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基本介紹

黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)條形粗壯、肉質飽滿、長短均(jun)(jun)勻、顏色淡黃(huang)(huang)泛白(bai)、清香細嫩、微甜爽(shuang)口(kou)。石泉黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)保護區域屬于亞熱帶(dai)季風濕(shi)潤氣(qi)候(hou)(hou),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)時數1811.6h，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫14.6℃ ，年(nian)(nian)降水雨(yu)量877.1～1000mm，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)相對濕(shi)度為74%。在(zai)黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)幼(you)苗期的2--5月(yue)(yue)，月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫分別為5.5℃、9.9℃、15.4℃和(he)19.7℃，月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量分別為11.8mm、27.4mm、52.8mm和(he)98.7mm，在(zai)黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)抽(chou)苔(tai)結(jie)蕾(lei)期的6--8月(yue)(yue)，月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)溫度為24.5℃，月(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量為145.4mm，氣(qi)候(hou)(hou)因素(su)與(yu)黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)長所需溫濕(shi)度、降雨(yu)、日照(zhao)等條件相適(shi)宜，極利(li)于黃(huang)(huang)花菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)長發(fa)育和(he)抽(chou)苔(tai)結(jie)蕾(lei)。

地域產地

石(shi)泉(quan)黃(huang)花菜(cai)(cai)保護區位于陜西(xi)省安(an)康市(shi)石(shi)泉(quan)縣，涉及池(chi)河鎮(zhen)、中池(chi)鎮(zhen)、迎豐鎮(zhen)、兩河鎮(zhen)、饒峰鎮(zhen)、城關(guan)鎮(zhen)、云霧山鎮(zhen)、熨(yun)斗(dou)鎮(zhen)、喜(xi)河鎮(zhen)、后柳鎮(zhen)、曾(ceng)(ceng)溪鎮(zhen)11個鎮(zhen)91個行政(zheng)村(cun)，地理坐標為東經108°01′～108°28′、北緯(wei)32°45′～33°19′，東至中池(chi)鎮(zhen)軍(jun)民(min)村(cun)，南至熨(yun)斗(dou)鎮(zhen)劉家灣村(cun)，西(xi)至曾(ceng)(ceng)溪鎮(zhen)高坎村(cun)，北至兩河鎮(zhen)共和村(cun)，石(shi)泉(quan)黃(huang)花菜(cai)(cai)總(zong)保護面積2000公頃(qing)，年產干黃(huang)花菜(cai)(cai)0.6萬噸。

品質特點

1.外在感官特征 黃(huang)花菜條形(xing)粗壯、肉質飽滿、長短均(jun)勻(yun)、顏色淡黃(huang)泛白、清香細嫩(nen)、微甜(tian)爽(shuang)口。

2.內(nei)在(zai)品質指(zhi)標 ①鈣≥2000mɡ/㎏，②鉀(jia)≥1200mɡ/100ɡ，③粗纖維(wei)≤7.5﹪，④總糖≥40ɡ/100ɡ。

3.質量安全規(gui)定 石(shi)泉黃花菜產品質量嚴格執(zhi)行國家(jia)相(xiang)關規(gui)定