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老邊餃子宴
#名宴# 0 0
老邊餃子宴是遼寧沈陽的特色宴席,是一款以餃子為主角的名宴。老邊餃子宴之所以久負盛名,主要是餃子的選料講究,制作精細,造型別致,口味鮮醇,而且可以根據時令、檔次、人數不同,進行餃子、菜肴品種搭配組合,特色餃子有牛肉大蔥蒸餃、冰花煎餃、鴛鴦煮餃,除了餃子,代表菜品有風味肘花、榛蘑芥蘭、搖滾拉皮等。老邊餃子宴多次榮獲中國美食節“金鼎獎”,被譽為“天下第一筵”。
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老邊餃子宴基本介紹

老邊餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)宴(yan)是沈陽特色的創(chuang)意搭配(pei)美食(shi),這(zhe)里(li)的餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)口味(wei)豐富多樣,有傳統的鮮(xian)肉餃(jiao)(jiao)、白(bai)菜(cai)餡餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi),還有創(chuang)意的火鍋餃(jiao)(jiao)、湯(tang)鍋餃(jiao)(jiao)等,無論是煮、炸(zha)還是蒸,餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)都能(neng)讓您的味(wei)蕾享受到豐富的口感饗宴(yan)。

老邊餃子宴主要菜品

1、餃子

牛(niu)肉大(da)蔥(cong)蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、百年煽餡(xian)餃(jiao)(jiao)、角(jiao)瓜素(su)餡(xian)餃(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、吉(ji)慶(qing)有余蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、駕鴦(yang)煮餃(jiao)(jiao)、煸餡(xian)茴香蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、冰花煎餃(jiao)(jiao)、酸菜蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、香菇雞肉蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)。

2、代表菜

風味(wei)肘花(hua)、榛(zhen)蘑(mo)芥(jie)蘭、老邊家涼拌菜、搖(yao)滾拉皮、張飛(fei)牛(niu)肉、煸餡芹菜蒸(zheng)餃、焦熘蝦(xia)段(duan)、努爾(er)哈(ha)赤(chi)的馬(ma)鈴(ling)丸(wan)子(zi)、百年(nian)御龍酒鍋湯餃、五(wu)味(wei)手撕肘。

老邊餃子宴榮譽認證

老邊餃子宴在99年奪得全國第四屆烹飪(ren)技(ji)術大賽(sai)大眾(zhong)筵宴中優勝杯第一名;2000年在美(mei)國加州博覽會上(shang)榮獲金(jin)獎;多次榮獲中(zhong)國美(mei)食節“金(jin)鼎獎”,被譽為“天下第一筵(yan)”。

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