金(jin)溪黃梔子,江西省金(jin)溪縣特產,中國國家地理標(biao)志產品。
金(jin)溪(xi)(xi)黃梔子是(shi)指產于金(jin)溪(xi)(xi)縣(xian)的(de)中藥材黃梔子。由于金(jin)溪(xi)(xi)縣(xian)有得天獨(du)厚的(de)土壤和(he)氣候條件,種(zhong)(zhong)植的(de)黃梔子都是(shi)個(ge)小、完整、仁(ren)飽(bao)滿、內外(wai)色皆紅(hong)的(de)佳(jia)品,品質(zhi)較其它地方(fang)種(zhong)(zhong)植的(de)優良。
2006年11月30日,原(yuan)國家質檢總(zong)局正(zheng)式批(pi)準對(dui)“金溪黃梔子”實施地理標志產品保護。
黃梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi),別名木丹、鮮支、支子(zi)(zi)(zi)、越桃(tao)、山梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)、枝子(zi)(zi)(zi)、小卮子(zi)(zi)(zi)、黃雞子(zi)(zi)(zi)、黃荑子(zi)(zi)(zi)、梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)。金(jin)溪黃梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)呈(cheng)卵(luan)圓形(xing)或橢圓形(xing),皮薄(bo)、飽滿、色(se)紅滿,具有色(se)價高(gao),梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)苷、梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)色(se)素含量高(gao)等特(te)點,是一個非常(chang)有特(te)色(se)的產品(pin)。
金溪黃梔子藥用部(bu)位包括根(gen)、葉、花、果(guo)實,性寒,味苦,具有瀉火(huo)除(chu)煩、清熱利(li)尿、涼血解(jie)毒之功能。
金溪黃梔(zhi)子(zi)含有梔(zhi)子(zi)苷、環烯醚萜甙(dai)異(yi)梔(zhi)子(zi)甙(dai)、去羥梔(zhi)子(zi)甙(dai)、山梔(zhi)子(zi)甙(dai)、梔(zhi)子(zi)酮甙(dai),草原酸、梔(zhi)子(zi)素(su)、藏紅花素(su)、藏紅花酸、臼一谷甾醇和熊界果酸等。
黃梔子不僅(jin)可用(yong)(yong)于(yu)(yu)醫藥,而且還是提取天然(ran)色(se)(se)素和(he)香(xiang)精(jing)的(de)優(you)質化(hua)工原料,廣(guang)泛(fan)用(yong)(yong)于(yu)(yu)化(hua)工、食品等方面,其提取的(de)天然(ran)色(se)(se)素色(se)(se)價高,性能(neng)穩(wen)定,是理想(xiang)的(de)天然(ran)著(zhu)色(se)(se)劑。梔子花含乙(yi)酸芐酸、乙(yi)酸芳(fang)樟酯、乙(yi)酯蘇(su)合香(xiang)酯等成分,廣(guang)泛(fan)用(yong)(yong)于(yu)(yu)日用(yong)(yong)香(xiang)料、食品香(xiang)料。梔子花油可配制多種花香(xiang)型香(xiang)水(shui)、香(xiang)皂、化(hua)妝品香(xiang)精(jing)。
梔子(zi)多生(sheng)于1000米以下低坡紅壤(rang)山地,喜溫暖陰(yin)濕處,不耐(nai)寒(han)。在(zai)野生(sheng)狀態下,黃(huang)梔子(zi)是一種(zhong)酸(suan)性土壤(rang)指(zhi)示指(zhi)物(wu)。
江西省撫州(zhou)市金溪縣地(di)處贛東中部,位(wei)于東經116°27′—117°03′,北緯27°41′—28°06′,總面積1358平(ping)方千米(mi),境(jing)(jing)內(nei)群山環抱(bao),丘陵起伏(fu),全縣地(di)貌可(ke)分(fen)為山地(di)、丘陵、平(ping)原、崗地(di)等幾個類型。境(jing)(jing)內(nei)主(zhu)要(yao)有紅壤(rang)、黃壤(rang)。
紅壤是(shi)境內最(zui)大的土類,面(mian)積(ji)達10.4237萬(wan)公頃,占(zhan)全縣總面(mian)積(ji)的四分(fen)之(zhi)三,分(fen)布在海撥500米(mi)以下(xia),富(fu)含氮、磷(lin)、鉀和有機質。實踐證明,金溪土壤非常適宜栽種“黃梔子”。
金溪縣地處(chu)亞熱帶季(ji)風濕潤氣候(hou)區中部,東近太平洋,受低續度(du)及海(hai)陸位置的影響(xiang),氣候(hou)溫(wen)和,四(si)季(ji)分明,日照充(chong)足,降水充(chong)沛,具有冬(dong)短、冬(dong)暖、春早、秋遲(chi)等特點,生產(chan)期長(chang),積溫(wen)高,熱量資源豐富,十(shi)分有利于黃梔子種植與(yu)生長(chang)。
金(jin)溪光照(zhao)條(tiao)件(jian)好,太陽輻(fu)射豐富,7-8月盛(sheng)夏,日照(zhao)時數最多,日照(zhao)率可達50%以上,有利于黃梔子生長;雨量(liang)(liang)充沛,4—6月份占(zhan)全年(nian)降水量(liang)(liang)的(de)48%,1—3月份占(zhan)22%,7—9月份占(zhan)19%,10—12月份占(zhan)11%。金(jin)溪栽(zai)植的(de)黃梔子特(te)色明顯。
苗木繁育:種子繁育、扦插繁育、分株繁育等三種方法。
種子繁育:選擇保護區內品系純正、“中葉寬冠(guan)”優良類(lei)型的無病害健壯植株,將鮮果采(cai)收(shou)回(hui)來,連(lian)殼(ke)曬(shai)至(zhi)半干留(liu)作種,選擇好苗(miao)圃地,在(zai)春、秋兩季均能播種,每公頃用種22.5至(zhi)30千(qian)克。
扦(qian)插繁殖:春(chun)季(ji)2月下旬至3月上(shang)(shang)旬,秋季(ji)10月至11月上(shang)(shang)旬均(jun)可扦(qian)插。
分(fen)株繁殖:早春(chun)或秋季(ji),將母(mu)株周(zhou)圍(wei)的分(fen)蘗嫩枝帶根分(fen)離,單獨栽(zai)植。
移栽:春季(ji)在2至3月(yue)(yue)間(jian),秋冬(dong)栽植在10月(yue)(yue)下旬(xun)至12月(yue)(yue)底,如遇冰凍氣候,不(bu)宜栽植。株行距1.2×1.8米或1×2米,每公頃不(bu)超(chao)過(guo)5100株。
栽培管理:運(yun)用抹(mo)芽(ya)、摘(zhai)心、拉枝、疏枝、短截(jie)、回縮等管(guan)理措施,以(yi)通風(feng)透光(guang)為(wei)原(yuan)則,對苗木(mu)進行整形修枝。梔子(zi)耐肥(fei)(fei)(fei)(fei),需肥(fei)(fei)(fei)(fei)量較大,應實行氮(dan)、磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)相(xiang)結合(he),化肥(fei)(fei)(fei)(fei)與有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)相(xiang)結合(he)的原(yuan)則,追肥(fei)(fei)(fei)(fei)主要分4個時期,分別稱(cheng)發枝肥(fei)(fei)(fei)(fei)(4月(yue)份),促花(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(5月(yue)份)、壯果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(6月(yue)份)和花(hua)芽(ya)分化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(8月(yue)份)。
病蟲害防治(zhi)采取預防為主,綜合防治(zhi)的原則,合理采用(yong)農業、生(sheng)物(wu)、物(wu)理和化學(xue)等(deng)防治(zhi)手(shou)段的綜合應用(yong)。
2003年(nian),金溪縣種(zhong)植(zhi)黃梔子6600多公頃(10萬(wan)畝),成為中國種(zhong)植(zhi)面積最大的(de)縣。
2006年,金(jin)溪縣(xian)種植的黃(huang)梔子15萬(wan)(wan)畝,產(chan)鮮果2500萬(wan)(wan)千克。
2009年,金溪縣種植黃(huang)梔子(zi)(zi)近(jin)1萬公頃,鮮果產量3.6萬噸,總產值8000萬元(yuan)(yuan),3200多農(nong)戶(hu)從中(zhong)受益,農(nong)民從黃(huang)梔子(zi)(zi)產業中(zhong)年人均(jun)獲利(li)1200元(yuan)(yuan)。黃(huang)梔子(zi)(zi)平均(jun)單產穩定在300千克以上,種植黃(huang)梔子(zi)(zi)農(nong)戶(hu)有近(jin)萬戶(hu)。
2004年3月,“金(jin)溪黃(huang)梔子(zi)”被(bei)列為第二批(pi)省級農業標準化示(shi)范(fan)區項目;2005年2月,“金(jin)溪黃(huang)梔子(zi)”又被(bei)評為第五批(pi)國家級農業標準化示(shi)范(fan)區項目。
2005年,金溪縣黃梔子(zi)栽培與產業化開發被(bei)列入(ru)全國林業標準化示范項(xiang)目。
2006年11月(yue)30日,原國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局正(zheng)式批準對“金溪黃(huang)梔子”實(shi)施地(di)理標志產品保護。
2008年10月,金(jin)溪縣通過了(le)國家級農業標(biao)(biao)準化示范區驗收,金(jin)溪黃梔子無公害栽(zai)培(pei)技術(shu)規程和干果質(zhi)量標(biao)(biao)準正式作為(wei)國家標(biao)(biao)準,在(zai)全國推廣(guang)。
黃(huang)梔子始載(zai)于《神農本草經》。據《中(zhong)國藥(yao)典》記載(zai),“梔子為多年生(sheng)常(chang)綠灌木(mu),耐寒(han)能力差,常(chang)散生(sheng)于溫暖(nuan)濕潤的(de)低矮山坡雜林中(zhong),分(fen)布南方各(ge)省,主產江(jiang)西等地(di)。”
五代(dai)十國時期江(jiang)西在南唐王朝統治下,設建武軍、臨江(jiang)軍、南安軍等,全(quan)境區(qu)計(ji)13州、軍,轄68個縣。金溪(xi)屬臨江(jiang)軍,臨江(jiang)軍中除金溪(xi)外(wai),其它縣沒(mei)有大面積種植黃梔(zhi)子(zi)的歷史。
宋(song)代,《本草圖經》論述“梔子(zi),今南方及蜀州郡(jun)皆有之。木高七、八尺,葉似李(li)而厚硬,又(you)似樗蒲子(zi),二、三月生白(bai)花,花皆六出,甚芬芳。”并(bing)有3幅不同產地梔子(zi)的附圖,分別為(wei)“臨江(jiang)軍梔子(zi)、江(jiang)陵(ling)府梔子(zi)、建(jian)州梔子(zi)”。
《中國農業全書-江西(xi)卷》記載,金溪黃梔子為國家規(gui)定在江西(xi)收購(gou)的(de)藥材(cai)。
建(jian)國前(qian),金溪黃梔子主要依靠野(ye)生資源。
建(jian)國以(yi)后,逐步經人(ren)工種(zhong)植、培育,尤(you)其是1978年,十一屆三中(zhong)全會后,當(dang)(dang)地農民(min)開始收購販(fan)運野(ye)生梔(zhi)子果,并將(jiang)當(dang)(dang)地野(ye)生黃梔(zhi)子集中(zhong)移(yi)栽。
金溪(xi)黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)(zi)的引種(zhong)(zhong)創始(shi)人(ren)是江(jiang)西(xi)金溪(xi)縣(xian)合市鎮田南村農(nong)民(min)韓光海。韓光海從20世紀80年(nian)代初(chu)開始(shi)收購野生梔(zhi)子(zi)(zi)果(guo),并將(jiang)當地野生黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)(zi)集中移栽,引進優良品種(zhong)(zhong)育苗、種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),還先后投資(zi)數十萬(wan)元幫助(zhu)困難戶種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)(zi),帶動全(quan)縣(xian)1萬(wan)余農(nong)戶從事黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)(zi)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),為農(nong)民(min)增收做出了貢獻。
1999年,金溪縣提出大力推(tui)進黃梔子產(chan)業化建設的(de)實施意(yi)見,制定(ding)了每年發(fa)展(zhan)(zhan)3萬(wan)畝、10年發(fa)展(zhan)(zhan)30萬(wan)畝的(de)目標(biao)。
2001年,江西(xi)金(jin)溪(xi)縣(xian)抓住黃梔子市場(chang)緊俏、價格年年見漲的(de)時機,鼓勵(li)和(he)扶持(chi)農民在丘陵、灘地連(lian)(lian)片種植(zhi)(zhi)。此(ci)后(hou),金(jin)溪(xi)縣(xian)連(lian)(lian)續3年,每年投入百余(yu)萬(wan)元專項(xiang)資金(jin),免費為種植(zhi)(zhi)農戶(hu)提供種苗和(he)技術,農戶(hu)每單(dan)位(wei)面積可享受20元的(de)補貼。
2004年(nian)3月,“金溪(xi)黃梔子”被列為第二批(pi)省級農業(ye)標準化示范區項目。
2005年2月,“金溪黃梔子(zi)”被評為第五批國家級農業(ye)標準化示范區項目。