云(yun)陽紅(hong)橙(cheng)系臍橙(cheng)類的一(yi)個紅(hong)色(se)果(guo)(guo)肉品種,果(guo)(guo)實圓球形,平均(jun)單果(guo)(guo)重150─250克,果(guo)(guo)面光滑,深橙(cheng)色(se),果(guo)(guo)皮薄(bo),囊瓣(ban)11~12瓣(ban);可食率(lv)75%,果(guo)(guo)汁率(lv)47%,可溶(rong)性固形物11─15%。成(cheng)熟期為2月上旬至(zhi)3月上旬,紅(hong)肉臍橙(cheng)肉質(zhi)致密脆嫩,多汁,風味甜酸爽口(kou),完熟后有玫瑰香味,品質(zhi)上乘。
云陽(yang)位于(yu)渝東北(bei)三(san)峽庫區(qu)腹(fu)心地帶,柑(gan)橘(ju)栽(zai)培(pei)歷(li)史悠久,早在(zai)漢代(dai)就曾盛產(chan)(chan)柑(gan)橘(ju),民國《云陽(yang)縣志》中有“地故產(chan)(chan)橘(ju),漢世(shi)當極(ji)饒益,故為置官,今(jin)久衰竭……”的(de)(de)(de)記載。1949~2000年(nian),柑(gan)橘(ju)生(sheng)產(chan)(chan)經歷(li)了副業、特產(chan)(chan)和(he)量(liang)(liang)產(chan)(chan)階(jie)段,柑(gan)橘(ju)收入僅次(ci)于(yu)糧(liang)食和(he)生(sheng)豬,位居第三(san)。近年(nian)來,通過柑(gan)橘(ju)標準化(hua)種(zhong)植的(de)(de)(de)推行,云陽(yang)紅橙在(zai)全縣種(zhong)植面積已達3萬(wan)畝,年(nian)投產(chan)(chan)量(liang)(liang)達到1萬(wan)噸,該(gai)品(pin)種(zhong)發展(zhan)規模(mo)與(yu)產(chan)(chan)量(liang)(liang)位于(yu)重(zhong)慶(qing)市(shi)第一。云陽(yang)紅橙種(zhong)植規模(mo)不斷壯(zhuang)大,獨特的(de)(de)(de)品(pin)質和(he)良好市(shi)場競爭力(li)漸已形成。
產品品質特性特征
1、外觀特性:云陽紅橙果(guo)(guo)實圓球(qiu)形,中等大小,果(guo)(guo)皮深橙色,皮薄、光滑,果(guo)(guo)肉呈均勻紅色,肉質致密脆嫩,多(duo)汁,風味(wei)甜(tian)酸爽口,有玫瑰香味(wei)。 2、內在(zai)品質指(zhi)標(biao):云陽紅橙可食率≥65%,可溶性固形物≥12.1%,維生素C(mg/100ml)≥44.2,總酸(g/100ml)≤0.8,固酸比≥16.0。 3、安全要求:符合《無(wu)公害食品 柑果(guo)(guo)類果(guo)(guo)品》(NY5014-2005)標(biao)準的規定要求。
地域范圍
云(yun)陽(yang)紅(hong)(hong)橙(cheng)(cheng)地域(yu)(yu)(yu)范圍位于東經108°27’50”—109°12’39”,北緯(wei)30°39’36”— 31°21’09”之間,產(chan)地東起故(gu)陵鎮(zhen)(zhen),西至(zhi)巴陽(yang)鎮(zhen)(zhen),南(nan)到龍角鎮(zhen)(zhen),北抵江(jiang)(jiang)口(kou)鎮(zhen)(zhen),覆蓋云(yun)陽(yang)縣(xian)內(nei)一江(jiang)(jiang)三河流域(yu)(yu)(yu)即(ji):長江(jiang)(jiang)干流的巴陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、人和(he)鎮(zhen)(zhen)、盤龍鎮(zhen)(zhen)、雙(shuang)江(jiang)(jiang)街道、棲霞鎮(zhen)(zhen)、云(yun)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、故(gu)陵鎮(zhen)(zhen),澎溪(xi)河流域(yu)(yu)(yu)的養鹿(lu)鄉、雙(shuang)龍鎮(zhen)(zhen)、高(gao)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、黃(huang)石鎮(zhen)(zhen),磨刀溪(xi)流域(yu)(yu)(yu)的龍角鎮(zhen)(zhen)、寶坪(ping)鎮(zhen)(zhen)、普安鄉、新津鄉,湯(tang)溪(xi)河流域(yu)(yu)(yu)的江(jiang)(jiang)口(kou)鎮(zhen)(zhen)、南(nan)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)17個鄉鎮(zhen)(zhen)(街道)。海拔400米以(yi)下區域(yu)(yu)(yu)。云(yun)陽(yang)紅(hong)(hong)橙(cheng)(cheng)總生產(chan)面(mian)積(ji)10萬(wan)畝,年產(chan)量15萬(wan)噸。