瓦崗紅薯(shu)薯(shu)塊均勻,成紡(fang)錘(chui)狀,薯(shu)皮紅色,光滑鮮亮,薯(shu)肉黃色,鮮食(shi)味甘,熟食(shi)香濃,質地細(xi)膩,粗纖維少,口感綿(mian)軟。
(1)地(di)貌條件:確山(shan)縣瓦(wa)崗(gang)鎮地(di)處(chu)伏牛(niu)山(shan)、桐柏山(shan)余脈交匯處(chu),屬淺山(shan)丘陵地(di)形(xing),河(he)流縱橫(heng),易于(yu)灌溉,南北地(di)勢(shi)高(gao),中間地(di)勢(shi)較平坦,瓦(wa)崗(gang)紅薯產(chan)區位于(yu)中部丘陵崗(gang)坡地(di),為瓦(wa)崗(gang)紅薯提供(gong)了(le)良好的自然環境。
(2)氣(qi)候(hou)條(tiao)件:瓦(wa)崗鎮(zhen)受地形影響(xiang),形成(cheng)丘陵小氣(qi)候(hou)區,境(jing)內全(quan)年(nian)(nian)(nian)氣(qi)溫(wen)溫(wen)和,雨熱同季(ji)。全(quan)年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)15℃,全(quan)年(nian)(nian)(nian)≥0℃積溫(wen)歷年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)5460.7℃,80%的年(nian)(nian)(nian)份在5247.5℃以(yi)上;日平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)≥10℃的積溫(wen)歷年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)4844.7℃,80%的年(nian)(nian)(nian)份在4522.2℃以(yi)上,完全(quan)能夠滿(man)足(zu)作物(wu)“一年(nian)(nian)(nian)兩熟”的需要。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量972.8毫米,春季(ji)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)231.5毫米占(zhan)47.6%;秋季(ji)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)209.9毫米占(zhan)21.6%;冬季(ji)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量67.5毫米占(zhan)7%。基本上和作物(wu)活躍(yue)生長(chang)(chang)期一致(zhi),獨特(te)的氣(qi)候(hou)條(tiao)件適(shi)宜瓦(wa)崗紅(hong)薯生長(chang)(chang)。
(3)水(shui)源條件:境內主要河(he)流(liu)為臻頭河(he),自(zi)西向東過境段長16.7公里,境內建有龍(long)山(shan)口小(xiao)一類水(shui)庫1座,小(xiao)型二類水(shui)庫8座,蓄水(shui)量680萬立方米,灌溉面積3000多畝,境內地上地下水(shui)清(qing)澈(che)無(wu)污染,為瓦(wa)崗紅薯的(de)(de)生長提供了(le)充足且(qie)優質的(de)(de)水(shui)源。
(4)土壤(rang)(rang)(rang)條件(jian):瓦崗鎮(zhen)土壤(rang)(rang)(rang)呈中性,有機質(zhi)含(han)量為(wei)10-20g/kg,10℃以上(shang)的(de)積溫為(wei)4500~5300℃,土壤(rang)(rang)(rang)表面腐殖(zhi)質(zhi)積累(lei)較強,土質(zhi)疏(shu)松、通透性好,保(bao)蓄性強,礦(kuang)物養(yang)分含(han)量高、無(wu)污(wu)染源,為(wei)瓦崗紅薯(shu)提(ti)供了優質(zhi)的(de)土壤(rang)(rang)(rang)條件(jian),所產紅薯(shu)薯(shu)塊均勻,薯(shu)皮光滑鮮(xian)亮,鮮(xian)食味甘(gan),熟食香(xiang)濃(nong),質(zhi)地細膩,粗纖(xian)維少(shao),口感(gan)綿軟。
瓦(wa)崗(gang)(gang)鎮(zhen)位于確(que)山(shan)縣(xian)的西(xi)部,東靠三(san)里(li)河街道辦事處(chu)、西(xi)接竹溝鎮(zhen)、南(nan)鄰任店鎮(zhen)、北望驛城區(qu)蟻蜂鎮(zhen)。瓦(wa)崗(gang)(gang)紅薯保護范(fan)圍:確(que)山(shan)縣(xian)瓦(wa)崗(gang)(gang)鎮(zhen)一(yi)個鎮(zhen)所管(guan)轄(xia)的瓦(wa)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)、劉老莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、孫崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)、葉(xie)老莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、田(tian)畈村(cun)(cun)(cun)、澤溝村(cun)(cun)(cun)、常(chang)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、蘆莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、沖(chong)口村(cun)(cun)(cun)、貫臺村(cun)(cun)(cun)、黑風寺村(cun)(cun)(cun)、邢店村(cun)(cun)(cun)、林莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、下溝村(cun)(cun)(cun)、鄧莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)15個行政村(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東經113°47′13"~113°57′12",北緯32°39′22~32°52′01"。保護面(mian)積5000公頃,年產量(liang)12.5萬噸鮮薯。
(1)外(wai)在感觀特征:薯(shu)塊均勻,成紡錘狀,薯(shu)皮紅色,光滑鮮(xian)亮,薯(shu)肉黃(huang)色,鮮(xian)食味甘,熟食香濃(nong),質地細(xi)膩,粗(cu)纖(xian)維(wei)少,口感綿(mian)軟。
(2)內在(zai)品(pin)質指標:瓦崗紅(hong)薯鮮薯粗纖(xian)維含(han)量≤1.0%、淀粉含(han)量≥55g/100g。(根據(ju)農(nong)業農(nong)村部農(nong)產品(pin)質量監督檢(jian)(jian)驗測(ce)試中心(鄭州(zhou))檢(jian)(jian)測(ce)。)
(3)安(an)全(quan)要求:明確登記產(chan)品市場(chang)準入所遵循的國家強制性技術規范(fan)名稱(cheng)、具體內容和(he)相(xiang)關法(fa)律法(fa)規規定。