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濤(tao)(tao)雒(luo)素有(you)“魚米(mi)(mi)之鄉”之稱，濤(tao)(tao)雒(luo)大米(mi)(mi)自古就遠近(jin)聞名。“主要(yao)是環境與氣候(hou)條件好(hao)。”黃子秀(xiu)表(biao)示(shi)，濤(tao)(tao)雒(luo)地(di)處沿河兩岸和河流入海地(di)區(qu)，土壤由河流沖積(ji)物(wu)和海積(ji)物(wu)形成，有(you)機(ji)質豐富，所產大米(mi)(mi)米(mi)(mi)質細膩(ni)、入口醇香。早在70年(nian)代，濤(tao)(tao)雒(luo)大米(mi)(mi)就在青島等地(di)設有(you)專(zhuan)賣店，現在也經常有(you)外地(di)人慕名專(zhuan)程來村(cun)里買米(mi)(mi)。

目前(qian)，濤(tao)雒大(da)(da)米已通過國家農產品地(di)理標志認證，水稻(dao)種植面積發展到15000畝。下一步，該(gai)鎮將繼續加大(da)(da)科研投入(ru)，積極引(yin)進(jin)和培育水稻(dao)新(xin)品種，同時(shi)計劃將水稻(dao)示范基地(di)擴大(da)(da)為(wei)3000畝，形成“企(qi)業(ye)+農戶+基地(di)”模式，進(jin)行(xing)產銷一條龍運作，促進(jin)水稻(dao)種植戶增(zeng)收。

地域范圍

濤(tao)雒(luo)鎮(zhen)(zhen)位居(ju)日照(zhao)、嵐山兩個(ge)國家一(yi)(yi)類開放港口中間，是世界(jie)著名物理學家諾貝爾獎獲得者丁(ding)肇中的故鄉，，是“全國文明(ming)鎮(zhen)(zhen)”、“省級環境優美鄉鎮(zhen)(zhen)”。位置于北緯(wei)35°19ˊ35.98〞-35°13ˊ56.3〞，東經119°24ˊ21.24〞-119°20ˊ43.47〞，海(hai)拔為(wei)2米(mi)-15米(mi)之間。全鎮(zhen)(zhen)總面積100平(ping)方公(gong)里，海(hai)岸線(xian)長16.5公(gong)里。轄75個(ge)行政(zheng)村，6.8萬(wan)人口，耕地面積4000公(gong)頃(qing)，“濤(tao)雒(luo)大(da)米(mi)”普遍種植于全鎮(zhen)(zhen)個(ge)36行政(zheng)村，地域保(bao)護(hu)種植面積為(wei)1000公(gong)頃(qing)。國道204線(xian)和同三高速線(xian)分別貫穿境內，地勢(shi)平(ping)坦，交通便利(li)，是一(yi)(yi)個(ge)水(shui)產業、農業、工業、旅(lv)游、商貿、鹽業齊(qi)全的中心鎮(zhen)(zhen)。

產(chan)品品質特性特征

1、“濤雒大(da)米(mi)”具有(you)自然稻香(xiang)味，色澤鮮艷、光(guang)滑，呈(cheng)乳白色，手摸有(you)涼爽感。顆粒飽(bao)滿，質(zhi)(zhi)(zhi)地堅硬(ying)，色澤清(qing)白透明，飯粒油(you)亮，香(xiang)味濃郁。蒸煮(zhu)后出飯率高，粘(zhan)性較高，米(mi)質(zhi)(zhi)(zhi)柔軟。有(you)豐富的蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、脂肪、維生素(su)、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)等營養物質(zhi)(zhi)(zhi)。

2、內在品質指標(biao)：“濤雒大(da)(da)米(mi)(mi)”營(ying)養豐富(fu)。其中蛋白質≥6％、支鏈淀粉≥44%，淀粉≥62％，含(han)(han)鐵(tie)≥24mg/kg、鋅≥10mg/kg、另外還(huan)含(han)(han)有多種微量元素(su)。普通(tong)大(da)(da)米(mi)(mi)中淀粉18-25%，，含(han)(han)鐵(tie)1.1mg/kg、鋅1.45mg/kg，由此可見淀粉、鐵(tie)、鋅的含(han)(han)量分別高出普通(tong)大(da)(da)米(mi)(mi)的3倍、24倍、7倍。所以“濤雒大(da)(da)米(mi)(mi)”具(ju)有飯(fan)粒(li)油亮、入口醇香、香味濃郁的獨特風格。

3、安全要求：“濤雒大(da)米”必須(xu)達到(dao)農業部(bu)“無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品大(da)米”的衛生指標(biao)。執行(xing)NY5115-2008無(wu)公(gong)害(hai)農產品標(biao)準。