同(tong)心銀柴胡，寧夏回(hui)族(zu)自(zi)治區吳忠市同(tong)心縣特產，全國(guo)農產品地理標志。
2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批準對(dui)“同心銀柴胡”實(shi)施農產品地理標志登(deng)記保護。
外在感官特征
同心銀柴(chai)胡干品(pin)呈類圓(yuan)柱形，細長偶有分枝，長20～45cm，直徑0.5～1.5cm。表面(mian)呈棕褐色或淺棕黃色，有扭曲的縱皺紋，且細膩明顯，幾(ji)無(wu)“砂眼”和“珍(zhen)珠盤”，根頭部略(lve)膨大(da)。
內在品質指標
同心(xin)銀柴胡酸不溶性灰(hui)分≤1.5%，浸出物26%-53.6%。 4.3 安全要求 4.3.1檢測(ce)指標：同心(xin)銀柴胡干品的檢測(ce)指標必須符合2015版(ban)《中國(guo)藥典》的規定。
選膜
選用的地膜應符合GB/T 13735《聚乙烯吹塑(su)農用地面覆蓋薄膜》的規定(ding)。
種子質量標準
種子質量標準應符(fu)合GB/T 3543.2農作物。
種子檢驗規程
扦樣；GB/T 3543.3農作(zuo)物種(zhong)子檢(jian)(jian)驗(yan)規(gui)(gui)程(cheng) 凈度(du)分析(xi)； GB/T 3543.4農作(zuo)物種(zhong)子檢(jian)(jian)驗(yan)規(gui)(gui)程(cheng) 發芽(ya)試驗(yan)；GB/T 3543.5農作(zuo)物種(zhong)子檢(jian)(jian)驗(yan)規(gui)(gui)程(cheng) 真實性和(he)品種(zhong)純度(du)鑒定(ding)；GB/T 3543.6農作(zuo)物種(zhong)子檢(jian)(jian)驗(yan)規(gui)(gui)程(cheng) 水分測定(ding)；GB/T 3543.7農作(zuo)物種(zhong)子檢(jian)(jian)驗(yan)規(gui)(gui)程(cheng) 生活力的生化（四唑）測定(ding)。
同心銀柴胡（Stellaria dichotoma L.var.lanceolata Bge.）的(de)產地范(fan)圍在東經105°41′12″- 106°41′44″，北緯36°36′54″-37°23′10″，即(ji)我縣韋州鎮(zhen)、下馬關鎮(zhen)、預旺鎮(zhen)、田老(lao)莊鄉、馬高莊鄉、張家塬鄉、王團鎮(zhen)、興隆鄉，共8個鄉（鎮(zhen)）。
種植規模3300公(gong)頃，鮮貨(huo)產(chan)量為2萬噸左(zuo)右，干貨(huo)產(chan)量為0.65萬噸左(zuo)右。
土壤地貌情況
同心縣(xian)地貌類(lei)型主要有山脈、黃(huang)土丘陵、河谷灘地、沙漠垣地等(deng)五(wu)種(zhong)，地形復雜，山川縱(zong)橫(heng)交錯分布。該(gai)區(qu)域土地面積廣闊，土層(ceng)疏(shu)松深厚，土質(zhi)(zhi)多為砂土或(huo)砂壤土，有機質(zhi)(zhi)含(han)量達1.0%。因此獨特的土壤條件極有利于(yu)發展銀柴胡等(deng)優質(zhi)(zhi)中(zhong)藥(yao)材(cai)。
水文情況
同(tong)心縣(xian)地處干旱山區，且純屬雨(yu)養農(nong)業(ye)區，所需水源(yuan)主要(yao)以天(tian)然降水為主，水、土無污染，病蟲害較(jiao)少。銀柴(chai)胡(hu)的生(sheng)長期同(tong)當(dang)地降雨(yu)期相適(shi)應，因此，能夠及時滿足(zu)銀柴(chai)胡(hu)生(sheng)長過程中的水分需求(qiu)。
氣候情況
同心縣地(di)處寧夏回族自(zi)治區中(zhong)南部，屬于中(zhong)溫(wen)帶(dai)干(gan)旱(han)大(da)陸性(xing)氣候，其主要(yao)特征是干(gan)旱(han)少雨，蒸發量(liang)(liang)大(da)，冷暖干(gan)濕，四(si)季分明，日(ri)照(zhao)(zhao)長(chang)，太陽輻(fu)射(she)強，夏秋(qiu)短，冬春長(chang)。年(nian)均降雨量(liang)(liang)277mm，且(qie)集(ji)中(zhong)在7、8、9三個月，光照(zhao)(zhao)資(zi)源豐富，年(nian)均日(ri)照(zhao)(zhao)時數3024小時，≥10℃有(you)效積溫(wen)2737-3149℃，無(wu)霜期155天，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)，有(you)利于光合(he)積累，且(qie)純屬雨養(yang)農業區，極有(you)利于發展無(wu)公(gong)害高產(chan)優質中(zhong)藥材。
產地選(xuan)擇同心縣韋州鎮(zhen)、下(xia)馬(ma)關鎮(zhen)、預旺鎮(zhen)、田老莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)高莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張家塬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王團鎮(zhen)、興(xing)隆鄉(xiang)(xiang)(xiang)，共8個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)），該區域土地面積廣闊，土層疏松深厚(hou)，土壤(rang)肥沃，有機質含量達(da)1.0%，遠離污染源。
目(mu)前，銀(yin)柴(chai)胡(hu)沒有品(pin)種(zhong)的(de)劃分，同心(xin)銀(yin)柴(chai)胡(hu)的(de)選(xuan)擇主要是當地多年栽培種(zhong)植的(de)品(pin)種(zhong)，同時兼顧高產(chan)、穩(wen)產(chan)、抗病(bing)蟲害、抗旱、商品(pin)性好的(de)優(you)良(liang)特性。
選地整地
銀柴胡為(wei)耐干(gan)旱、耐貧(pin)瘠(ji)的沙生(sheng)深根系植(zhi)物，應選擇(ze)土(tu)層深厚、透水性良好(hao)的松沙土(tu)或沙壤土(tu)種植(zhi)，前茬作物為(wei)小麥、豆類和(he)歇地為(wei)好(hao)。
前茬作物(wu)收(shou)(shou)獲后，秋(qiu)季深耕25cm～30cm，第二年田間(jian)雜草發芽露出地面(mian)時再(zai)深耕一次，雨后適(shi)時收(shou)(shou)耱，合口保(bao)墑，使土(tu)壤平(ping)整(zheng)，上虛下實，為秋(qiu)季播種創造良(liang)好(hao)的土(tu)壤條件(jian)。
施足底肥
當年(nian)前作收獲后(hou)結合秋深耕(geng)施足(zu)底肥，以(yi)有(you)機肥為主(zhu)，配以(yi)適量化肥。
一(yi)般每(mei)公頃撒(sa)施優(you)質農家肥30噸左右，磷(lin)酸二銨0.15～0.225噸，采取(qu)人工或撒(sa)肥機進行撒(sa)施，肥料撒(sa)施應均勻一(yi)致，每(mei)個作業行程接趟保證不漏、不重。
播種
通(tong)常選(xuan)擇(ze)在秋季土壤墑(di)情良好時(shi)進行播種(zhong)，采取傳統撒播和覆膜穴播兩(liang)種(zhong)方(fang)式。
傳(chuan)統撒播種(zhong)植(zhi)在春夏歇地進行播種(zhong)，每公(gong)頃播種(zhong)15-20kg，并及時收耱。覆(fu)膜(mo)穴播一(yi)(yi)體化(hua)播種(zhong)選用0.010mm以上(shang)厚度的強力耐候黑色地膜(mo)和2MB-1/4型機械式精量覆(fu)膜(mo)穴播機進行，一(yi)(yi)次性完成覆(fu)膜(mo)穴播作業，膜(mo)間(jian)距一(yi)(yi)般為25cm，膜(mo)面100cm。
每(mei)(mei)膜種(zhong)(zhong)植(zhi)5行，行距25cm，穴距15cm，每(mei)(mei)公頃24萬穴，每(mei)(mei)公頃用種(zhong)(zhong)子(zi)12kg，播(bo)種(zhong)(zhong)深度2～3cm，每(mei)(mei)穴點種(zhong)(zhong)3～5粒種(zhong)(zhong)子(zi)。
護膜
寧(ning)夏中(zhong)部干旱帶(dai)春季(ji)多(duo)大(da)風天氣，播種后要(yao)經常檢查，對大(da)風吹起的(de)地膜和膜上較大(da)的(de)破孔，要(yao)及時(shi)壓土固膜。
中耕除草
當(dang)株(zhu)高7～8cm時，按(an)每穴2～3株(zhu)進行間苗。當(dang)地(di)上植(zhi)株(zhu)封(feng)(feng)壟前，對從(cong)播種孔長(chang)(chang)出的(de)雜草要(yao)及時拔除(chu)(chu)，當(dang)植(zhi)株(zhu)長(chang)(chang)高完全封(feng)(feng)壟覆蓋(gai)地(di)表后，則不需中耕除(chu)(chu)草。
除草施肥
翌年3月(yue)下(xia)旬至4月(yue)上旬銀柴胡(hu)返青(qing)，6月(yue)中旬采用人(ren)工除草。花期(qi)和氣象部門對接(jie)進行(xing)雨前(qian)追(zhui)肥(fei)，追(zhui)施(shi)磷酸二銨150kg/公頃(qing)+尿(niao)素75kg/公頃(qing)。
采種和機械(xie)收根：翌年9月中(zhong)旬至10月下旬，植株地上(shang)部分開始枯黃(huang)，種子成(cheng)(cheng)熟(shu)（花果(guo)期(qi)6～9月，果(guo)實陸續成(cheng)(cheng)熟(shu)），于晨間(jian)有露水時割(ge)取(qu)地上(shang)部分，曬(shai)干，打下種子，除去未成(cheng)(cheng)熟(shu)種子。
第一(yi)年(nian)產(chan)種(zhong)子一(yi)般(ban)150kg/公(gong)頃，以后(hou)(hou)(hou)每年(nian)可(ke)產(chan)種(zhong)子300～450kg／公(gong)頃。種(zhong)植后(hou)(hou)(hou)第三年(nian)10月下旬（白露前后(hou)(hou)(hou)）種(zhong)子收獲后(hou)(hou)(hou)或第四年(nian)3月底至(zhi)4月初(chu)收根。
采(cai)挖(wa)時，土壤不宜過(guo)干或過(guo)濕，建(jian)議在早(zao)晨或雨后2～3天進行采(cai)挖(wa)。
收根→抖掉泥土→晾(liang)曬至半干柔(rou)軟→篩選(xuan)分級→自然曬干或者烘(hong)干房進行(xing)干燥處理→切段→包裝。
同心銀柴胡(hu)的種植過(guo)程(cheng)和生(sheng)產(chan)加工過(guo)程(cheng)要建立(li)完善的檔案(an)記錄制(zhi)度，對農業投入品來源、田間管(guan)理、生(sheng)產(chan)加工、銷售等(deng)情(qing)況(kuang)全面記載并妥善保存，以(yi)備查閱。
標志
每個包(bao)裝上(shang)標注“同心銀柴胡”標志，并標明產品名(ming)稱、等級規格(ge)、包(bao)裝日期、生(sheng)產單位等信息，標志上(shang)的(de)字(zi)要清晰、完整(zheng)、準確。
包裝
包裝容器應符合SB/T 11182及(ji)國家的有關規(gui)定和要(yao)求。
運輸
應使用食品專用運輸(shu)(shu)車(che)，運輸(shu)(shu)中應防止(zhi)日曬、雨淋。不得與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)及有(you)異(yi)味的物品一同運輸(shu)(shu)。
貯存
應貯存于陰涼、干燥及避光處。不得與有毒、有害及有異味的物(wu)品一同(tong)存放(fang)。
標志使用規定
符合下列條件(jian)的單位和個人，可以向(xiang)登記證書持有人申請使用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)：生產(chan)經(jing)營(ying)的農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)自登記確(que)定(ding)的地域范(fan)圍；已取(qu)得登記農(nong)產(chan)品(pin)相關的生產(chan)經(jing)營(ying)資(zi)質；能夠嚴(yan)格按照(zhao)規(gui)定(ding)的質量技(ji)術規(gui)范(fan)組織開(kai)展生產(chan)經(jing)營(ying)活動；具有地理標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)市場開(kai)發經(jing)營(ying)能力。
使用農產品地理標(biao)志(zhi)，應當按照生產經營年度與(yu)登(deng)記(ji)證書持(chi)有人簽訂農產品地理標(biao)志(zhi)使用協議(yi)，在協議(yi)中載(zai)明使用數量、范圍及相關的責任義務(wu)。
農(nong)產品(pin)地理標志使用(yong)人享有以下權利(li)：可(ke)以在產品(pin)及其包裝(zhuang)上統(tong)一使用(yong)農(nong)產品(pin)地理標志；可(ke)以使用(yong)登記的農(nong)產品(pin)地理標志，進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)及展(zhan)銷(xiao)。
自覺接受登記證書使用人(ren)應(ying)當履行以下義務：自覺接受登記證書持有人(ren)的(de)監督檢查；保(bao)證地(di)(di)理標(biao)志農(nong)產品(pin)的(de)品(pin)質和信譽；正確規(gui)范的(de)使用農(nong)產品(pin)地(di)(di)理標(biao)。
地理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)經營者，應當建立(li)質量控制追溯體(ti)系，農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)持有人和標志(zhi)使用(yong)人，對地理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)質量和信譽負責。
任何單(dan)位和(he)個人不得偽造、冒用農(nong)產品地理(li)標志和(he)登記證書(shu)。
鼓勵單位和個人對農產(chan)品地理(li)標志進行(xing)社會監督。
標(biao)志(zhi)使用人在產品或產品包裝上(shang)統一使用農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識(shi)和產品名稱組合字樣，產品名稱為申請(qing)登記名稱。
美食&特產
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