思州(zhou)綠茶是貴州(zhou)省黔(qian)東南州(zhou)岑鞏縣的特(te)產。思州(zhou)綠茶,清香濃郁,湯清可(ke)口,為(wei)特(te)優佳茗。
岑鞏縣地處云(yun)貴高(gao)原向湘西過渡的低(di)中山丘陵地帶(dai),西北(bei)高(gao),東南低(di),具有低(di)中山、丘陵、河(he)谷(gu)、盆地相間出現的地貌,屬亞(ya)熱帶(dai)季風濕潤(run)氣候,年平均氣溫16.2攝(she)氏度,降(jiang)雨量(liang)1143毫米,無(wu)霜期298天,適合于農、林、牧(mu)、副、漁業,特別(bie)是茶葉的發展。
唐(tang)(tang)代(dai)(dai)的(de)思(si)(si)州(zhou)(zhou)綠茶(cha)(cha),雖在制作(zuo)工(gong)藝上處于原始手工(gong)狀態,然而“其味極佳”的(de)品(pin)質,卻早已揚名天下(xia)。唐(tang)(tang)代(dai)(dai)茶(cha)(cha)圣陸(lu)羽《茶(cha)(cha)經》有“黔(qian)中生思(si)(si)州(zhou)(zhou)、費州(zhou)(zhou)、播州(zhou)(zhou)……其味極佳,往(wang)往(wang)得之(zhi)”的(de)記載(zai);(宋)《太平寰宇(yu)記》載(zai)唐(tang)(tang)代(dai)(dai)“夷、思(si)(si)、播三州(zhou)(zhou)貢茶(cha)(cha)”,思(si)(si)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)曾(ceng)為歷代(dai)(dai)皇室(shi)貢品(pin)。相(xiang)傳明末(mo)初期的(de)名媛陳(chen)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)攜幼子(zi)吳啟華來(lai)到古思(si)(si)州(zhou)(zhou)(今岑鞏(gong)縣)獅(shi)子(zi)山的(de)莽莽森林(lin),在達木洞安居下(xia)來(lai)后,做的(de)第(di)一件事就是采購思(si)(si)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)。當年(nian)她在秦淮河上的(de)茗香居里品(pin)過思(si)(si)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha),就已深深地喜(xi)愛上了(le)思(si)(si)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)的(de)清香和回(hui)味悠長了(le)。有詩為贊:“古來(lai)佳人(ren)飲(yin)佳茗,朝(chao)夕相(xiang)伴一身輕,思(si)(si)州(zhou)(zhou)綠茶(cha)(cha)天姿嬌,清香四溢人(ren)