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品質特點

赤(chi)首(shou)烏塊(kuai)根：表皮(pi)褐(he)色(se)(se)(se)(se)，肉赤(chi)色(se)(se)(se)(se)，呈不規則(ze)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)。白(bai)首(shou)烏有(you)三種，肉均為(wei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)，塊(kuai)根表皮(pi)顏色(se)(se)(se)(se)和(he)形(xing)(xing)狀卻大有(you)不同：耳葉白(bai)首(shou)烏，皮(pi)土黃色(se)(se)(se)(se)，細長(chang)圓(yuan)柱形(xing)(xing)；戟葉白(bai)首(shou)烏，皮(pi)類(lei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)，不規則(ze)團塊(kuai)狀，和(he)赤(chi)首(shou)烏外表相(xiang)似(si)；隔山白(bai)首(shou)烏，皮(pi)棕色(se)(se)(se)(se)，圓(yuan)柱形(xing)(xing)或紡錘形(xing)(xing)。藥性藥理上：

赤(chi)首烏：減慢(man)心(xin)率、抗動脈粥、樣硬化、降血脂、抗衰老、保肝、抗寒、促進造血細(xi)胞的生(sheng)長、增強免(mian)疫功能提高、調節(jie)內(nei)分泌系統(tong)功能、抗菌(jun)。

（注(zhu)：赤(chi)首烏的(de)(de)保肝(gan)作用，需要(yao)打(da)個問號，近(jin)代研究(jiu)表明，赤(chi)首烏當中大(da)量含有(you)的(de)(de)大(da)黃酸、大(da)黃素對肝(gan)有(you)損害作用，不過(guo)是可(ke)逆的(de)(de)，停用即可(ke)復(fu)原。）

白首烏：抗氧化、調節免疫功能、抗(kang)(kang)腫瘤、降血脂、抗(kang)(kang)衰老、強心、促進毛發生長、保肝(gan)、抗(kang)(kang)貧(pin)血、抗(kang)(kang)缺(que)氧。

從(cong)以上藥理對比(bi)上可以看出(chu)，赤、白首烏的差別(bie)還是(shi)很大的，不能互相(xiang)替代(dai)。另外一點如果把赤、白首烏合用的話，功效(xiao)幾乎覆蓋人體每一個系統，可見我(wo)國(guo)古代(dai)醫學(xue)家是(shi)多么的聰明！

品種種類

泰山何首烏為多年(nian)生纏繞(rao)草(cao)本。根(gen)上部細長，中下部有增大塊根(gen)，近球(qiu)形(xing)。莖纖細，葉對生，戟形(xing)或(huo)三角狀心形(xing)。

傘形聚傘花序(xu)腋生，有花6～8朵。

花(hua)萼(e)5裂反(fan)卷，花(hua)冠(guan)綠白(bai)色。果(guo)雙(shuang)生，長角狀。

多生于(yu)山坡、石隙中。

天(tian)燭(zhu)峰、桃花(hua)源(yuan)等處常(chang)見，為“泰山四大名藥”（白首烏、四葉(xie)參、黃精、紫草(cao)）之一。

性微溫，味甘、苦，具(ju)有補肝(gan)腎、益精血、強筋骨、烏須(xu)發(fa)、延壽命之(zhi)功能，治久(jiu)病虛弱、貧血、須(xu)發(fa)早白(bai)、慢性風痹、腰膝酸軟、性神經(jing)衰弱、痔(zhi)瘡、腸(chang)出血、陰虛久(jiu)瘧、潰瘍久(jiu)不(bu)斂(lian)口等癥。