制(zhi)品(pin)(pin),一些(xie)劣質堅果制(zhi)品(pin)(pin)口感(gan)重,味(wei)道甜,但很可能添加了超(chao)量(liang)的食品(pin)(pin)添加劑,會危害(hai)健康。夏季(ji)或潮濕季(ji)節要謹慎購(gou)買,因為(wei)經過高溫高濕度環境后,炒貨食品(pin)(pin)中的油脂容易發生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅(jian)果(guo)不要一次性吃的(de)(de)(de)太(tai)多(duo)(duo),因(yin)為堅(jian)果(guo)雖然富含(han)豐富的(de)(de)(de)營養,而且它的(de)(de)(de)含(han)量還有脂肪(fang)含(han)量都是非常(chang)高的(de)(de)(de),如果(guo)一次性吃的(de)(de)(de)太(tai)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)話,尤其是加(jia)工過的(de)(de)(de)堅(jian)果(guo),油脂也(ye)是非常(chang)高的(de)(de)(de),吃的(de)(de)(de)太(tai)多(duo)(duo),很有可能會(hui)導(dao)致身體發胖(pang),造成脂肪(fang)堆積。