瓦(wa)崗紅薯(shu)薯(shu)塊均勻,成紡錘狀,薯(shu)皮紅色(se),光滑鮮(xian)亮,薯(shu)肉黃色(se),鮮(xian)食(shi)味甘(gan),熟食(shi)香濃,質地細膩,粗纖維少,口感綿軟。
(1)地(di)(di)貌(mao)條件:確山縣瓦崗鎮地(di)(di)處(chu)伏牛山、桐(tong)柏山余脈交(jiao)匯處(chu),屬淺(qian)山丘陵地(di)(di)形(xing),河(he)流縱(zong)橫,易于灌溉,南北(bei)地(di)(di)勢高,中間地(di)(di)勢較(jiao)平(ping)坦,瓦崗紅薯產區位于中部丘陵崗坡地(di)(di),為瓦崗紅薯提供了(le)良好的自(zi)然環境(jing)。
(2)氣(qi)候條件:瓦崗(gang)鎮受地(di)形(xing)影(ying)響(xiang),形(xing)成丘陵(ling)小氣(qi)候區,境(jing)內(nei)全(quan)(quan)年(nian)氣(qi)溫溫和,雨(yu)熱(re)同季(ji)(ji)(ji)。全(quan)(quan)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫15℃,全(quan)(quan)年(nian)≥0℃積(ji)溫歷年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)5460.7℃,80%的年(nian)份(fen)在5247.5℃以(yi)(yi)上(shang);日(ri)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫≥10℃的積(ji)溫歷年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)4844.7℃,80%的年(nian)份(fen)在4522.2℃以(yi)(yi)上(shang),完(wan)全(quan)(quan)能夠滿足作物“一年(nian)兩熟”的需要(yao)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量972.8毫米,春(chun)季(ji)(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)231.5毫米占47.6%;秋季(ji)(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)209.9毫米占21.6%;冬季(ji)(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量67.5毫米占7%。基本(ben)上(shang)和作物活躍生(sheng)長(chang)期一致,獨(du)特的氣(qi)候條件適宜瓦崗(gang)紅薯生(sheng)長(chang)。
(3)水源條(tiao)件:境內(nei)主要河(he)流為臻頭(tou)河(he),自西向東過境段長16.7公里(li),境內(nei)建有龍(long)山(shan)口(kou)小一類水庫1座(zuo),小型二類水庫8座(zuo),蓄(xu)水量680萬立(li)方米,灌溉(gai)面積3000多畝,境內(nei)地上地下水清(qing)澈無污染,為瓦崗紅薯的(de)(de)生(sheng)長提供(gong)了(le)充(chong)足(zu)且優質的(de)(de)水源。
(4)土(tu)壤條件(jian):瓦(wa)(wa)崗鎮(zhen)土(tu)壤呈中(zhong)性(xing)(xing),有機質(zhi)(zhi)含量(liang)為(wei)10-20g/kg,10℃以上的積(ji)溫為(wei)4500~5300℃,土(tu)壤表面腐殖質(zhi)(zhi)積(ji)累(lei)較強,土(tu)質(zhi)(zhi)疏松、通透性(xing)(xing)好(hao),保蓄(xu)性(xing)(xing)強,礦物(wu)養分含量(liang)高、無污(wu)染源,為(wei)瓦(wa)(wa)崗紅(hong)薯(shu)(shu)提供了(le)優質(zhi)(zhi)的土(tu)壤條件(jian),所產紅(hong)薯(shu)(shu)薯(shu)(shu)塊均勻,薯(shu)(shu)皮光滑鮮(xian)亮,鮮(xian)食(shi)(shi)味甘,熟食(shi)(shi)香濃,質(zhi)(zhi)地細膩(ni),粗纖維少,口感(gan)綿軟。
瓦(wa)崗鎮(zhen)(zhen)位于確(que)(que)山縣(xian)的(de)(de)西部,東(dong)靠三里河(he)街(jie)道辦(ban)事處(chu)、西接竹(zhu)溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、南鄰任店鎮(zhen)(zhen)、北望驛(yi)城區蟻(yi)蜂鎮(zhen)(zhen)。瓦(wa)崗紅薯保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍:確(que)(que)山縣(xian)瓦(wa)崗鎮(zhen)(zhen)一個(ge)鎮(zhen)(zhen)所管轄的(de)(de)瓦(wa)崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉老莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫崗村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、葉(xie)老莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、田畈村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、常莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蘆(lu)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、沖口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、貫臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黑風寺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邢店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、林莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)15個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東(dong)經113°47′13"~113°57′12",北緯32°39′22~32°52′01"。保(bao)護(hu)(hu)面積5000公頃,年產量(liang)12.5萬(wan)噸鮮(xian)薯。
(1)外在(zai)感觀特(te)征:薯(shu)塊(kuai)均勻(yun),成紡錘狀,薯(shu)皮紅色(se)(se),光(guang)滑鮮亮,薯(shu)肉黃色(se)(se),鮮食味甘,熟食香濃,質地細膩(ni),粗纖維少,口感綿軟。
(2)內在(zai)品(pin)(pin)質指標:瓦崗紅薯鮮薯粗纖(xian)維含量≤1.0%、淀(dian)粉含量≥55g/100g。(根據(ju)農業農村(cun)部(bu)農產品(pin)(pin)質量監督檢驗測試中心(xin)(鄭州(zhou))檢測。)
(3)安全要求:明確登記產品市場(chang)準入(ru)所遵循(xun)的國家強制性(xing)技術規(gui)范名稱、具體(ti)內容和相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定。