驢肉卷餅制作方法
食材:麥香烙餅、雞蛋、熟驢肉、青椒、油豆瓣醬
做法:
1、熟(shu)驢肉切碎,加入切碎的(de)青椒拌均勻備用。
2、將(jiang)速(su)凍烙(luo)餅放入平(ping)底鍋中(zhong)小火加熱至兩(liang)面微黃取出。
3、鍋(guo)中(zhong)加少許油,打入一個雞(ji)蛋(dan),然后把(ba)烙餅蓋(gai)在(zai)雞(ji)蛋(dan)上(shang)面。
4、在煎至雞蛋(dan)熟透翻面,在上面抹上豆(dou)瓣醬,鋪上青椒(jiao)驢肉,卷起即(ji)可食用。