基本介紹

互助黃(huang)芪(Astragalus)為豆科黃(huang)芪屬多年(nian)生草(cao)本植物，株高50～100厘米，莖直立，上部(bu)多分技，莖上有細棱，幼莖淡(dan)綠(lv)色，被(bei)白色長柔毛。

地域產地

互(hu)助縣(xian)位于青(qing)海省(sheng)東(dong)北(bei)(bei)部，北(bei)(bei)依達(da)坂山與(yu)(yu)(yu)門源回族自治縣(xian)相接，東(dong)北(bei)(bei)與(yu)(yu)(yu)甘肅(su)省(sheng)天(tian)祝藏族自治縣(xian)毗鄰，東(dong)南與(yu)(yu)(yu)樂都(dou)縣(xian)接壤，南以湟水與(yu)(yu)(yu)平安縣(xian)為界，西(xi)鄰大通縣(xian)，西(xi)南與(yu)(yu)(yu)西(xi)寧市相連。

地(di)理坐標為北緯36°30' ～37°09'，東經(jing)101°46'～102°45'之間。

全(quan)縣(xian)轄屬(shu)19個鄉鎮(zhen)，全(quan)縣(xian)東西長86千(qian)米，南北寬64千(qian)米，縣(xian)域(yu)面積(ji)3424平方公里，占海東市(shi)總面積(ji)的(de)18. 85%。耕地面積(ji)109.8萬畝，草山(shan)面積(ji)103萬畝。

互助黃芪(qi)分(fen)布在(zai)互助縣威遠(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東和鄉(xiang)、東溝(gou)鄉(xiang)、丹麻(ma)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五十鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、松(song)多藏族(zu)鄉(xiang)、紅崖子溝(gou)鄉(xiang)、高寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、哈(ha)拉直溝(gou)鄉(xiang)、塘(tang)川鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔡家(jia)堡(bao)鄉(xiang)、西山鄉(xiang)、五峰鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、林川鄉(xiang)、臺(tai)子鄉(xiang)、南(nan)門峽(xia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東山鄉(xiang)、巴(ba)扎藏族(zu)鄉(xiang)、加定鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等19個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

品質特點

形態特征

互助黃芪(qi)(Astragalus)為(wei)豆科黃芪(qi)屬(shu)多年生(sheng)草本植物(wu)，株(zhu)高50～100厘米，莖直立(li)，上(shang)部多分技，莖上(shang)有細(xi)棱，幼莖淡綠(lv)色，被白色長(chang)柔(rou)毛(mao)。

幼苗期(qi)第1真葉(xie)為三(san)出(chu)羽狀(zhuang)(zhuang)復葉(xie)，互生，托葉(xie)條狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)，長(chang)6～10毫米(mi)，有毛，小(xiao)葉(xie)橢圓(yuan)形(xing)，先端微凹，葉(xie)緣和(he)葉(xie)片上下(xia)表(biao)面均(jun)有毛。

當長(chang)至(zhi)5葉期(qi)時，變為具5小(xiao)(xiao)葉的奇數(shu)羽狀復葉，莖逐漸變為紅(hong)褐色，密(mi)被白色長(chang)柔毛(mao)，小(xiao)(xiao)葉矩(ju)圓(yuan)形，先端近圓(yuan)形。

當(dang)長至成(cheng)年植株時，羽狀復(fu)葉(xie)(xie)具(ju)小葉(xie)(xie)13～17枚，小葉(xie)(xie)長7～10毫米，寬3～10毫米。

莢(jia)果(guo)半橢圓形，一(yi)側(ce)邊緣呈(cheng)弓(gong)形變曲，果(guo)皮膜質，稍膨(peng)脹(zhang)，長20～30毫米，寬8～12毫米。

頂(ding)端有(you)短喙，基(ji)部有(you)長柄伏生黑色短柔毛；種(zhong)(zhong)子(zi)腎形，兩側扁，棕褐(he)色或(huo)褐(he)色，種(zhong)(zhong)皮表面有(you)斑(ban)紋(wen)，光滑，革質，電鏡下種(zhong)(zhong)皮紋(wen)飾(shi)為復網(wang)狀，細紋(wen)多，網(wang)眼規(gui)則，網(wang)壁曲狀且薄(bo)；種(zhong)(zhong)臍心形，白色，臍唇(chun)成網(wang)狀，種(zhong)(zhong)孔近長條形，較窄(zhai)，種(zhong)(zhong)子(zi)一側稍有(you)凹陷，種(zhong)(zhong)臍在凹口(kou)處(chu)。

種子特性

黃芪種子較堅硬，吸水力差，發(fa)芽(ya)率差，約為70%。種子萌發(fa)不喜高溫，當地溫為7℃～8℃時，土壤保持足(zu)夠濕(shi)度(du)，經10d～15d即(ji)可(ke)出(chu)苗，發(fa)芽(ya)適宜溫度(du)為14℃～15℃。土壤干旱，種子不易萌發(fa)出(chu)苗。

藥材特性

互(hu)助黃芪(qi)藥材以“根(gen)條粗長、甜(tian)味足、品質優”著稱，可分(fen)為4個等級(ji)：

特等(deng)：呈圓柱(zhu)條形，去(qu)掉疙瘩頭(tou)或(huo)喇(la)叭頭(tou)，頂端間有空(kong)心。表面土黃色(se)(se)，質硬、味甘。切面外(wai)層白色(se)(se)，中間淡黃色(se)(se)。長70厘米(mi)以(yi)上，上中部直徑2厘米(mi)以(yi)上，末(mo)端直徑不(bu)小于0.6厘米(mi)。無須根(gen)、老皮(pi)、蟲蛀、霉變。

一等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭(tou)或喇叭頭(tou)，頂端間有空心。表面土(tu)黃色，質(zhi)硬(ying)、味甘。切面外層白(bai)色，中(zhong)間淡(dan)黃色。長50厘(li)米以上(shang)，上(shang)中(zhong)部直徑(jing)1.5厘(li)米以上(shang)，末端直徑(jing)不小于0.5厘(li)米。無須(xu)根、老皮、蟲蛀、莓變。

二等：呈圓柱條形，去掉(diao)疙瘩(da)頭(tou)或喇叭頭(tou)，頂端間(jian)有空心。表(biao)面土黃色(se)(se)，質硬(ying)、味(wei)甘。切面外層白色(se)(se)，中間(jian)淡黃色(se)(se)。長(chang)40厘(li)米以(yi)上，上中部直徑1厘(li)米以(yi)上，末端直徑不小(xiao)于0.4厘(li)米，間(jian)有老皮(pi)，無須根、蟲蛀、霉變。

三等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭頭，頂端間(jian)(jian)有空心(xin)。表面土(tu)黃色，質(zhi)硬、味甘。切面外層(ceng)白(bai)色，中(zhong)間(jian)(jian)淡(dan)黃色。上中(zhong)部直徑(jing)0.7厘米以上，末(mo)端直徑(jing)不小于0.3厘米，間(jian)(jian)有破短節子，無須根、蟲蛀、霉變。

獨特的內在品質指標

互助(zhu)黃芪有效成分含(han)(han)量(liang)(liang)達到《中國藥(yao)典2015年版四(si)部通則》標準(zhun)，其中浸出(chu)物含(han)(han)量(liang)(liang)≥17%，黃芪甲苷≥0.04%，毛蕊異黃酮葡萄糖苷≥0.02%。

2018年6月20日，經北京譜尼測(ce)試集(ji)團股份有限公司檢測(ce)，互(hu)助黃(huang)(huang)芪(qi)浸(jin)出物(wu)含(han)量≥46.7%,黃(huang)(huang)芪(qi)甲苷≥0.066%，毛蕊異黃(huang)(huang)酮葡萄(tao)糖苷≥0.128%。

通過比較(jiao)，互助黃(huang)芪浸出(chu)物、黃(huang)芪甲苷、毛(mao)蕊異黃(huang)酮葡萄(tao)糖含量比《中(zhong)國藥典2015年版四部通則》標準含量分(fen)別增(zeng)加29.7%、0.026%、0.108%。

生長環境

土壤地貌

互助(zhu)縣地處黃土高(gao)原的最(zui)西部，青藏高(gao)原和黃土高(gao)原的過渡(du)地帶(dai)，具有兩(liang)大高(gao)原的自然特點(dian)。地勢起伏、北(bei)高(gao)南低，高(gao)差(cha)懸殊，“三(san)縱(zong)三(san)橫”的平行(xing)嶺谷縱(zong)橫交(jiao)錯，自然傾(qing)斜度(du)為(wei)2．03°，最(zui)高(gao)點(dian)為(wei)巴扎藏族鄉(xiang)的北(bei)溝腦(nao)嶺，海拔4384米(mi)，最(zui)低點(dian)在高(gao)寨鎮的曹家堡村，海拔2100米(mi)。

縣境內(nei)山川(chuan)相(xiang)間，地(di)(di)(di)貌特征(zheng)比(bi)較復雜，地(di)(di)(di)貌可(ke)分為北部高(gao)山地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)、中部腦山灘(tan)地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)（俗(su)稱(cheng)腦山地(di)(di)(di)區）、南部淺山丘陵地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)（俗(su)稱(cheng)淺山地(di)(di)(di)區）、川(chuan)水(shui)河谷(gu)地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)（俗(su)稱(cheng)川(chuan)水(shui)地(di)(di)(di)區）四個類(lei)型。各地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)由北向南呈階梯狀分布，自(zi)然景觀垂直變(bian)化(hua)，光熱水(shui)土等自(zi)然資(zi)源亦受其影響(xiang)而垂直分布。

復雜性和多樣性的自然環境，使農(nong)業(ye)生產(chan)立體布局(ju)，具(ju)有工農(nong)業(ye)生產(chan)全面發(fa)展(zhan)的有利條件。

水文情況

縣(xian)境(jing)內有湟水(shui)(shui)(shui)河、水(shui)(shui)(shui)磨(mo)溝(gou)河、沙(sha)塘川河、哈拉直溝(gou)河、紅崖子溝(gou)河、馬圈溝(gou)河大(da)小(xiao)(xiao)天然(ran)河流(liu)(liu)6條，均(jun)屬黃河流(liu)(liu)域(yu)湟水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)系(xi)，全長289．5公里(li)。除流(liu)(liu)經的湟水(shui)(shui)(shui)河與大(da)通(tong)河外，其(qi)他河流(liu)(liu)短而小(xiao)(xiao)。

全(quan)縣境(jing)內(nei)(nei)地(di)表水(shui)總徑流量2億(yi)立(li)方米（不含(han)浪水(shui)和互(hu)助河(he)），境(jing)內(nei)(nei)河(he)川污染(ran)較(jiao)少，水(shui)質(zhi)良好，酸(suan)堿度均(jun)在(zai)7.5～8.6之間。地(di)表水(shui)實(shi)際變(bian)化(hua)和季節性變(bian)化(hua)幅度較(jiao)大。

一般夏秋季為水(shui)(shui)期(qi)，降水(shui)(shui)集中，地(di)下水(shui)(shui)綜(zong)合補給量(liang)共(gong)1．06億立方米(mi)。總儲量(liang)3．6億立方米(mi)，可(ke)利用(yong)量(liang)0．77億立方米(mi)。

氣候情況

互助縣(xian)境內最(zui)高海拔4384米(mi)，最(zui)低海找2100米(mi)，屬(shu)大陸(lu)寒(han)溫(wen)帶氣候，年均氣溫(wen)4．9℃，最(zui)低-15．7～-29．5℃。

年(nian)降雨(yu)(yu)量453～595毫米，無霜期114天，年(nian)相對濕度63％，年(nian)平均風速(su)0．9米／秒，其優點是(shi)氣候干燥(zao)，日(ri)照時數長，太陽輻射強，光資源豐(feng)富，晝夜(ye)溫差大，夏季降雨(yu)(yu)集中，雨(yu)(yu)熱同(tong)季，具(ju)有發(fa)展高原特色農業的優越條件，適合于種植(zhi)互助(zhu)黃芪。

價值功效

互助黃芪具有補氣(qi)固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣(qi)虛(xu)乏(fa)力，食少便(bian)溏，中(zhong)氣(qi)下陷，久(jiu)瀉脫肛，便(bian)血(xue)崩漏，表虛(xu)自汗(han)，癰疽難潰，久(jiu)潰不斂，血(xue)虛(xu)萎黃，內(nei)熱(re)消渴。

《本經》記載：“主癰疽，久敗瘡(chuang)，排膿止痛。補(bu)虛(xu)，小(xiao)兒百病(bing)。”《日華子本草》記載：“助(zhu)氣壯筋骨，長(chang)肉補(bu)血。”

生產方式

選地施肥

互助黃芪根系發達(da)，入土較深，喜肥沃土壤，怕田間積水受澇(lao)。要(yao)求(qiu)(qiu)選(xuan)擇土層(ceng)深厚，結構良好(hao)，排灌便利，富含腐殖(zhi)質(zhi)的地塊(kuai)為宜。以(yi)禾(he)谷類(lei)、薯類(lei)為前(qian)茬，輪作周期要(yao)求(qiu)(qiu)三年以(yi)上(shang)，不可選(xuan)豆科作物為前(qian)茬。

前作收(shou)獲后深翻(fan)30厘米(mi)，翌年(nian)春季結(jie)合(he)第二次(ci)翻(fan)地(di)，畝施磷酸二銨20公(gong)斤，尿(niao)素10～15公(gong)斤，優質(zhi)腐熟的農家(jia)肥5000公(gong)斤以上，氧(yang)化鉀4～6公(gong)斤。

肥料全(quan)部用(yong)作基肥，采用(yong)深施(shi)方法(fa)(fa)一次(ci)性均(jun)勻施(shi)入土(tu)壤。農(nong)家肥必須(xu)采用(yong)高溫堆肥的(de)方法(fa)(fa)達到無害化(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)，地下害蟲較多的(de)土(tu)壤，移栽(zai)前要進(jin)行土(tu)壤處(chu)(chu)理(li)(li)。選用(yong)50％辛(xin)硫磷乳油1.0～1.5公(gong)斤/畝，兌(dui)水30公(gong)斤，均(jun)勻噴施(shi)入土(tu)壤。

精選種苗

互助黃芪在(zai)移栽前(qian)，剔(ti)除腐爛、發(fa)霉、折斷(duan)的傷病(bing)苗，淘汰分叉苗及俗稱“子彈頭(tou)”的病(bing)苗，保證幼苗根長20厘米以(yi)上。

優質種(zhong)苗的外觀特征是健壯、無(wu)病(bing)蟲感(gan)染(ran)、無(wu)機械損傷(shang)、表面光滑、苗子(zi)質地(di)柔軟，直徑4～6毫米，苗長30～40厘米為(wei)好，百(bai)苗鮮(xian)重100～180克。互助縣移栽(zai)時(shi)間為(wei)4月中旬，根據當年的氣溫(wen)與(yu)地(di)溫(wen)，可適當提早(zao)移栽(zai)。

移栽覆土

互助黃芪移(yi)栽(zai)時分人工(gong)移(yi)栽(zai)和(he)機械移(yi)栽(zai)兩(liang)種方法(fa)。

人工移栽：按株距20厘(li)米，行距40厘(li)米移栽。在(zai)地面上(shang)開深5厘(li)米左右淺(qian)(qian)溝(gou)，將(jiang)(jiang)黃芪苗(miao)(miao)頭(tou)朝同一方向(xiang)、平擺于(yu)淺(qian)(qian)溝(gou)內(nei)，保持苗(miao)(miao)頭(tou)間距20厘(li)米且在(zai)一條(tiao)線上(shang)，可用掛線方法(fa)保證(zheng)苗(miao)(miao)頭(tou)相齊，使苗(miao)(miao)頭(tou)出(chu)線外1～2厘(li)米。擺滿(man)一排后，將(jiang)(jiang)淺(qian)(qian)溝(gou)兩邊的表土均勻覆(fu)(fu)蓋(gai)在(zai)淺(qian)(qian)溝(gou)內(nei)擺放的黃芪苗(miao)(miao)子上(shang)，覆(fu)(fu)土厚度3～5厘(li)米，要求(qiu)將(jiang)(jiang)黃芪種(zhong)苗(miao)(miao)覆(fu)(fu)蓋(gai)嚴實(shi)。畝保苗(miao)(miao)1.5～2萬(wan)株為宜。

機械(xie)移栽：按株距30～40厘(li)(li)米(mi)，行距22厘(li)(li)米(mi)移栽。將機械(xie)開(kai)溝器深度(du)調至(zhi)5厘(li)(li)米(mi)左右，黃芪種苗(miao)頭同一(yi)(yi)(yi)方向放置在種苗(miao)箱內。要一(yi)(yi)(yi)邊(bian)移栽一(yi)(yi)(yi)邊(bian)復查機械(xie)覆(fu)(fu)土效果，不嚴(yan)實要人(ren)工覆(fu)(fu)土，確保將黃芪種苗(miao)覆(fu)(fu)蓋(gai)嚴(yan)實。保苗(miao)1.0～1.5萬株為宜。

覆蓋地膜

地膜規格：選(xuan)用厚0.08～0.10毫(hao)米，幅(fu)寬50厘米的黑(hei)色或白色地膜。 互助(zhu)黃芪移栽后(hou)幼苗生長至(zhi)5厘米高時，即齊苗后(hou)，覆蓋地膜。

人(ren)工移(yi)(yi)栽的(de)(de)地(di)(di)(di)塊，覆膜(mo)(mo)時在地(di)(di)(di)的(de)(de)一(yi)頭(tou)(tou)挖深(shen)10厘(li)米(mi)、長50厘(li)米(mi)的(de)(de)淺溝，將地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)一(yi)頭(tou)(tou)埋好(hao)壓(ya)實(shi)，另一(yi)頭(tou)(tou)順(shun)黃芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行展開拽緊，把黃芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行留(liu)在地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊外面(mian)，地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)緊貼地(di)(di)(di)面(mian)，將地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊壓(ya)實(shi)，防止風吹揭起；機械移(yi)(yi)栽的(de)(de)地(di)(di)(di)塊，覆膜(mo)(mo)時在地(di)(di)(di)的(de)(de)一(yi)頭(tou)(tou)挖深(shen)10厘(li)米(mi)，長50厘(li)米(mi)的(de)(de)淺溝，將地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)一(yi)頭(tou)(tou)埋好(hao)壓(ya)實(shi)，另一(yi)頭(tou)(tou)順(shun)黃芪(qi)植(zhi)株(zhu)(zhu)行緊貼株(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)展開拽緊，在有植(zhi)株(zhu)(zhu)的(de)(de)地(di)(di)(di)方將地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)撕(si)開，把下面(mian)的(de)(de)植(zhi)株(zhu)(zhu)一(yi)一(yi)扶出(chu)地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)，然后將地(di)(di)(di)膜(mo)(mo)兩邊壓(ya)實(shi)。

除草

互助黃(huang)芪(qi)覆膜(mo)后，如黃(huang)芪(qi)植株(zhu)行(xing)長(chang)(chang)出雜草，要及時拔除(chu)，以免與黃(huang)芪(qi)爭水爭肥。在整(zheng)個生(sheng)長(chang)(chang)期視情況(kuang)除(chu)草2～3次。

打頂疏花

互助黃芪成藥(yao)期如果不(bu)作(zuo)留(liu)作(zuo)田，就要適(shi)當控制(zhi)植(zhi)株的高(gao)度，一般在(zai)7月份摘頂或在(zai)開花期摘去花蕾，以減少養分消耗，促使根部生(sheng)長，以利提高(gao)產(chan)量。

病蟲害防治

互助黃(huang)芪主要(yao)病害為白粉病，主要(yao)蟲害為蚜(ya)蟲。

白(bai)粉病(bing)：夏(xia)秋季降(jiang)雨多的年份，容易發生(sheng)(sheng)白(bai)粉病(bing)危害(hai)(hai)。 發病(bing)后(hou)葉(xie)(xie)兩面初生(sheng)(sheng)白(bai)色粉狀班，嚴(yan)重(zhong)時整個(ge)葉(xie)(xie)片被白(bai)粉覆蓋(gai)，葉(xie)(xie)柄和莖部也有白(bai)粉。被害(hai)(hai)植株(zhu)往往早期落葉(xie)(xie)，嚴(yan)重(zhong)影響黃芪正(zheng)常生(sheng)(sheng)長。

防(fang)治(zhi)方法：如發生白粉(fen)病危害，可選用20％三唑酮500～800倍液噴(pen)(pen)霧進行防(fang)治(zhi)，每(mei)7～10天噴(pen)(pen)1次(ci)，視防(fang)治(zhi)效果連噴(pen)(pen)2～3次(ci)。采(cai)收前30天停止施藥。

蚜(ya)蟲(chong)：夏(xia)秋季(ji)干旱(han)的(de)年份，容易發生蚜(ya)蟲(chong)為害。互助黃(huang)芪蚜(ya)蟲(chong)以(yi)槐蚜(ya)為主，多危害枝頭幼嫩(nen)部分及花穗(sui)等，致使植株生長不良(liang)，造(zao)成落(luo)花、空莢等，嚴重影響種子(zi)和商(shang)品(pin)根的(de)產(chan)量與品(pin)質。

防(fang)治方法(fa)：如發現蚜蟲為害時，選用4.5％高效(xiao)氯氰菊酯乳(ru)油1500～2000倍液，每周噴(pen)(pen)1次，視防(fang)治效(xiao)果連噴(pen)(pen)2～3次。采收前(qian)35天停(ting)止(zhi)施藥。

采收加工

10月中下旬，當互(hu)助黃(huang)芪葉片開(kai)始變黃(huang)時(shi)即可采挖。

采挖(wa)前三天，割去(qu)地上(shang)莖葉(xie)，留下3厘米左(zuo)右短茬(cha)，便(bian)于(yu)采挖(wa)時(shi)識別，采挖(wa)時(shi)要(yao)用三齒鐵(tie)叉將土壤(rang)中的黃(huang)芪根刨挖(wa)出來，避免斷(duan)根或漏挖(wa)。近年(nian)來也采用機械采挖(wa)，這(zhe)樣省工(gong)省時(shi)、節省成(cheng)本，但(dan)容易造成(cheng)收獲(huo)不全、機械損傷(shang)增(zeng)多。

采挖的(de)(de)互(hu)助黃芪要及時(shi)挑除病株(zhu)，分級后運回，不可堆置。抖凈(jing)泥土(tu)后，攤放在干燥通風、透光平坦的(de)(de)地面上晾曬數日，使(shi)水分蒸發。

晾(liang)(liang)曬(shai)至根(gen)(gen)系柔軟(ruan)時(shi)(shi)，按粗(cu)細大(da)小分等(deng)，用手順握輕輕揉，使皮(pi)肉緊實，繼續晾(liang)(liang)曬(shai)，半(ban)干時(shi)(shi)繼續用木板(ban)等(deng)揉搓，7成柔干時(shi)(shi)剪去側根(gen)(gen)及須根(gen)(gen)，大(da)小分等(deng)用細繩(sheng)扎(zha)成重約500克(ke)左右的小把，根(gen)(gen)部壓緊綁扎(zha)使之(zhi)順直，曬(shai)干或烘干至含水量(liang)12％以(yi)下，入庫防潮防蟲貯藏。