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正興德(de)茶莊(zhuang)創辦于1738年(nian)（清乾隆三年(nian)），至(zhi)今已有270余(yu)年(nian)歷史，初(chu)期名為“正興號”茶莊(zhuang)，清咸豐七年(nian)（1857年(nian)）改名為“正興德(de)茶莊(zhuang)”，因其(qi)創始人系回(hui)族(zu)，信奉伊(yi)斯蘭教，故(gu)“正興德(de)”為清真茶莊(zhuang)。

1898年(nian)（清光(guang)緒24年(nian)），北京“正興德茶莊”在鄰(lin)近回(hui)民(min)聚集區—牛街的菜市口開業，因其(qi)具(ju)有“清真”標(biao)志，頗受回(hui)族群眾歡迎。

“正(zheng)興(xing)德”茶(cha)莊選用福建閩北(bei)、閩東(dong)地(di)區的春茶(cha)為原(yuan)料，精心(xin)加工(gong)熏窨，制(zhi)成品質上乘(cheng)的茉莉花茶(cha)，它注重內質講究外觀，以湯清色重，殺(sha)口耐泡，香味(wei)濃厚為特色。飲后(hou)令人爽心(xin)，回(hui)味(wei)無窮。茶(cha)莊不僅突出(chu)花茶(cha)特色，而且經營品種(zhong)齊全，經營品類有：花茶(cha)、綠茶(cha)、紅茶(cha)、烏龍茶(cha)、黑(hei)茶(cha)、白茶(cha)、黃茶(cha)七個(ge)大類幾百個(ge)品種(zhong)。

新中國成(cheng)立后，老字號(hao)“正興德茶(cha)莊”以(yi)弘揚民族茶(cha)文化為己任，繼承發揚老字號(hao)的(de)傳統，在全國的(de)優(you)質產(chan)茶(cha)區建(jian)立了(le)綠色無公害(hai)茶(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)基地，按傳統工藝加工制作。2003年成(cheng)立了(le)北京正興德茶(cha)葉有限公司(si)，形(xing)成(cheng)了(le)生(sheng)(sheng)產(chan)、加工、銷(xiao)售一體化的(de)茶(cha)葉連鎖(suo)經營企業。