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五原貝貝南瓜的特點

五原貝(bei)貝(bei)南瓜為扁圓形，單瓜重約240g；瓜面較(jiao)粗糙，外觀顏色為墨綠色，其色澤較(jiao)均勻(yun)；瓜肉(rou)顏色為橙黃色，其肉(rou)質細膩，口感(gan)軟糯清甜。

五原貝貝南(nan)瓜維生素C含(han)量(liang)(liang)為(wei)58.2mg/100g，β–胡蘿卜素含(han)量(liang)(liang)為(wei)3320μg/100g，鋅含(han)量(liang)(liang)為(wei)0.65mg/100g，淀粉含(han)量(liang)(liang)為(wei)19.8%，可溶性固形(xing)物(wu)含(han)量(liang)(liang)為(wei)8.8%。

五原貝貝南瓜產地

內蒙古(gu)自治區巴(ba)彥淖爾市五原縣。

五原縣(xian)南鄰黃(huang)河(he)，地(di)(di)處河(he)套平原腹地(di)(di)，地(di)(di)勢平坦，土地(di)(di)耕作層為灌淤層，耕作性好，含鉀量(liang)高(gao)；水源充沛，灌溉便利(li)；光(guang)能豐富，日照充足(zu)，晝夜溫差大，降水量(liang)少而集中。

五原貝貝南瓜吃法

蒸南瓜：

將貝貝南(nan)瓜洗干凈，切成塊或(huo)者整個上鍋蒸，先等水開(kai)，然(ran)后蒸15-20分鐘即可，想(xiang)要更(geng)甜一些的，可以淋上一點蜂蜜。

炒南瓜：

切塊或者(zhe)切絲，準備一些紅辣椒(jiao)、蔥末(mo)、蒜末(mo)，放(fang)油加(jia)蔥姜蒜、辣椒(jiao)炒(chao)香，然(ran)后放(fang)南瓜翻炒(chao)，炒(chao)出香味(wei)后加(jia)適量(liang)水，鹽、白(bai)糖(tang)，轉中火燜熟收汁即可。

南瓜米飯：

南瓜去皮洗凈切成小塊，大(da)米淘洗干凈放入電飯煲中，把切好(hao)的南瓜粒放在大(da)米上，按正(zheng)常煮飯的步(bu)驟就(jiu)可以完成。