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成立于1993年，以經營南北菜及南北特色點心為主，旗下擁有金鼎軒南北家鄉菜/金鼎軒南北點心專門店/金鼎軒辣椒炒肉等多種經營業態的餐飲企業

北京金鼎軒(xuan)酒樓有限(xian)責任公司成立于(yu)1993年，從(cong)東直門簋街“24小時營業第(di)一家”起始(shi)，金鼎軒(xuan)以(yi)經(jing)營南(nan)北菜及南(nan)北特(te)色點(dian)心為(wei)主，弘揚(yang)中(zhong)華(hua)美食(shi)文化，并(bing)在餐飲行業中(zhong)較早提出(chu)綠色、環保的(de)理念(nian)，更憑(ping)借細致(zhi)考究的(de)出(chu)品、親切的(de)服務和獨特(te)的(de)經(jing)營風(feng)格，使“品美食(shi)去金鼎軒(xuan)”的(de)觀念(nian)深入人心。

迄今(jin)為止(zhi)，金鼎(ding)軒(xuan)旗下(xia)已擁有金鼎(ding)軒(xuan)·南(nan)(nan)北家(jia)鄉菜(cai)、金鼎(ding)軒(xuan)·南(nan)(nan)北點心(xin)專門店(dian)、紫昱軒(xuan)南(nan)(nan)北食街、善在南(nan)(nan)北家(jia)常素、小(xiao)醬房南(nan)(nan)北醬菜(cai)、金鼎(ding)軒(xuan)辣椒(jiao)炒肉等多(duo)種經(jing)營業態，共約30家(jia)分店(dian)，分別(bie)位于京城多(duo)個著名商圈(quan)和中央商務區，形成了(le)具有金鼎(ding)軒(xuan)特色的連鎖經(jing)營管理模式。

秉持(chi)完(wan)美認(ren)真的態度(du)，致(zhi)力于(yu)專業的美味出品；以(yi)親切貼心的服務，與食客(ke)締結如親人(ren)般的感情(qing)。20多年來，每一份(fen)支持(chi)與熱愛，都讓金(jin)鼎軒(xuan)不斷發(fa)展向(xiang)前。

金鼎軒(xuan)南(nan)北點心(xin)專門店(dian)以(yi)經營(ying)南北點心、特色小吃為主，出品集眾(zhong)家之所長，種類豐富、工(gong)藝傳統、口(kou)味(wei)地(di)道，給食(shi)客味(wei)覺與視(shi)覺的雙(shuang)重享受(shou)。