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產地環境

屏(ping)(ping)山(shan)炒(chao)青產(chan)于四(si)川(chuan)(chuan)省屏(ping)(ping)山(shan)縣境(jing)內(nei)，處(chu)于四(si)川(chuan)(chuan)盆地(di)向云貴高(gao)原過(guo)渡的(de)地(di)帶，茶(cha)區海(hai)拔(ba)600—1000米，屬中(zhong)亞熱帶濕(shi)潤(run)季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)，境(jing)內(nei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，雨量充(chong)沛，高(gao)山(shan)多(duo)(duo)霧，生物(wu)多(duo)(duo)樣，植被繁(fan)茂，森林覆蓋率(lv)45.8%（主產(chan)茶(cha)區近60%）。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)17℃，生態系統自(zi)然(ran)平(ping)衡，土(tu)壤深(shen)厚(hou)、疏松，年(nian)降水量達1200mm以上，空氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)相(xiang)對濕(shi)度85%以上，無污(wu)染源(yuan)(yuan)(yuan)。轄區內(nei)小涼山(shan)山(shan)脈(mo)之(zhi)余(yu)脈(mo)的(de)五指山(shan)（海(hai)拔(ba)1350米）和川(chuan)(chuan)南第(di)一峰—老君(jun)山(shan)（海(hai)拔(ba)2009米）貫穿全境(jing)，4萬余(yu)畝原始森林就象天(tian)然(ran)屏(ping)(ping)障置頂，與30多(duo)(duo)條(tiao)大(da)小江河溪流(liu)縱橫交(jiao)織(zhi)全縣托底(di)，加上中(zhong)都河、金沙江河谷熱源(yuan)(yuan)(yuan)促(cu)成(cheng)(cheng)“典(dian)型垂(chui)直氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)，冬暖(nuan)夏涼，溫(wen)濕(shi)寡照，云霧繚繞，晝夜溫(wen)差大(da)”的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)點(dian)，同時(shi)還具(ju)有春季(ji)(ji)回暖(nuan)早，夏季(ji)(ji)溫(wen)濕(shi)高(gao)，秋季(ji)(ji)多(duo)(duo)綿雨等(deng)適(shi)宜(yi)茶(cha)樹生長(chang)的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)征。地(di)理海(hai)拔(ba)相(xiang)對高(gao)差大(da)，立體氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)明(ming)顯，物(wu)種資源(yuan)(yuan)(yuan)豐富(fu)，氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)適(shi)宜(yi)，土(tu)壤條(tiao)件(jian)優越，酸性(xing)土(tu)壤面積(ji)大(da)，土(tu)地(di)資源(yuan)(yuan)(yuan)充(chong)裕(yu)，溫(wen)、光(guang)、水、熱資源(yuan)(yuan)(yuan)組合協調，無污(wu)染源(yuan)(yuan)(yuan)，是發(fa)展(zhan)茶(cha)葉生產(chan)的(de)理想(xiang)之(zhi)地(di)，更是發(fa)展(zhan)綠茶(cha)、特(te)別是名優綠茶(cha)的(de)最(zui)適(shi)宜(yi)區。這些條(tiao)件(jian)使茶(cha)樹有效積(ji)累增多(duo)(duo)，茶(cha)葉內(nei)含物(wu)質(zhi)豐富(fu)，為屏(ping)(ping)山(shan)炒(chao)青“栗香濃(nong)郁高(gao)長(chang)，滋味(wei)醇(chun)厚(hou)耐沖泡”的(de)特(te)殊品質(zhi)形成(cheng)(cheng)提供(gong)了天(tian)然(ran)條(tiao)件(jian)。

品質特點

屏(ping)(ping)山(shan)(shan)炒(chao)(chao)青的(de)代表產品：屏(ping)(ping)山(shan)(shan)明(ming)前條(tiao)茶(cha)（屏(ping)(ping)山(shan)(shan)縣水中(zhong)韻茶(cha)業有限責(ze)任公司生產）、龍湖綠(lv)(lv)（屏(ping)(ping)山(shan)(shan)縣龍湖名茶(cha)有限責(ze)任公司生產）、林峰(feng)條(tiao)茶(cha)（屏(ping)(ping)山(shan)(shan)縣林峰(feng)茶(cha)廠生產）。屏(ping)(ping)山(shan)(shan)炒(chao)(chao)青天然(ran)品質好(hao)，且加工技術精湛，形成了其“板栗(li)(li)香高長、爽(shuang)醇耐沖(chong)泡、湯(tang)綠(lv)(lv)葉底鮮”的(de)特殊風格，歷來受到各界人(ren)士好(hao)評(ping)，經茶(cha)葉鑒評(ping)專家組鑒評(ping)屏(ping)(ping)山(shan)(shan)炒(chao)(chao)青條(tiao)索緊結油潤，香氣栗(li)(li)香高長、持久，滋味鮮醇回甘、耐沖(chong)泡，湯(tang)色黃綠(lv)(lv)明(ming)亮，葉底黃綠(lv)(lv)勻亮。

生產情況

屏山縣產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠(you)久，據(ju)《華(hua)陽國(guo)志(zhi)》校本載：公元3世紀時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三國(guo)時(shi)期(qi)即產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)。屏山茶(cha)(cha)(cha)(cha)曾載入《辭海(hai)》。得(de)天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然生態條件(jian)造就了(le)屏山茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)品質(zhi)(zhi)，使(shi)屏山先后例為“四(si)川省優質(zhi)(zhi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地”、“四(si)川省第一批優質(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地”、“四(si)川省出口茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示范基地”。從(cong)(cong)海(hai)拔300米(mi)到1500米(mi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)遍(bian)布每個鄉鎮。屏山炒青有其(qi)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種植(zhi)優勢，采用無性系良(liang)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)苗期(qi)管理，推行無公害茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技術規程，通過(guo)龍頭企業集群建立了(le)“從(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)(quan)(quan)程質(zhi)(zhi)量溯體(ti)系和標準化生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、管理、加工(gong)、銷(xiao)售制(zhi)度，使(shi)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)都(dou)能夠(gou)成功的(de)(de)(de)(de)(de)(de)早投(tou)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、早見(jian)效，并且確保(bao)了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安全(quan)(quan)(quan)性，進(jin)一步增強了(le)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)后勁(jing)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)已經成為全(quan)(quan)(quan)縣農(nong)村(cun)經濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業，2007年茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積達到8.9萬(wan)(wan)畝，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量4387噸(dun)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值7724萬(wan)(wan)元，占全(quan)(quan)(quan)縣人口40%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)12萬(wan)(wan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)人均茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)收入550元以上(shang)，占全(quan)(quan)(quan)縣人口27%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)近8萬(wan)(wan)農(nong)民依靠茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)脫貧致富。

產品榮譽

屏山縣名優(you)茶(cha)總公(gong)司(si)出產的“屏山炒青”出口綠茶(cha)、花(hua)茶(cha)及精制茶(cha)杯(bei)系列(lie)1989年(nian)(nian)(nian)(nian)以后多次獲(huo)(huo)(huo)省巴蜀食品節(jie)金(jin)獎(jiang)。1992年(nian)(nian)(nian)(nian)“龍(long)湖翠”獲(huo)(huo)(huo)亞太地區食品博(bo)覽會金(jin)獎(jiang)，產品暢銷省內外，深受各界朋(peng)友歡迎。屏山炒青是屏山茶(cha)葉公(gong)共品牌，2008年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)國家(jia)商標(biao)局證明商標(biao)，2009年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)農(nong)業部農(nong)產品地理標(biao)志認證。1986年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)屏青獎(jiang)；1992年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)“甘(gan)露杯(bei)”；1999年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)國際(ji)茶(cha)文化節(jie)優(you)質(zhi)炒青獎(jiang)；2005年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)“峨眉杯(bei)”特等獎(jiang)。

地理標志

根據《農產(chan)品(pin)地理標志管理辦法》規定，四川省屏(ping)山縣茶葉協會申請對(dui)“屏(ping)山炒青(qing)”農產(chan)品(pin)實施農產(chan)品(pin)地理標志保(bao)護(hu)。經過(guo)初(chu)審(shen)、專(zhuan)家評審(shen)和(he)公示，符合農產(chan)品(pin)地理標志登記程序和(he)條件，農業部決定于2009年7月14日準予登記。