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吳二鍋花生米做法

先(xian)將(jiang)花生(sheng)籽用八大(da)料水(shui)浸泡(pao)腌制，然后撈出晾(liang)干(gan)，用大(da)鐵鍋中(zhong)加入黃(huang)河故道的細沙，與花生(sheng)籽同加熱(re)翻(fan)炒，火候要(yao)適中(zhong)，翻(fan)攪按同一個方向，直到花生(sheng)籽在熱(re)沙中(zhong)如漂浮，里熟皮不脫，晾(liang)干(gan)后食用。

花生米功效與作用

1、花生米營養(yang)豐富(fu)，含有大量的鈣(gai)質(zhi)，對人(ren)體骨骼的發育有幫助。

2、花生米(mi)含十(shi)多種人(ren)體(ti)所需的(de)氨(an)(an)基酸(suan)，其(qi)中賴氨(an)(an)酸(suan)可使兒童提高智(zhi)力，谷氨(an)(an)酸(suan)和天門冬氨(an)(an)酸(suan)可促使細胞發(fa)育，增(zeng)強大(da)腦的(de)記憶能力。

花生米食用禁忌

若患(huan)者腸胃功能(neng)較弱，建議不(bu)要食用太(tai)多，以(yi)免(mian)出現消化(hua)不(bu)良、惡心、嘔吐、腹部疼(teng)痛、腹瀉(xie)、胃酸等癥狀。

若患者具有高血壓、高血脂、痛風(feng)等疾(ji)病，要(yao)根(gen)據病情減量食(shi)用，以免加重病情。

若患者對花生過敏，日常要避免食用。