白露(lu)茶(cha)是白茶(cha)的一種,唯(wei)有特定節氣下才(cai)能出產,只有在當年天(tian)氣適宜(yi),茶(cha)樹生(sheng)長狀態適宜(yi),嫰梢還有大量新生(sheng)芽葉(xie),才(cai)能實現順(shun)利產茶(cha)。
白露茶(cha)是一(yi)種(zhong)以鮮(xian)葉為(wei)原料,經過(guo)特(te)殊工藝處理而成的(de)(de)茶(cha)葉。它有著(zhu)濃郁的(de)(de)花香和(he)清爽的(de)(de)口感,能夠增強身體的(de)(de)免疫力(li)和(he)抵(di)抗力(li)。
白露茶(cha)采用鮮葉干燥的(de)方式進(jin)行加(jia)工,注重去除葉中(zhong)的(de)水分并保持茶(cha)葉的(de)原汁原味,因而(er)具(ju)有獨特(te)的(de)香氣和口感。
白露茶的制作工藝獨特,需要經歷采摘(zhai)、殺青、揉(rou)捻、拼配等(deng)一系列過程,充分展現了中國傳統(tong)茶文化的精髓(sui)。
1、潤口生津
白露茶具(ju)有醇(chun)厚的味道和(he)濃(nong)郁的甜(tian)味。一杯白露茶”會使您的臉頰(jia)滋潤(run),回味悠長。尤其是白(bai)露茶已儲存了(le)三到五年(nian),時間(jian)將使茶的性質從寒(han)冷(leng)變為溫(wen)和,最適合秋天。體(ti)內的干”氣達到保濕身體(ti)的效果。
2、去脂去膩
在秋天開(kai)始(shi)之后(hou),隨著天氣逐(zhu)漸變(bian)涼,人們習慣性地開(kai)始(shi)貼秋膘(biao)”。多吃牛(niu)油(you)和羊肉或雞肉湯(tang)。在唐代的本(ben)草綱目”中(zhong),記載了茶具有(you)瘦(shou)身減肥”的作(zuo)用,這實際上是基于科學的。白茶含有(you)芳香族化合物,可(ke)以去(qu)除油(you)脂,促進新陳(chen)代謝并幫助消化。達到長食瘦(shou)身”的效(xiao)果(guo)。
3、抗寒暖體
在秋季,早(zao)晨(chen)和晚上之(zhi)間的(de)(de)溫度差很大。早(zao)晨(chen)在路上行走時,您(nin)會感覺涼爽。此時,保暖(nuan)是最重(zhong)要的(de)(de),否則感冒很容易感冒。老(lao)白茶(cha)本質(zhi)上是溫暖(nuan)的(de)(de),可(ke)(ke)以(yi)滋養陽(yang)氣。早(zao)晨(chen)喝一杯(bei)溫暖(nuan)的(de)(de)老(lao)白茶(cha)不僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)消除寒冷,還(huan)可(ke)(ke)以(yi)消除困倦。
4、去秋乏
常(chang)言道:春(chun)困、夏倦、秋乏、冬眠,四(si)季如(ru)夢。”夏去(qu)秋來,天(tian)氣變涼(liang),人們出汗減少(shao)。人體也進(jin)入(ru)周期(qi)性的休息期(qi)。這(zhe)時,人們常(chang)常(chang)會有(you)一(yi)種無法形容的疲勞(lao)感,這(zhe)就是(shi)所(suo)謂的秋天(tian)缺乏”。一(yi)杯芬芳的白露(lu)茶可以喚(huan)醒(xing)體內的活力,并保持一(yi)整(zheng)天(tian)的精神。
白露(lu)茶不(bu)僅具(ju)有(you)獨特的口感(gan)和香氣(qi),還有(you)諸多(duo)功(gong)效,深受茶愛好者的喜愛。白露(lu)茶含有(you)豐富的茶多(duo)酚和維(wei)生素C,具有抗氧化(hua)、降脂減肥、清(qing)熱解毒等多種作用。
經常飲(yin)用白露(lu)(lu)茶(cha)可(ke)以(yi)提高(gao)免疫力、改善消化、延緩(huan)衰(shuai)老等。同(tong)時,飲(yin)用白露(lu)(lu)茶(cha)不分年(nian)齡,無論是幼兒、學(xue)生、上班族還是老年(nian)人皆可(ke)飲(yin)用。
除了特定節氣的滋養外,還(huan)有不(bu)少細節因素成(cheng)就(jiu)。
首先,白露前后的明媚秋(qiu)陽(yang),利于促進茶樹內部的芳香物(wu)質積(ji)累,山(shan)上的柔(rou)和秋(qiu)陽(yang),透(tou)過(guo)云層(ceng)后,薄薄灑下,沐浴了(le)充足(zu)日光浴的白露茶,占據(ju)先天有(you)利因素。
其次,干燥(zao)涼爽的(de)秋天,有(you)利做(zuo)(zuo)茶(cha)(cha),秋冬季、多干燥(zao)的(de)西風、北(bei)風,做(zuo)(zuo)茶(cha)(cha)季迎來北(bei)風天,對制茶(cha)(cha)師來說(shuo)是件好事。因為(wei),這更(geng)利于(yu)白茶(cha)(cha)的(de)日光萎凋(diao),采回來的(de)新(xin)鮮(xian)茶(cha)(cha)青,薄(bo)薄(bo)鋪開(kai)在水(shui)篩上(shang)晾曬,北(bei)風一吹,鮮(xian)葉失水(shui)速率(lv)會更(geng)快,更(geng)能做(zuo)(zuo)出高(gao)質量的(de)好茶(cha)(cha)。
最后(hou),與白露(lu)(lu)前后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樹溫(wen)和(he)慢(man)養(yang)有關,慢(man)養(yang)出來的(de)(de)(de)豬肉(rou),出欄時間(jian)遲,但肉(rou)質(zhi)更(geng)(geng)香,對白露(lu)(lu)茶(cha)(cha)來說(shuo),作為秋茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)代表,進入秋季(ji)后(hou),茶(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)生長腳步(bu)放(fang)緩,枝梢間(jian)的(de)(de)(de)芽(ya)葉,也能得(de)到(dao)不(bu)急不(bu)緩的(de)(de)(de)悠閑慢(man)養(yang),多(duo)沐浴(yu)幾天秋陽,多(duo)呼吸幾天山(shan)風,多(duo)享受幾晚夜(ye)露(lu)(lu)滋潤,這種(zhong)溫(wen)和(he)慢(man)養(yang)的(de)(de)(de)模式(shi),更(geng)(geng)利于茶(cha)(cha)青鮮(xian)葉的(de)(de)(de)內在茶(cha)(cha)味物(wu)質(zhi)積(ji)累(lei),從(cong)而讓產出來的(de)(de)(de)白露(lu)(lu)茶(cha)(cha)更(geng)(geng)香、更(geng)(geng)迷人!