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創建于1999年，江浙地區頗具影響力的茶葉品牌，產品泡制后具有香氣濃烈/滋味鮮爽甘醇/湯色鵝黃明亮等特點

江蘇省溧陽市產茶(cha)歷史悠久，素有(you)“茶(cha)鄉”之美譽。1999年，該市引(yin)種(zhong)了白茶(cha)，并創立(li)了自(zi)己的品牌——天目湖(hu)白茶(cha)。

天(tian)目湖白茶(cha)(cha)氨基(ji)酸含量為(wei)6.25—9%，比普通茶(cha)(cha)高2倍以(yi)上(shang)，茶(cha)(cha)多酚含量為(wei)10.7%，是普通茶(cha)(cha)的一半。其形如鳳(feng)羽(yu)，色如玉霜(shuang)，品質(zhi)獨(du)特(te)。泡制后，香氣濃烈，滋(zi)味鮮(xian)爽甘醇，湯色鵝黃明亮。

江蘇省(sheng)溧陽(yang)市(shi)李家園茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場地處蘇浙皖三省(sheng)交界的(de)群山竹海之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)，位于天(tian)目湖(hu)旅游區(qu)(qu)的(de)南山竹海旁，屬中(zhong)(zhong)(zhong)亞熱帶北緣的(de)丘陵山區(qu)(qu)，氣候(hou)溫暖(nuan)，雨(yu)水充(chong)沛，日(ri)照充(chong)足，四季(ji)分明(ming)，無污染。該場屬江蘇省(sheng)經營(ying)規模大的(de)村級(ji)(ji)集體(ti)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園面積933畝(mu)，其中(zhong)(zhong)(zhong)無性良種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園200畝(mu)，優級(ji)(ji)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)，優級(ji)(ji)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 200畝(mu)。制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠備有名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，紅(hong)碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，日(ri)本(ben)蒸青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)四條生產(chan)線(xian)，擁有固定資(zi)產(chan)250多(duo)萬(wan)元(yuan)(yuan)。李家園茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場年(nian)(nian)產(chan)各類各級(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉100多(duo)噸，其中(zhong)(zhong)(zhong)名(ming)特種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)15噸以上，出口蒸青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)5噸多(duo)，年(nian)(nian)產(chan)值400多(duo)萬(wan)元(yuan)(yuan)，年(nian)(nian)上交稅利，提留愈百(bai)萬(wan)元(yuan)(yuan)。近年(nian)(nian)來引(yin)種(zhong)(zhong)天(tian)目湖(hu)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)，黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200畝(mu)，均屬名(ming)貴品種(zhong)(zhong)。

白(bai)茶(cha)歷史悠久，素(su)為(wei)茶(cha)中(zhong)珍(zhen)品，誕生(sheng)迄今已(yi)有八百(bai)八十余年矣。宋(song)徽宗在《大觀論茶(cha)》中(zhong)，有一(yi)(yi)節專論白(bai)茶(cha)曰：白(bai)茶(cha)，自(zi)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)，與(yu)常(chang)茶(cha)不同。其條敷(fu)闡，其葉瑩薄，林崖(ya)之間，偶然(ran)生(sheng)出，雖非人力(li)所可(ke)致。有者，不過四五(wu)家；生(sheng)者，不過一(yi)(yi)二(er)株；所造止于二(er)三胯（銙）而已(yi)。芽(ya)英不多，尤難蒸焙，湯火一(yi)(yi)失則(ze)已(yi)變而為(wei)常(chang)品。須(xu)制造精(jing)微，運(yun)度得宜，則(ze)表里(li)昭徹如(ru)玉(yu)之在璞，它無與(yu)論也。淺焙亦有之，但品不及(ji)。

天目(mu)湖白(bai)茶獨特的(de)(de)制作(zuo)工(gong)藝，在很大程(cheng)(cheng)度上保留了茶葉(xie)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養成分(fen)。白(bai)茶的(de)(de)抗氧(yang)化能力是(shi)維(wei)他(ta)命E的(de)(de)10倍， 白(bai)茶中(zhong)(zhong)富含(han)錳、鋅、硒(xi)等(deng)多(duo)(duo)種微量(liang)元(yuan)素(su)和(he)A、C、B、E、K等(deng)維(wei)生素(su)，及單寧酸(suan)、脂(zhi)多(duo)(duo)糖(tang)、脂(zhi)肪酸(suan)、咖啡堿、二苯胺、多(duo)(duo)酚類(lei)化合(he)物(wu)和(he)幾(ji)種多(duo)(duo)糖(tang)的(de)(de)復合(he)物(wu)，含(han)氟量(liang)也很高，加(jia)工(gong)過程(cheng)(cheng)還能形成a-氨基丁酸(suan)。白(bai)茶還含(han)有人體(ti)所必需的(de)(de)活性酶，可以促進脂(zhi)肪分(fen)解代謝(xie)，有效控制胰島素(su)分(fen)泌量(liang)，分(fen)解血(xue)液中(zhong)(zhong)多(duo)(duo)余的(de)(de)糖(tang)分(fen)，延緩葡萄(tao)糖(tang)的(de)(de)腸(chang)吸收，促進血(xue)糖(tang)平衡(heng)。

天目(mu)湖白茶已獲批(pi)國家農產品地理標志(zhi)登記證書，其葉(xie)脈青翠(cui)，葉(xie)芽玉白；條(tiao)形勻整(zheng)，黃(huang)金披身；形如鳳(feng)羽，湯似玉液(ye)；鮮爽甘醇，唇齒流芳(fang)。