寧波面(mian)塑就(jiu)是用(yong)糯(nuo)米(mi)粉和面(mian),加彩(cai)料(liao)和防腐劑,捏制成(cheng)各種小型人物或動物形狀,用(yong)于供祀或禮品。其(qi)中(zhong)糯(nuo)米(mi)粉,有較強的粘力和韌性(xing),面(mian)粉有柔彈性(xing)與融(rong)合(he)性(xing),彩(cai)料(liao)主要是色澤艷麗(li)。制作工具有拌粉桶、揉(rou)粉板(ban)、盛彩(cai)盤、剪(jian)子、固定面(mian)人或作配料(liao)用(yong)的小木棒(bang)(bang)或竹棒(bang)(bang)等。制作時要掌(zhang)握(wo)的特點為“一印(yin)、二捏、三(san)鑲、四滾”,制作人物則講究“文(wen)的(de)胸,武(wu)的(de)肚、老人的(de)背脊(ji),美女的(de)腰”等。
紹興歷史(shi)悠久,山河秀美,土地(di)肥沃,特(te)別適宜小(xiao)麥(mai)、水稻等(deng)農作物(wu)(wu)的生長(chang),這(zhe)便為面塑(su)提供了豐富的原材(cai)料。這(zhe)些原材(cai)料加彩后(hou),面塑(su)藝(yi)人用手指和(he)剪刀、小(xiao)篦子、塑(su)型(xing)刀等(deng)通過(guo)壓、按、點(dian)等(deng)手法塑(su)造出各(ge)種(zhong)小(xiao)型(xing)動物(wu)(wu)、植(zhi)物(wu)(wu)、人物(wu)(wu)等(deng)形象(xiang)生動的工(gong)藝(yi)品。紹興面塑(su)的核心技術是(shi)發面,其制作步驟分別為“配料、和面(mian)、蒸面(mian)、上色”,缺一(yi)不可。捏(nie)制(zhi)而(er)成(cheng)的面(mian)塑(su)形象做工精細,結構嚴謹,形象唯妙唯肖,藝術效(xiao)果堪稱一(yi)絕。
慈溪面(mian)塑(su)主要是象(xiang)征著吉(ji)祥、溫(wen)飽(bao)、和(he)美的一(yi)種祭(ji)祀供品、慶典用品和(he)送給別人的禮品,同時也可以(yi)是一(yi)種供人吃(chi)的食品。面(mian)塑(su)幾乎(hu)全憑手工(gong)制作,其(qi)品種可達70余個,如“五代(dai)(dai)元寶”(又名五代(dai)(dai)榮(rong)),就是(shi)將面粉塑成五個元寶,層層相疊而(er)成,寓意“五代(dai)(dai)見面(長壽)”、“五世其昌(富(fu)貴(gui)榮(rong)華)”等,作造(zao)房上梁、祝壽賀生用品或(huo)禮品;有些人因(yin)為信-,戒殺(sha)生,則需要“六牲”、“五(wu)牲”、“三牲”等面塑品,也就是將面粉塑成雞、鴨、鵝、羊、豬、魚(yu)等牲畜(chu),以(yi)示不殺(sha)生靈,作謝年(nian)、拜菩薩和祈福等等的供(gong)祀用品。
東陽很早以前(qian)就有(you)面(mian)塑,民間俗稱“面(mian)(mian)造佛(fo)”,東(dong)陽(yang)面(mian)(mian)塑經(jing)歷了面(mian)(mian)食(shi)——供品(pin)(pin)——廟會(hui)“面(mian)(mian)造佛(fo)”——面(mian)(mian)塑藝術品(pin)(pin)的(de)(de)過程,現(xian)代東(dong)陽(yang)面(mian)(mian)塑細膩、靈動、婉(wan)約、寫實、立(li)體,顛覆了傳統(tong)印(yin)象,每個(ge)細節均精微可感,而且擺脫了棒簽(qian)的(de)(de)限(xian)制,坐立(li)臥走,姿勢各異(yi),題材也從(cong)人物與動物,擴大為車船建筑、花鳥蟲魚,無(wu)所不及(ji),通過切、揉、揪、挑等步驟,將面(mian)(mian)泥變成了可供觀賞(shang)的(de)(de)工藝品(pin)(pin)。
曾經(jing)的面(mian)塑(su)藝人走街串巷、挑擔賣藝,現如今,浙江(jiang)面(mian)塑(su)已發(fa)展(zhan)為工(gong)藝面(mian)塑(su)與宴會(hui)裝飾面(mian)塑(su)兩大流派,工(gong)藝面(mian)塑(su)做工(gong)精美(mei)(mei),常作為旅游(you)產品;而宴會(hui)裝飾面(mian)塑(su)做工(gong)簡(jian)單(dan),常起到(dao)裝飾美(mei)(mei)化菜(cai)肴的作用。浙江(jiang)面(mian)塑(su)經(jing)過(guo)漫長的發(fa)展(zhan),已在浙江(jiang)工(gong)藝美(mei)(mei)術界占據了一定的地位,這(zhe)些(xie)彩色的面(mian)人兒也散發(fa)著獨特的文化魅力。