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基本介紹

黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)條形(xing)粗壯、肉質飽滿、長(chang)短均(jun)(jun)(jun)勻、顏(yan)色淡黃(huang)(huang)(huang)泛白、清香細嫩、微(wei)甜爽口(kou)。石泉黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)保(bao)護區域屬(shu)于(yu)(yu)亞(ya)熱帶季(ji)風濕潤氣(qi)候,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照時數(shu)1811.6h，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫14.6℃ ，年(nian)降水雨量877.1～1000mm，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)相對濕度為74%。在(zai)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)幼苗期的2--5月(yue)，月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫分別(bie)(bie)為5.5℃、9.9℃、15.4℃和19.7℃，月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量分別(bie)(bie)為11.8mm、27.4mm、52.8mm和98.7mm，在(zai)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)抽(chou)苔(tai)結(jie)(jie)蕾(lei)期的6--8月(yue)，月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)溫度為24.5℃，月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨量為145.4mm，氣(qi)候因素與(yu)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)生長(chang)所需溫濕度、降雨、日(ri)照等(deng)條件相適宜(yi)，極利于(yu)(yu)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)生長(chang)發育(yu)和抽(chou)苔(tai)結(jie)(jie)蕾(lei)。

地域產地

石泉(quan)黃(huang)花(hua)菜保護區(qu)位于陜西省安康(kang)市石泉(quan)縣，涉(she)及池河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、中池鎮(zhen)(zhen)、迎豐(feng)鎮(zhen)(zhen)、兩河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、饒峰(feng)鎮(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)、云霧山鎮(zhen)(zhen)、熨斗(dou)鎮(zhen)(zhen)、喜(xi)河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、后柳(liu)鎮(zhen)(zhen)、曾溪鎮(zhen)(zhen)11個(ge)鎮(zhen)(zhen)91個(ge)行政村(cun)，地理坐標為東經108°01′～108°28′、北(bei)緯32°45′～33°19′，東至(zhi)中池鎮(zhen)(zhen)軍民(min)村(cun)，南(nan)至(zhi)熨斗(dou)鎮(zhen)(zhen)劉家(jia)灣(wan)村(cun)，西至(zhi)曾溪鎮(zhen)(zhen)高坎(kan)村(cun)，北(bei)至(zhi)兩河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)共(gong)和村(cun)，石泉(quan)黃(huang)花(hua)菜總(zong)保護面(mian)積2000公頃，年產干(gan)黃(huang)花(hua)菜0.6萬噸。

品質特點

1.外(wai)在感(gan)官特征 黃花(hua)菜條形粗壯、肉質(zhi)飽滿(man)、長短均勻、顏(yan)色淡黃泛白、清香細(xi)嫩、微甜爽口。

2.內(nei)在品質指標(biao) ①鈣≥2000mɡ/㎏，②鉀(jia)≥1200mɡ/100ɡ，③粗纖維≤7.5﹪，④總糖≥40ɡ/100ɡ。

3.質(zhi)(zhi)量安全規定 石(shi)泉(quan)黃花(hua)菜產(chan)品質(zhi)(zhi)量嚴格(ge)執行國家相(xiang)關規定