蒲公英炒蛋:蒲公(gong)英(ying)的味(wei)道稍苦(ku),加上鮮嫩的蛋黃,既美味(wei)又營養。
1、將(jiang)蒲公英葉洗(xi)凈備用,去掉老莖和葉子。
2、打(da)入雞蛋,加入適(shi)量鹽,攪拌均勻備用。
3、將蔥姜切成末備用(yong)。
4、熱鍋(guo)涼油,將(jiang)蔥姜末放入鍋(guo)中(zhong)爆香。
5、加入蒲公英(ying)葉翻炒幾分鐘,直至軟爛。
6、把打好的雞(ji)蛋液倒入鍋(guo)中,快速攪拌(ban)均(jun)勻。
7、炒至雞(ji)蛋液凝固,翻炒均勻即可。
蒲公英沙拉:首先將蒲公英葉(xie)(xie)子(zi)用清(qing)水洗凈,晾干備(bei)用。可以選擇自己(ji)喜歡的蔬菜(cai)和水果,比(bi)如胡(hu)蘿卜、番茄、蘋果等,將它們切(qie)成適(shi)當(dang)的大小,放入碗中,加入少許鹽、黑胡(hu)椒和檸(ning)檬汁調味(wei)。最后將蒲公英葉(xie)(xie)子(zi)擺放在碗中即可。
1、將蒲公英葉洗凈,摘去老(lao)莖和葉子(zi),切成適當大小的段。
2、火腿腸切成小塊備用。
3、西紅柿、黃瓜切(qie)成(cheng)適當大小的塊備用。
4、紅洋(yang)蔥切成薄片備(bei)用。
5、將(jiang)檸檬汁、橄(gan)欖(lan)油、鹽混合(he)在一起做(zuo)成(cheng)沙(sha)拉醬備用(yong)。
6、將所有(you)備好的食材放入(ru)一個大(da)碗(wan)中,倒入(ru)沙拉(la)醬,輕(qing)輕(qing)拌勻即可。
蒲(pu)公英屬于(yu)常用(yong)的中藥材,具有清(qing)熱解毒、利尿通(tong)淋的功效。
1、清熱解(jie)毒(du):蒲公英苦寒,能夠清解(jie)火熱毒(du)邪,還(huan)可以泄降滯氣,達到清熱解(jie)毒(du)的效果。
2、利尿通(tong)淋:由于蒲(pu)公英(ying)味苦(ku)、甘,性(xing)寒,能夠下(xia)泄通(tong)利,起到利尿通(tong)淋的作用。