老邊餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)宴(yan)是沈陽特色的創(chuang)意搭配(pei)美食(shi),這(zhe)里(li)的餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)口味(wei)豐富多樣,有傳統的鮮(xian)肉餃(jiao)(jiao)、白(bai)菜(cai)餡餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi),還有創(chuang)意的火鍋餃(jiao)(jiao)、湯(tang)鍋餃(jiao)(jiao)等,無論是煮、炸(zha)還是蒸,餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)都能(neng)讓您的味(wei)蕾享受到豐富的口感饗宴(yan)。
1、餃子
牛(niu)肉大(da)蔥(cong)蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、百年煽餡(xian)餃(jiao)(jiao)、角(jiao)瓜素(su)餡(xian)餃(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、吉(ji)慶(qing)有余蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、駕鴦(yang)煮餃(jiao)(jiao)、煸餡(xian)茴香蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、冰花煎餃(jiao)(jiao)、酸菜蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、香菇雞肉蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風味(wei)肘花(hua)、榛(zhen)蘑(mo)芥(jie)蘭、老邊家涼拌菜、搖(yao)滾拉皮、張飛(fei)牛(niu)肉、煸餡芹菜蒸(zheng)餃、焦熘蝦(xia)段(duan)、努爾(er)哈(ha)赤(chi)的馬(ma)鈴(ling)丸(wan)子(zi)、百年(nian)御龍酒鍋湯餃、五(wu)味(wei)手撕肘。
老邊餃子宴在99年奪得全國第四屆烹飪(ren)技(ji)術大賽(sai)大眾(zhong)筵宴中優勝杯第一名;2000年在美(mei)國加州博覽會上(shang)榮獲金(jin)獎;多次榮獲中(zhong)國美(mei)食節“金(jin)鼎獎”,被譽為“天下第一筵(yan)”。