產(chan)品品質(zhi)特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感官特征:其新鮮根莖,呈扁(bian)平(ping)不規則塊(kuai)狀,形態奇特,并(bing)有(you)枝狀分(fen)支。塊(kuai)小,有(you)絲,色澤金黃。適(shi)宜調味品及(ji)保健食品和(he)深(shen)加工制(zhi)品。 2、內在(zai)品質指(zhi)標:據測定,邵店黃姜(jiang)含蛋白質1.5-2.0g /100g、鉀(jia)2000-2500㎎/㎏、鎂360-420㎎/㎏、粗纖維0.8-1.2%、總糖1.6-2.2%。 3、安全要求:產(chan)地(di)必須符合無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品產(chan)地(di)環境(jing)條件和(he)生產(chan)質量管理規范,禁止(zhi)使(shi)用未依法登記和(he)國(guo)家明(ming)令禁止(zhi)使(shi)用的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品。
地域范圍
邵(shao)店(dian)(dian)黃姜的(de)地域保(bao)(bao)護范圍在邵(shao)店(dian)(dian)鄉境(jing)內海拔(ba)98.5米的(de)一崗(gang)(gang)(臥龍(long)崗(gang)(gang))擔兩(liang)坡上(shang),南(nan)(nan)(nan)與(yu)(yu)汝(ru)南(nan)(nan)(nan)縣(xian)搭(da)界(jie),東與(yu)(yu)上(shang)蔡縣(xian)楊屯鄉接壤,西(xi)、北(bei)(bei)與(yu)(yu)西(xi)平(ping)縣(xian)為鄰(lin)。包括邵(shao)店(dian)(dian)全鄉,涉及籽粒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、棚樓(lou)(lou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、卜莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、小(xiao)樓(lou)(lou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邵(shao)店(dian)(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、集(ji)北(bei)(bei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廟王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高李村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉岳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、前楊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、后楊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十里(li)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丁樓(lou)(lou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛(fo)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭屯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹趙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、苑寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蔡屯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共21個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),保(bao)(bao)護范圍地理(li)坐標為:北(bei)(bei)緯33°14′00”-33°22′00”東經(jing)114°23′00”-114°33′00”。開(開封)龔(龔家棚)路穿境(jing)而過(guo),東西(xi)總長10㎞,南(nan)(nan)(nan)北(bei)(bei)總長9㎞,適宜種(zhong)植面積(ji)5343公頃,年總常量900萬噸。
發展
邵(shao)店集以特產(chan)(chan)黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)為(wei)主要交易點(dian),姜(jiang)(jiang)(jiang)販(fan)遍布各(ge)地(di)。黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)初(chu)加(jia)工在(zai)民國(guo)年間就已起步,上(shang)(shang)世紀80年代(dai),姜(jiang)(jiang)(jiang)片(pian)廠產(chan)(chan)品(pin)遠銷20多個(ge)省、市(shi),加(jia)工后的“蔡(cai)州天(tian)姜(jiang)(jiang)(jiang)”出口到日本東南亞多個(ge)國(guo)家和(he)(he)地(di)區。近幾(ji)年來,隨著(zhu)改革開放(fang)和(he)(he)農業(ye)種(zhong)植(zhi)結構調整(zheng)不斷深入,該鄉抓住(zhu)機遇,發(fa)揮優(you)勢,調整(zheng)農業(ye)種(zhong)植(zhi)結構,大力發(fa)展生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)生(sheng)產(chan)(chan),全(quan)鄉種(zhong)植(zhi)面積(ji)達到1萬多畝,總產(chan)(chan)量達300萬公(gong)斤。在(zai)種(zhong)植(zhi)上(shang)(shang),積(ji)極引進(jin)(jin)外地(di)優(you)良品(pin)種(zhong),推廣塑料大棚育苗和(he)(he)姜(jiang)(jiang)(jiang)田不搭棚的先進(jin)(jin)生(sheng)產(chan)(chan)技術,既提高(gao)了(le)產(chan)(chan)量和(he)(he)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量,又(you)降低了(le)生(sheng)產(chan)(chan)成本。為(wei)適應市(shi)場(chang)經濟的需求,建起了(le)規模(mo)較大的生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)加(jia)工廠,產(chan)(chan)品(pin)有(you)脫水姜(jiang)(jiang)(jiang)片(pian)、姜(jiang)(jiang)(jiang)絲、姜(jiang)(jiang)(jiang)粉,成為(wei)俏銷國(guo)內外優(you)質(zhi)保健食品(pin)。為(wei)邵(shao)店鄉的經濟發(fa)展和(he)(he)社會繁(fan)榮做出巨大的貢獻。《上(shang)(shang)蔡(cai)古詩(shi)詞選集》中曾這樣描述(shu):“百里臥龍崗(gang),千(qian)頃姜(jiang)(jiang)(jiang)山藏,蜿蜒迂回至(zhi),富庶邵(shao)店鄉。”
邵(shao)店黃姜為農產品(pin)(pin)地(di)理標志產品(pin)(pin)。