莒(ju)南花生(sheng)(sheng)個大粒(li)飽，富含蛋(dan)白(bai)質，維(wei)生(sheng)(sheng)素E、維(wei)生(sheng)(sheng)素B等(deng)，適合(he)出(chu)口和加工。

種植特點

莒南縣主要規劃了三(san)個重(zhong)點產(chan)區:

一是(shi)優質花(hua)生(sheng)出口生(sheng)產區。以北部鄉(xiang)鎮為主，充分(fen)利用該(gai)區域土壤(rang)沙性大、通透性好、無(wu)污染、種植的(de)花(hua)生(sheng)色澤鮮艷(yan)的(de)優勢，建設無(wu)公害、綠(lv)色食(shi)品的(de)原料(liao)基(ji)地。

二是優質(zhi)花(hua)生(sheng)良(liang)種(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)生(sheng)產(chan)區。以東部和南部鄉鎮為(wei)主，利用這幾(ji)個鄉鎮花(hua)生(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積大、夏花(hua)生(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)多(duo)，良(liang)種(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)基(ji)礎好(hao)、生(sheng)產(chan)水平高、適宜進行優質(zhi)花(hua)生(sheng)良(liang)種(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)的(de)有利條件，逐步建立健全(quan)花(hua)生(sheng)良(liang)種(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)體系，促進優質(zhi)花(hua)生(sheng)良(liang)種(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)基(ji)地(di)的(de)發展。

三是特種花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產區。該區域地(di)處平(ping)原(yuan)，土壤肥沃，大棚(peng)蔬菜面積大，在大棚(peng)的(de)(de)邊沿或畦(qi)埂種植(zhi)鮮食花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)良種，在丘陵地(di)塊(kuai)種植(zhi)部分(fen)大果品(pin)種和紫色(se)、黑色(se)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)種，促(cu)進了(le)經濟效益的(de)(de)進一步提高。近年來，莒南縣先后開(kai)發(fa)千畝以上(shang)的(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)開(kai)發(fa)片28個，平(ping)均每年新(xin)增(zeng)開(kai)發(fa)面積4萬畝，形成了(le)接(jie)線連片的(de)(de)開(kai)發(fa)格局，進一步壯大了(le)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產業規模(mo)。

產地

莒(ju)南縣(xian)地處魯(lu)東南丘陵地區，每年種植花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)40萬畝，總產(chan)(chan)1.25億公斤，總產(chan)(chan)量居(ju)全(quan)國花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)百(bai)強(qiang)縣(xian)第二位，單產(chan)(chan)量居(ju)全(quan)國第一位。分別被山東省(sheng)人民政府列(lie)為優質大花(hua)(hua)主基地縣(xian)和農(nong)(nong)業(ye)部(bu)(bu)列(lie)為花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)商品基地縣(xian)。1996年又被農(nong)(nong)業(ye)部(bu)(bu)組委會授予"中國花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)之鄉"的稱號，1998年被國家標準汁量局、農(nong)(nong)業(ye)部(bu)(bu)定為花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)"標準化生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示范區"。

用途

一、莒南花(hua)生可以(yi)用來烤果(guo)、椰(ye)漿花(hua)生豆、油炸花(hua)生米、花(hua)生醬(jiang)等純(chun)天然風(feng)味系列產品，具有(you)香(xiang)酥鮮脆，久食(shi)不膩(ni)等特點。

二、莒南花(hua)(hua)生可以精煉花(hua)(hua)生油，莒南花(hua)(hua)生油色、香、味具(ju)佳，莒南花(hua)(hua)生油曾在1995年獲得全國消(xiao)費者喜愛的油脂(zhi)類唯一品牌產品稱(cheng)號。