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金湖銀魚是哪里的特產

金湖銀(yin)魚(yu)是(shi)福建省三明(ming)市泰(tai)寧(ning)縣的(de)(de)(de)特產，它(ta)的(de)(de)(de)肉質鮮美(mei)，潔白(bai)如玉(yu)，清(qing)亮透明(ming)。金湖銀(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)歷史可(ke)追溯到1986年4月，當時(shi)16萬(wan)粒銀(yin)魚(yu)受(shou)精卵從太湖移殖(zhi)到泰(tai)寧(ning)縣的(de)(de)(de)大金湖中(zhong)，這(zhe)是(shi)中(zhong)國山谷型(xing)水(shui)庫首(shou)次嘗(chang)試將(jiang)銀(yin)魚(yu)引入福建地區的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)。隨后的(de)(de)(de)幾年中(zhong)，太湖陸續投(tou)放了銀(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)魚(yu)卵，經過(guo)5年的(de)(de)(de)投(tou)放移殖(zhi)后，金湖銀(yin)魚(yu)的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)獲得了巨大的(de)(de)(de)成功。

金湖銀魚是什么魚種

銀(yin)魚(yu)是鮭形目銀(yin)魚(yu)科魚(yu)類的總稱，又名繪殘(can)魚(yu)、銀(yin)條(tiao)(tiao)魚(yu)、面條(tiao)(tiao)魚(yu)，金湖(hu)銀(yin)魚(yu)是一種經濟價值(zhi)較高的湖(hu)泊型淡(dan)水魚(yu)。

金湖銀魚怎么做好吃

銀魚爆蛋

將銀魚洗凈，加(jia)入鹽、胡椒(jiao)粉、料酒腌制10分鐘。打入雞蛋(dan)，加(jia)入蔥(cong)花、鹽、胡椒(jiao)粉、料酒攪拌均勻。鍋中熱油，倒入蛋(dan)液，翻炒至熟即可。

銀魚煎餅

將銀魚洗凈，加入鹽、胡(hu)椒粉、料(liao)(liao)酒(jiu)腌制10分鐘。將面粉、雞蛋、蔥花、鹽、胡(hu)椒粉、料(liao)(liao)酒(jiu)混(hun)合均(jun)(jun)勻，加入銀魚攪拌均(jun)(jun)勻。鍋中(zhong)熱油，倒(dao)入面糊，煎(jian)至(zhi)兩(liang)面金(jin)黃即可(ke)。

銀魚湯

將銀魚洗凈(jing)，加(jia)入(ru)(ru)蔥(cong)姜蒜、料酒、鹽、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)腌(a)制10分鐘。鍋中熱油，加(jia)入(ru)(ru)腌(a)制好的銀魚煸炒(chao)至變色，加(jia)入(ru)(ru)適量清水，煮至湯汁(zhi)濃稠即可。

銀魚蒸蛋

將銀魚(yu)洗凈(jing)，加入(ru)鹽(yan)(yan)、胡(hu)椒(jiao)粉、料酒(jiu)(jiu)腌(a)制(zhi)10分(fen)鐘。打入(ru)雞蛋(dan)，加入(ru)鹽(yan)(yan)、胡(hu)椒(jiao)粉、料酒(jiu)(jiu)攪(jiao)拌(ban)均勻。鍋(guo)中(zhong)熱油，倒入(ru)蛋(dan)液，蒸10分(fen)鐘，加入(ru)銀魚(yu)再蒸5分(fen)鐘即可。

金湖銀魚養殖的意義

金(jin)湖(hu)銀(yin)魚的(de)(de)成(cheng)功(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)經驗為(wei)其(qi)他(ta)(ta)地(di)區提供了(le)參(can)考和借(jie)鑒。它的(de)(de)成(cheng)功(gong)引入福建不僅提高(gao)了(le)當地(di)水(shui)產(chan)業的(de)(de)發展水(shui)平，也(ye)為(wei)其(qi)他(ta)(ta)地(di)區的(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)業帶來了(le)希(xi)望。同時，金(jin)湖(hu)銀(yin)魚的(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)也(ye)有(you)助于保護和恢(hui)復湖(hu)泊生態環境，因為(wei)充足的(de)(de)浮游動(dong)物是銀(yin)魚養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)重(zhong)要(yao)前(qian)提。

金湖銀魚的營養價值

1、潤肺止咳

銀(yin)魚性平，歸(gui)胃、肺(fei)(fei)經(jing)，善補脾胃，具有益(yi)肺(fei)(fei)、利水(shui)之功效(xiao)，起到潤肺(fei)(fei)止咳的作用(yong)，臨床上(shang)可用(yong)于(yu)治療脾胃虛(xu)(xu)弱、肺(fei)(fei)虛(xu)(xu)咳嗽(sou)、虛(xu)(xu)勞諸(zhu)疾等。

2、強壯骨骼

銀(yin)魚中(zhong)礦物質含量偏高(gao)，特別是(shi)鈣、鋅等元素高(gao)于其(qi)他一般魚類，而這些(xie)營養物質有助于促進骨骼(ge)生長(chang)發育(yu)，尤其(qi)是(shi)和(he)兒童以及老(lao)年人。此外(wai)，銀(yin)魚中(zhong)含有大量的(de)磷元素是(shi)維持骨骼(ge)和(he)牙齒健(jian)康的(de)必(bi)要(yao)元素之一。

3、增強免疫力

銀(yin)魚中(zhong)蛋白質含量高達72%左右，而(er)氨基酸(suan)含量也(ye)較高，營養(yang)比較豐富，是(shi)不錯(cuo)的滋補(bu)性食(shi)物。銀(yin)魚全身都可食(shi)用，可增(zeng)強(qiang)人體免(mian)疫力。