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創建于1999年，江浙地區頗具影響力的茶葉品牌，產品泡制后具有香氣濃烈/滋味鮮爽甘醇/湯色鵝黃明亮等特點

江(jiang)蘇省溧陽市(shi)(shi)產茶歷史(shi)悠久，素有“茶鄉”之美譽。1999年，該市(shi)(shi)引種了白(bai)(bai)茶，并創立(li)了自己的品牌——天目湖白(bai)(bai)茶。

天目湖白茶(cha)(cha)氨基酸含量為6.25—9%，比普通(tong)茶(cha)(cha)高2倍以上，茶(cha)(cha)多酚含量為10.7%，是普通(tong)茶(cha)(cha)的一半。其(qi)形如(ru)鳳羽，色(se)(se)如(ru)玉霜，品質獨特。泡(pao)制后，香氣濃(nong)烈，滋味鮮爽甘醇，湯色(se)(se)鵝黃明亮(liang)。

江蘇(su)省溧陽市李(li)家園茶(cha)(cha)(cha)場地處蘇(su)浙皖三(san)省交界的群山竹海(hai)之中(zhong)，位(wei)于天(tian)目湖旅(lv)游區的南山竹海(hai)旁，屬中(zhong)亞(ya)熱(re)帶北緣的丘(qiu)陵(ling)山區，氣(qi)候溫暖，雨(yu)水(shui)充(chong)沛，日照充(chong)足，四季分明，無(wu)(wu)污染(ran)。該場屬江蘇(su)省經營(ying)規(gui)模大的村級(ji)集體(ti)茶(cha)(cha)(cha)場，茶(cha)(cha)(cha)園面積933畝(mu)(mu)，其中(zhong)無(wu)(wu)性(xing)良種茶(cha)(cha)(cha)園200畝(mu)(mu)，優級(ji)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)，優級(ji)黃茶(cha)(cha)(cha) 200畝(mu)(mu)。制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)廠備有名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)，紅碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)，日本蒸青(qing)茶(cha)(cha)(cha)四條生產(chan)線，擁有固定資產(chan)250多(duo)萬(wan)元(yuan)。李(li)家園茶(cha)(cha)(cha)場年(nian)產(chan)各(ge)類各(ge)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)葉100多(duo)噸，其中(zhong)名(ming)(ming)特(te)種茶(cha)(cha)(cha)15噸以上(shang)，出口蒸青(qing)茶(cha)(cha)(cha)5噸多(duo)，年(nian)產(chan)值400多(duo)萬(wan)元(yuan)，年(nian)上(shang)交稅利，提留(liu)愈百(bai)萬(wan)元(yuan)。近年(nian)來引種天(tian)目湖白(bai)茶(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)，黃茶(cha)(cha)(cha)200畝(mu)(mu)，均屬名(ming)(ming)貴品種。

白(bai)茶歷史悠久，素為茶中珍品(pin)，誕生迄今已(yi)(yi)有(you)八百八十余年矣(yi)。宋(song)徽宗(zong)在《大觀(guan)論茶》中，有(you)一(yi)(yi)節專(zhuan)論白(bai)茶曰：白(bai)茶，自為一(yi)(yi)種，與(yu)(yu)常(chang)(chang)茶不(bu)同。其條敷闡(chan)，其葉瑩薄，林崖之(zhi)間，偶然生出，雖非人力所可致。有(you)者(zhe)，不(bu)過(guo)四五家(jia)；生者(zhe)，不(bu)過(guo)一(yi)(yi)二(er)(er)株；所造(zao)止于(yu)二(er)(er)三胯（銙）而已(yi)(yi)。芽英不(bu)多，尤難蒸焙，湯(tang)火一(yi)(yi)失(shi)則已(yi)(yi)變(bian)而為常(chang)(chang)品(pin)。須(xu)制造(zao)精微，運度得(de)宜，則表里昭徹如玉之(zhi)在璞，它無與(yu)(yu)論也。淺焙亦有(you)之(zhi)，但(dan)品(pin)不(bu)及。

天目(mu)湖白(bai)茶獨特的(de)制作工藝，在(zai)很大程度上(shang)保留了茶葉(xie)中(zhong)的(de)營(ying)養成分(fen)(fen)(fen)。白(bai)茶的(de)抗氧化能力(li)是維他命(ming)E的(de)10倍， 白(bai)茶中(zhong)富含(han)錳、鋅、硒(xi)等多種(zhong)微量元(yuan)素(su)和(he)A、C、B、E、K等維生素(su)，及(ji)單寧酸、脂多糖(tang)、脂肪酸、咖啡堿(jian)、二苯胺、多酚類化合物(wu)和(he)幾種(zhong)多糖(tang)的(de)復合物(wu)，含(han)氟量也很高(gao)，加工過程還能形成a-氨(an)基丁酸。白(bai)茶還含(han)有(you)人體所(suo)必需的(de)活性(xing)酶，可以促進(jin)脂肪分(fen)(fen)(fen)解代謝，有(you)效控(kong)制胰島(dao)素(su)分(fen)(fen)(fen)泌量，分(fen)(fen)(fen)解血液中(zhong)多余的(de)糖(tang)分(fen)(fen)(fen)，延緩葡萄糖(tang)的(de)腸(chang)吸收，促進(jin)血糖(tang)平衡。

天目湖白(bai)(bai)茶已獲(huo)批(pi)國家農(nong)產(chan)品地(di)理標志登記證書，其葉(xie)脈青翠(cui)，葉(xie)芽玉(yu)白(bai)(bai)；條形勻整，黃金披身；形如鳳羽，湯(tang)似玉(yu)液(ye)；鮮爽甘醇，唇齒(chi)流(liu)芳。