莒南花生(sheng)(sheng)個大粒飽，富(fu)含蛋白質(zhi)，維(wei)生(sheng)(sheng)素E、維(wei)生(sheng)(sheng)素B等(deng)，適合出口(kou)和(he)加(jia)工。

種植特點

莒南(nan)縣(xian)主要規劃了三(san)個重點(dian)產(chan)區(qu):

一是(shi)優(you)質花(hua)生出口(kou)生產區。以北部鄉鎮(zhen)為主，充分利用該區域土壤沙性(xing)大、通透性(xing)好、無污染、種植(zhi)的花(hua)生色澤鮮艷的優(you)勢，建設無公害、綠色食品(pin)的原料(liao)基地。

二(er)是優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁育(yu)生(sheng)產區。以東部(bu)和(he)南部(bu)鄉鎮(zhen)(zhen)為主，利用這幾個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)花(hua)(hua)生(sheng)種(zhong)植面積大、夏(xia)花(hua)(hua)生(sheng)種(zhong)植多，良(liang)(liang)種(zhong)繁育(yu)基礎好、生(sheng)產水平高、適宜進(jin)行優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁育(yu)的(de)有(you)利條件，逐步(bu)建(jian)立健全花(hua)(hua)生(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁育(yu)體系(xi)，促進(jin)優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁育(yu)基地的(de)發展。

三是特種花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產區。該(gai)區域地處平原，土壤肥沃，大棚蔬菜(cai)面積(ji)大，在(zai)大棚的(de)邊沿或畦(qi)埂種植鮮食花生(sheng)(sheng)良種，在(zai)丘陵地塊(kuai)種植部分大果品種和紫色、黑色花生(sheng)(sheng)品種，促進了經(jing)濟效(xiao)益(yi)的(de)進一步(bu)提(ti)高。近年(nian)來(lai)，莒(ju)南(nan)縣(xian)先后開發(fa)(fa)千畝以上的(de)花生(sheng)(sheng)開發(fa)(fa)片28個，平均每(mei)年(nian)新增開發(fa)(fa)面積(ji)4萬畝，形成了接線連片的(de)開發(fa)(fa)格局(ju)，進一步(bu)壯大了花生(sheng)(sheng)產業規模(mo)。

產地

莒南縣(xian)地(di)處魯東(dong)南丘陵地(di)區(qu)，每年種植花生(sheng)(sheng)(sheng)40萬畝，總(zong)產(chan)(chan)1.25億公斤(jin)，總(zong)產(chan)(chan)量居全國(guo)花生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)百強縣(xian)第(di)二(er)位(wei)，單產(chan)(chan)量居全國(guo)第(di)一(yi)位(wei)。分別被(bei)山東(dong)省人民政府列為(wei)優質大花主基(ji)地(di)縣(xian)和農(nong)業部(bu)(bu)列為(wei)花生(sheng)(sheng)(sheng)商(shang)品基(ji)地(di)縣(xian)。1996年又被(bei)農(nong)業部(bu)(bu)組(zu)委(wei)會授予"中國(guo)花生(sheng)(sheng)(sheng)之鄉"的稱號，1998年被(bei)國(guo)家標準(zhun)汁(zhi)量局、農(nong)業部(bu)(bu)定為(wei)花生(sheng)(sheng)(sheng)"標準(zhun)化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示范區(qu)"。

用途

一、莒(ju)南花生(sheng)可以用來(lai)烤果、椰漿花生(sheng)豆、油(you)炸花生(sheng)米、花生(sheng)醬等純天然風味系列(lie)產品，具(ju)有香酥(su)鮮脆，久食不膩等特點。

二、莒(ju)南花(hua)(hua)生可(ke)以精(jing)煉花(hua)(hua)生油，莒(ju)南花(hua)(hua)生油色、香、味具(ju)佳，莒(ju)南花(hua)(hua)生油曾在1995年獲得全國消(xiao)費者喜愛的油脂(zhi)類唯一品牌產(chan)品稱(cheng)號(hao)。