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太湖翠竹(zhu)，是江蘇省(sheng)無錫市創制的地方名茶，該茶外形扁(bian)似(si)竹(zhu)葉，色澤(ze)翠綠(lv)(lv)油潤，內質滋(zi)味鮮(xian)醇，香氣(qi)清高持久，湯色清澈明(ming)亮，葉底嫩綠(lv)(lv)勻整，風格獨(du)特，沖泡在杯中，嫩綠(lv)(lv)的茶芽徐徐伸展，形如竹(zhu)葉，婷(ting)婷(ting)玉(yu)立(li)，似(si)群山竹(zhu)林，因而得名。

太湖翠(cui)竹主要產地在無錫市八士鎮(zhen)山林(lin)茶果場(chang)、雪(xue)浪鎮(zhen)向陽林(lin)場(chang)、藕塘(tang)鎮(zhen)七(qi)一林場、張涇(jing)茶(cha)林場、茶(cha)橋東郊林場和無錫胡埭劉糖(tang)茶(cha)場。該地(di)區(qu)位于斗山地(di)區(qu)，相(xiang)傳是(shi)(shi)倡(chang)導 “天人協(xie)和，萬物共榮(rong)”的(de)舜帝躬耕發祥地(di)，也是(shi)(shi)18世紀清康(kang)熙年(nian)間 “禁(jin)漁禁(jin)獵，禁(jin)止(zhi)開山”的(de)古代生態(tai)保護地(di)。這里，斗山雄峙，綿(mian)亙數里，氣候濕潤(run)，環(huan)境幽(you)靜，遠離市鎮，是(shi)(shi)江蘇省自然生態(tai)保護區(qu)，是(shi)(shi)盛(sheng)產茶(cha)葉(xie)的(de)好地(di)方，是(shi)(shi)名茶(cha)“太湖(hu)翠竹”的(de)發源地(di)，具有生態(tai)優勢(shi)。

1984年(nian)開始，無(wu)錫有關部門通(tong)過引進福安大白(bai)茶(cha)、福鼎大毫茶(cha)、安吉白(bai)茶(cha)等(deng)進行試種研制(zhi)(zhi)(zhi)。用(yong)一芽一葉初展(zhan)的(de)(de)嫩芽為原(yuan)料，再(zai)經過攤放、萎凋(diao)、殺青、整形、烘干和輝炒、提(ti)香等(deng)工藝流程，每(mei)炒制(zhi)(zhi)(zhi)500克(ke)成品需要3萬余個(ge)嫩芽。研制(zhi)(zhi)(zhi)出來的(de)(de)產品原(yuan)定名(ming)為 “斗山青峰”、“梁(liang)溪浪尖”，1989年(nian)最(zui)終定名(ming)為 “太湖翠(cui)竹”。