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惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱(zong)橫四(si)海、情定終身(shen)、蛋餃小暖鍋、一見鐘(zhong)情、隨州水搭片、年(nian)年(nian)有余、花開(kai)富(fu)貴、甜甜蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)、心(xin)心(xin)相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代萬歷(li)年間，武昌楚材街上(shang)就有一座(zuo)牌坊，掛著一塊大匾(bian)，上(shang)書“惟楚(chu)(chu)(chu)有材”。有一年，楚(chu)(chu)(chu)地(di)舉(ju)行(xing)府(fu)考(kao)，上面派來的監考(kao)官是(shi)個浙江人，他在楚(chu)(chu)(chu)材街上看到這塊匾，心里很不高興，惟楚(chu)(chu)(chu)地(di)有材，那我呢?考試(shi)時(shi)，監考官對應試(shi)的考生(sheng)們說:你(ni)們(men)大街上寫(xie)著(zhu)(zhu)“惟楚有材”，我出個對子，你(ni)們(men)對上了，就(jiu)讓(rang)這四個字留著(zhu)(zhu)，若對不(bu)上，這匾就(jiu)得(de)摘下(xia)讓(rang)我帶走。主考官是本(ben)地人，不(bu)便阻(zu)攔。監考官以洪山寶塔為題出了上聯:寶塔巍巍，七層四(si)面八方(fang)。考生們無人應對，有的人還(huan)舉起手搖了搖。事后(hou)，匾被摘下(xia)。

這消息傳開了，也傳到了武昌(chang)城外的(de)卓刀泉。關圣(sheng)廟旁小茅草屋里住(zhu)著一(yi)位木匠，他每天喝的(de)是泉中(zhong)之(zhi)水，很有(you)幾分(fen)“仙氣”。他聽說了這(zhe)消息立(li)即趕去找監考(kao)官(guan)。這(zhe)時(shi)監考(kao)官(guan)已(yi)經上船(chuan)準備(bei)回浙江，木匠忙叫把匾留下。監考(kao)官(guan)說:你們(men)滿場秀才都對不出一副對聯，怎能說是(shi)“惟楚有材”呢(ni)?木(mu)匠(jiang)說:其實他們搖手就是對(dui)出來(lai)了，只是認(ren)為太(tai)簡單，不屑一對(dui)，沒(mei)說(shuo)出來(lai)。監考(kao)官要(yao)求解釋。木匠說(shuo):你的上聯(lian)是“寶塔(ta)巍(wei)(wei)巍(wei)(wei)，七層四面八方”，他們搖手就是:“玉手搖搖，五指三(san)長兩短”呀。監考官心悅誠服的說：你真稱的上博師。一個(ge)木匠(jiang)師傅(fu)就這(zhe)么有(you)才(cai)華，楚地(di)真是大有(you)人(ren)才(cai)啊!于是(shi)人們敲鑼打鼓將匾額又掛(gua)上了楚材街頭。

后(hou)人根據這(zhe)一(yi)(yi)典故，搜羅(luo)湖北各地的(de)(de)代表(biao)菜品，匯聚一(yi)(yi)堂形(xing)成了一(yi)(yi)桌(zhuo)豐盛的(de)(de)“惟楚(chu)有才宴(yan)”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月，惟(wei)楚有(you)才宴被評(ping)為(wei)“中國菜(cai)”之(zhi)湖(hu)北十大主(zhu)題名(ming)宴。