港式肥汁米線口感特色

港式肥汁米線是Q彈爽滑的米線搭配濃(nong)(nong)郁(yu)的骨湯(tang)(tang)(tang)，大口(kou)嗦粉、大口(kou)喝湯(tang)(tang)(tang)，湯(tang)(tang)(tang)汁濃(nong)(nong)郁(yu)、酸辣過癮(yin)，米線好吃的關鍵就是湯(tang)(tang)(tang)汁，濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的骨湯(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)底搭配秘制(zhi)醬料，一口(kou)超滿足。

港式肥汁米線制作方法

用料：米(mi)線、骨(gu)湯、炸肉醬(jiang)、甜醋汁、辣椒粉(fen)、丸(wan)子、油菜、肥牛

做法：

1、將冷(leng)水倒入(ru)鍋中，放入(ru)米線(xian)，水開后再煮10分鐘做有關，米線(xian)煮(zhu)軟后撈出(chu)備用。

2、鍋中加入(ru)適量的(de)清水，倒入(ru)大骨湯、炸肉(rou)醬、甜(tian)醋汁、干辣椒(jiao)粉，攪拌均勻。

3、放入各種丸子大火開煮。

4、煮至湯汁濃稠，再加上各種青菜、肥牛，下入已經煮好的米(mi)線。

5、撒上(shang)香菜和(he)蔥花即(ji)可出(chu)鍋。