自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素
郴(chen)(chen)(chen)州(zhou)市(shi)(shi)被(bei)譽為(wei)(wei)“林(lin)中之城”,全市(shi)(shi)森林(lin)覆蓋率達67.7%,五(wu)嶺山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)和羅(luo)霄山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)穿境(jing)而過,境(jing)內地(di)(di)形地(di)(di)貌為(wei)(wei)東南(nan)(nan)面山(shan)(shan)(shan)(shan)系重(zhong)疊,群(qun)山(shan)(shan)(shan)(shan)環抱;西部(bu)(bu)山(shan)(shan)(shan)(shan)勢低(di)(di)矮,向(xiang)北(bei)(bei)開口,中部(bu)(bu)為(wei)(wei)丘、平(ping)(ping)(ping)、崗交錯,其中山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)面積10542 km2,占(zhan)總(zong)面積的(de)53.3%。地(di)(di)勢自東南(nan)(nan)向(xiang)西北(bei)(bei)傾斜,東部(bu)(bu)是(shi)南(nan)(nan)北(bei)(bei)延伸的(de)羅(luo)霄山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo),最(zui)高(gao)峰(feng)海拔2061.3米(mi)(mi);南(nan)(nan)部(bu)(bu)是(shi)東西走向(xiang)的(de)五(wu)嶺山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo),最(zui)高(gao)峰(feng)海拔1913.8米(mi)(mi);西部(bu)(bu)是(shi)郴(chen)(chen)(chen)道盆地(di)(di)橫跨(kua),北(bei)(bei)部(bu)(bu)有(you)醴攸盆地(di)(di)和茶永盆地(di)(di)深入(ru),形成低(di)(di)平(ping)(ping)(ping)的(de)地(di)(di)勢,一般海拔200-400米(mi)(mi)。 郴(chen)(chen)(chen)州(zhou)屬中亞熱帶季風性(xing)濕潤氣候(hou)區(qu),四季分明、氣候(hou)宜人。全年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)17.4℃,多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降水(shui)量1452.1毫米(mi)(mi),比全省平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)多(duo)(duo)19.7毫米(mi)(mi),為(wei)(wei)全國(guo)多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降水(shui)量的(de)2.22倍(bei),為(wei)(wei)世界大(da)陸多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降水(shui)量的(de)1.3倍(bei)。 郴(chen)(chen)(chen)州(zhou)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)魚(yu)產(chan)區(qu)生(sheng)態(tai)完(wan)好,無企業、工廠等污(wu)染源,植被(bei)覆蓋率高(gao),冬暖(nuan)夏涼,夏天平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)低(di)(di)于市(shi)(shi)區(qu)3℃-4℃,其中桂東縣森林(lin)覆蓋率82%,年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)15.8℃,夏季平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)23.6℃,2012年(nian)(nian)測得負(fu)氧離子含(han)量平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為(wei)(wei)25272個(ge)/cm3,最(zui)高(gao)瞬間(jian)值(zhi)為(wei)(wei)150000個(ge)/ cm3,為(wei)(wei)大(da)世界吉尼斯之最(zui);郴(chen)(chen)(chen)州(zhou)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)魚(yu)產(chan)區(qu)水(shui)質、土質優良,在多(duo)(duo)次抽檢中,均(jun)(jun)(jun)(jun)未發現有(you)毒有(you)害物質超標,養殖水(shui)體pH值(zhi)在6.5-8.5之間(jian),生(sheng)產(chan)期間(jian)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)較同期低(di)(di)海拔漁業水(shui)面低(di)(di)3-5℃;郴(chen)(chen)(chen)州(zhou)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)魚(yu)采(cai)用稻魚(yu)互利共(gong)生(sheng)的(de)養殖模(mo)式,不使用漁藥,不投喂配(pei)合(he)飼料,綠色安全。
地域范圍
郴(chen)州高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)禾花魚(yu)地理標志產品(pin)地域(yu)范圍為郴(chen)州市(shi)五嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)中(zhong)段(duan)和羅(luo)霄山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)西段(duan)海拔500米以上(shang)(shang)傳(chuan)統稻田(tian)養魚(yu)區(qu),包括:五嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)中(zhong)段(duan)的北湖區(qu)仰天湖瑤(yao)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(紅(hong)花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞金村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永春村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、才(cai)口(kou)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、天湖嶺(ling)瑤(yao)族(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金仙(xian)寨瑤(yao)族(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)塘瑤(yao)族(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、寬(kuan)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、安源村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃源瑤(yao)族(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梨樹下(xia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、芙蓉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廖家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、屋場坪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、魯塘鎮(zhen)(zhen)(南(nan)溪(xi)(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)星村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)里(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、保(bao)和瑤(yao)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(同心村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、仙(xian)魚(yu)嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、七(qi)子石(shi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、石(shi)蓋塘鎮(zhen)(zhen)(白(bai)石(shi)嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)菊(ju)塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、江(jiang)口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、竹(zhu)(zhu)(zhu)枧水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、板田(tian)腳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、功德嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楓木(mu)嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)垅(long)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下(xia)垅(long)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新屋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍廣洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));蘇(su)仙(xian)區(qu)良田(tian)鎮(zhen)(zhen)(菜嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)竹(zhu)(zhu)(zhu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、魚(yu)網村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、吳溪(xi)(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二渡水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)蝦(xia)尾(wei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、魯塘嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、肖家(jia)(jia)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太平(ping)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、坳上(shang)(shang)鎮(zhen)(zhen)(青龍首村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蘇(su)木(mu)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)市(shi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、五蓋山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(涼傘坪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)奎上(shang)(shang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太平(ping)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、粟木(mu)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));宜章(zhang)縣(xian)(xian)五嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(歐(ou)家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十二畝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坦山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福祿嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坳背村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、玉溪(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(黃芩嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、曹(cao)家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));臨武(wu)縣(xian)(xian)南(nan)強鎮(zhen)(zhen)(香塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)廣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)板力(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坪天頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、雙溪(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)(禾魚(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));羅(luo)霄山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)西段(duan)的桂(gui)東(dong)(dong)縣(xian)(xian)全(quan)境(jing);汝(ru)城縣(xian)(xian)文明鄉(xiang)(xiang)(xiang)(東(dong)(dong)少(shao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、土橋鎮(zhen)(zhen)(東(dong)(dong)沙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、井(jing)坡(po)鎮(zhen)(zhen)(漿糊(hu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、濠頭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(樟(zhang)溪(xi)(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));永興(xing)縣(xian)(xian)七(qi)甲鄉(xiang)(xiang)(xiang)(南(nan)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、鯉魚(yu)塘鎮(zhen)(zhen)(千沖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));資興(xing)市(shi)八(ba)面(mian)(mian)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)瑤(yao)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(倉田(tian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、赤竹(zhu)(zhu)(zhu)園(yuan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宗呂村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、揚(yang)垅(long)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、成(cheng)康村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、回龍山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)瑤(yao)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(團結村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二峰(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、興(xing)寧鎮(zhen)(zhen)(百(bai)嘉洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新聯(lian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、李家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、稅里(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十龍潭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃鶴仙(xian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、海水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、建(jian)安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))等鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),保(bao)護(hu)區(qu)地域(yu)在東(dong)(dong)經112°27′16.33″-114°13′23.64″,北緯25°09′27.37″-26°19′30.04″范圍內,全(quan)市(shi)總保(bao)護(hu)面(mian)(mian)積(ji)共計6500公頃,產量1800噸,其中(zhong)北湖區(qu)、蘇(su)仙(xian)區(qu)、宜章(zhang)縣(xian)(xian)、汝(ru)城縣(xian)(xian)的相(xiang)關(guan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)及桂(gui)東(dong)(dong)縣(xian)(xian)全(quan)境(jing)為核心保(bao)護(hu)區(qu)。
產品品質特性(xing)特征(zheng)
活動力(li)(li):活動能力(li)(li)強,尾部力(li)(li)量(liang)(liang)大,柔韌性好。體(ti)型:體(ti)型修(xiu)長,體(ti)長體(ti)高比為2.87~3.29。體(ti)表(biao)(biao):體(ti)表(biao)(biao)光澤無病灶,鱗(lin)片緊密完整,細膩(ni)光滑(hua)(hua)。鰓(sai):顏色鮮艷,鰓(sai)絲清晰(xi),完整無脫(tuo)落(luo)損傷(shang) 眼:眼球飽(bao)滿,角(jiao)膜透明(ming)。鰭:完整光滑(hua)(hua)。肌肉(rou):堅實,有(you)彈性。泄殖孔:平滑(hua)(hua)不突出。郴州高山(shan)禾(he)(he)(he)花(hua)魚因采(cai)食落(luo)水的禾(he)(he)(he)花(hua),食之有(you)淡淡禾(he)(he)(he)花(hua)香味,魚肉(rou)細嫩(nen)、鮮香、清甜,魚鱗(lin)細膩(ni)可(ke)食,骨(gu)骼較軟,無泥土腥味。郴州高山(shan)禾(he)(he)(he)花(hua)魚肉(rou)質(zhi)鮮美,富含(han)(han)人體(ti)必需氨基酸、不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸及多種微量(liang)(liang)元素。肌肉(rou)中蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)≥17.1%,粗脂(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)≥4.8%,人體(ti)必需氨基酸(除色氨酸外(wai))總含(han)(han)量(liang)(liang)≥6.1%,DHA含(han)(han)量(liang)(liang)(以(yi)脂(zhi)肪(fang)(fang)計) ≥0.36%。郴州高山(shan)禾(he)(he)(he)花(hua)魚質(zhi)量(liang)(liang)安全應符合無公害農(nong)產品(pin)相關質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)要(yao)求。