寧(ning)波面(mian)塑(su)就是(shi)用糯米粉(fen)和面(mian),加彩(cai)料和防腐劑(ji),捏制成各種小型人(ren)物或(huo)(huo)動物形狀,用于供祀或(huo)(huo)禮品。其中糯米粉(fen),有較強的粘力和韌(ren)性,面(mian)粉(fen)有柔(rou)彈(dan)性與(yu)融合性,彩(cai)料主(zhu)要(yao)是(shi)色澤艷麗。制作工具有拌粉(fen)桶、揉粉(fen)板(ban)、盛彩(cai)盤、剪子、固定(ding)面(mian)人(ren)或(huo)(huo)作配料用的小木棒或(huo)(huo)竹棒等。制作時(shi)要(yao)掌握的特點(dian)為(wei)“一印、二捏、三鑲、四(si)滾”,制作(zuo)人物則講究(jiu)“文的(de)(de)胸,武的(de)(de)肚、老人的(de)(de)背(bei)脊,美(mei)女的(de)(de)腰”等。
紹興(xing)(xing)歷(li)史悠久(jiu),山河秀美,土地肥沃,特別適宜小麥、水稻等(deng)農作物(wu)的(de)生長(chang),這便(bian)為面(mian)(mian)(mian)塑提供了豐富的(de)原(yuan)(yuan)材料。這些原(yuan)(yuan)材料加彩(cai)后,面(mian)(mian)(mian)塑藝人用手(shou)指和剪刀(dao)、小篦子、塑型刀(dao)等(deng)通過壓、按(an)、點(dian)等(deng)手(shou)法塑造出(chu)各種小型動(dong)物(wu)、植(zhi)物(wu)、人物(wu)等(deng)形象生動(dong)的(de)工藝品。紹興(xing)(xing)面(mian)(mian)(mian)塑的(de)核心技術是(shi)發(fa)面(mian)(mian)(mian),其制作步驟分別為“配料、和(he)面(mian)、蒸面(mian)、上色”,缺一不(bu)可。捏制而(er)成的面(mian)塑形(xing)象做工(gong)精細,結構嚴謹,形(xing)象唯(wei)妙唯(wei)肖,藝術(shu)效(xiao)果堪稱一絕。
慈溪面(mian)塑主(zhu)要是象(xiang)征(zheng)著吉(ji)祥、溫(wen)飽、和美的(de)一(yi)(yi)種祭(ji)祀供品(pin)(pin)、慶典用品(pin)(pin)和送給別人的(de)禮品(pin)(pin),同時也(ye)可以(yi)是一(yi)(yi)種供人吃的(de)食品(pin)(pin)。面(mian)塑幾乎全憑(ping)手工制作,其品(pin)(pin)種可達70余(yu)個(ge),如“五代(dai)元寶”(又名五代(dai)榮),就是將面(mian)粉(fen)塑成五個(ge)元寶,層層相疊而成,寓意“五代(dai)見面(mian)(長(chang)壽)”、“五世其(qi)昌(富(fu)貴榮華)”等,作造房上(shang)梁、祝壽賀生用品(pin)或禮品(pin);有些(xie)人因為信-,戒殺生,則需要“六(liu)牲(sheng)”、“五牲(sheng)”、“三牲(sheng)”等面塑品(pin),也就是(shi)將面粉塑成(cheng)雞、鴨(ya)、鵝、羊、豬、魚等牲(sheng)畜,以示(shi)不殺生靈,作謝年、拜菩薩(sa)和祈福等等的供(gong)祀用品(pin)。
東陽很早以前就有面塑,民間(jian)俗稱“面(mian)造佛”,東(dong)陽(yang)面(mian)塑經歷了(le)(le)面(mian)食——供(gong)品(pin)(pin)——廟(miao)會“面(mian)造佛”——面(mian)塑藝術品(pin)(pin)的過程,現代東(dong)陽(yang)面(mian)塑細膩、靈動(dong)、婉約(yue)、寫實(shi)、立(li)體,顛覆(fu)了(le)(le)傳統印象,每個細節均精微可感,而且擺脫了(le)(le)棒簽的限(xian)制,坐立(li)臥走,姿勢各異,題材(cai)也從人物與動(dong)物,擴大(da)為車船建(jian)筑、花鳥蟲魚,無所不及(ji),通過切、揉、揪、挑等步驟(zou),將面(mian)泥變成了(le)(le)可供(gong)觀賞的工藝品(pin)(pin)。
曾經(jing)的(de)面(mian)塑(su)藝(yi)(yi)人(ren)走街串(chuan)巷(xiang)、挑擔賣(mai)藝(yi)(yi),現如(ru)今,浙(zhe)(zhe)江(jiang)面(mian)塑(su)已發展為(wei)工藝(yi)(yi)面(mian)塑(su)與宴會裝飾(shi)面(mian)塑(su)兩大流派(pai),工藝(yi)(yi)面(mian)塑(su)做工精美,常作為(wei)旅游產(chan)品;而宴會裝飾(shi)面(mian)塑(su)做工簡單,常起(qi)到裝飾(shi)美化菜肴的(de)作用(yong)。浙(zhe)(zhe)江(jiang)面(mian)塑(su)經(jing)過漫長的(de)發展,已在浙(zhe)(zhe)江(jiang)工藝(yi)(yi)美術界占(zhan)據了(le)一定的(de)地位,這些彩色的(de)面(mian)人(ren)兒也(ye)散發著獨特的(de)文化魅力。