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吳二鍋花生米做法

先(xian)將(jiang)花生籽用八大料水浸泡腌制，然(ran)后撈出晾干，用大鐵鍋中(zhong)加(jia)入黃河(he)故(gu)道的細沙，與花生籽同(tong)加(jia)熱(re)翻炒，火(huo)候要適中(zhong)，翻攪按同(tong)一(yi)個(ge)方(fang)向，直到花生籽在熱(re)沙中(zhong)如漂浮，里熟皮不脫，晾干后食用。

花生米功效與作用

1、花生(sheng)米營養豐富，含有大量的鈣質，對人體骨(gu)骼的發育有幫助。

2、花生米含十多種人體所需(xu)的(de)氨基酸，其中賴(lai)氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天(tian)門冬氨酸可促使細胞發育(yu)，增強大腦的(de)記憶能力。

花生米食用禁忌

若患者腸胃功(gong)能較弱(ruo)，建議不(bu)要食用(yong)太多(duo)，以免出現(xian)消(xiao)化(hua)不(bu)良、惡心、嘔吐、腹部(bu)疼痛、腹瀉、胃酸等癥狀。

若患者具有(you)高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)、痛風等疾病，要根據病情減量食(shi)用，以免加重病情。

若患(huan)者對花生過敏，日常要避(bi)免食用。