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基本介紹

神木小米，陜西省(sheng)榆林市神木市特產(chan)，全國農產(chan)品地理(li)標(biao)志。

神木(mu)小米(mi)(mi)(mi)生產區域年平均日照(zhao)2876小時，年總輻射量141.86千卡/平方厘米(mi)(mi)(mi)，日照(zhao)時間長，光(guang)照(zhao)強(qiang)度大，有(you)效積(ji)溫高。7、8月份平均溫度23℃，與小米(mi)(mi)(mi)拔節(jie)至抽穗(sui)期所需(xu)溫度相(xiang)吻合，利于小米(mi)(mi)(mi)生長和干物質(zhi)積(ji)累。神木(mu)小米(mi)(mi)(mi)色澤瑩潤，多呈黃黑綠白；顆粒渾圓，勻稱飽滿(man)；熬煮(zhu)粥油濃稠，滑(hua)潤甜(tian)香(xiang)。

2018年7月3日，中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)農(nong)業農(nong)村部正式批(pi)準對“神木小米”實施農(nong)產品地理標(biao)志登記保護。2020年5月20日，入(ru)選2020年第一(yi)批(pi)全國(guo)名特優(you)新農(nong)產品名錄。

地域產地

神(shen)(shen)木(mu)(mu)小米保護區域位于(yu)陜西省神(shen)(shen)木(mu)(mu)市境(jing)內，涉及(ji)萬鎮(zhen)(zhen)、花石崖、喬岔灘、高家(jia)堡(bao)(bao)、賀家(jia)川(chuan)、太(tai)和(he)寨(zhai)、沙峁、馬鎮(zhen)(zhen)、解家(jia)堡(bao)(bao)、欄桿堡(bao)(bao)、永興、神(shen)(shen)木(mu)(mu)鎮(zhen)(zhen)、西溝、店塔14個(ge)鎮(zhen)(zhen)（辦）231個(ge)行(xing)政村(cun)，東到(dao)(dao)馬鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)葛富村(cun)，南到(dao)(dao)萬鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)界牌村(cun)，西到(dao)(dao)高家(jia)堡(bao)(bao)鎮(zhen)(zhen)石峁村(cun)，北到(dao)(dao)永興辦事(shi)處(chu)高莊子村(cun)，地理坐(zuo)標為(wei)東經(jing)110°17′-110°54′,北緯38°13′-39°01′。總保護面積7300公頃(qing)，年產(chan)量(liang)3萬噸。

品質特點

（1）外在感官特征(zheng)：神木(mu)小米色澤瑩潤，多(duo)呈黃黑(hei)綠白；顆粒渾圓，勻稱飽(bao)滿；熬(ao)煮粥油濃稠，滑潤甜香。

（2）獨特內在(zai)品質(zhi)指標:神木小米(mi)含蛋白質(zhi)≥9.50g/100g，維生素(su)B1≥0.24mg/100g，鋅≥30mg/kg，鐵≥20mg/kg，氨(an)基(ji)酸≥8.00g/100g，谷(gu)氨(an)酸≥1.70g/100g。

（3）質量(liang)安全規(gui)定：神木小米質量(liang)安全嚴格遵照《農(nong)藥(yao)管理(li)條例(li)》、GB2761和GB2762標準執行(xing)。

生產情況

2016年，神木市小米種植面(mian)積約10萬(wan)畝(mu)，年產量(liang)約2萬(wan)噸。

2017年，神木市小米總保護(hu)面積7300公頃，年產量3萬噸。

榮譽認證

2018年7月3日(ri)，中(zhong)華人民(min)共和國農業農村部正(zheng)式批準對“神(shen)木(mu)小米”實施農產品地理標(biao)志登記保護。

2020年5月(yue)20日，入選2020年第一批全國(guo)名特優新農產品(pin)名錄(lu)。

歷史起源

榆林市適宜(yi)栽(zai)培谷子，北至神木，南至清(qing)澗，歷來都是出(chu)產小米(mi)的地(di)方。據(ju)米(mi)脂(zhi)縣志記載“米(mi)脂(zhi)城以地(di)有(you)米(mi)脂(zhi)水，沃壤宜(yi)粟(su)、米(mi)汁淅之(zhi)如(ru)脂(zhi)”。米(mi)脂(zhi)縣就是以盛產小米(mi)而得(de)名。

2015年，農業(ye)局根據(ju)實際情況在孫(sun)家岔鎮排界村安排農業(ye)示范點，種(zhong)植3700畝谷(gu)子種(zhong)植基地(di)。