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基本介紹

印度尼西亞沉(chen)(chen)香(xiang)與(yu)馬(ma)來(lai)沉(chen)(chen)香(xiang)(合稱為星洲沉(chen)(chen)香(xiang))、惠安(an)沉(chen)(chen)香(xiang)三(san)種(zhong)為現今臺灣(wan)市場主力，使用量最多。“燃(ran)我一(yi)生之(zhi)憂(you)傷(shang)，換你一(yi)絲之(zhi)感悟”，行業代(dai)表(biao)泓森道這樣總結到(dao)。

印度尼(ni)西亞(ya)沉香與馬來沉香(合稱(cheng)為(wei)星(xing)洲沉香)、惠安沉香三種為(wei)現今(jin)臺灣市場(chang)主力，使用量最多。

但如單指(zhi)印度尼西亞沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)來(lai)說，其味(wei)含腥味(wei)，不(bu)適(shi)合單獨使用，也不(bu)適(shi)合做純香(xiang)品(不(bu)摻中(zhong)藥(yao)(yao))；但如與馬來(lai)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)摻雜，可做中(zhong)藥(yao)(yao)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)，也是現(xian)今市場做中(zhong)藥(yao)(yao)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)之(zhi)主要(yao)沉(chen)(chen)(chen)(chen)香(xiang)原料，拾多(duo)年前在(zai)國際評價屬(shu)中(zhong)低等，那(nei)時價格(ge)偏低，但因(yin)沉(chen)(chen)(chen)(chen)木日漸短缺(que)現(xian)在(zai)達拉干，加里曼(man)丹等由于中(zhong)東各王(wang)親(qin)貴族特別喜愛(因(yin)為取油故)。

現在因其材生聞(wen)香味濃厚又(you)帶(dai)涼(liang)氣，且質堅硬適合雕刻(ke)和車(che)沉木念(nian)珠，所以價格三級(ji)跳現在評價為上等。

地域產地

安(an)汶（印(yin)度(du)尼西(xi)(xi)亞(ya)語：Kota Ambon）是(shi)位于印(yin)度(du)尼西(xi)(xi)亞(ya)安(an)汶島上的一(yi)座港口城(cheng)市，也是(shi)馬魯古省的首府。

印尼(ni)沉香的種類(lei)很(hen)多，中部(bu)，南(nan)部(bu)，中部(bu)，西部(bu)皆有出產，見以上地圖，每個產地的沉香區別(bie)很(hen)大(da)(da)，往(wang)往(wang)同一個產區，東西兩邊的沉香品質就有很(hen)大(da)(da)的差別(bie)，具體分別(bie)還得看實(shi)物辯香為準。

其(qi)品種例如(ru)加里曼丹，達(da)拉干，伊利安，加雅布拉，汶萊，等(deng)(deng)等(deng)(deng)產地，其(qi)每個品種里都有著檔次之(zhi)差異(yi)（當(dang)指含(han)油(you)量的(de)(de)高(gao)低，材質結(jie)構的(de)(de)緊實疏松，油(you)脂香味頭(tou)尾(wei)的(de)(de)強弱，香味型別的(de)(de)不同(tong)等(deng)(deng)等(deng)(deng)）。沉(chen)香油(you)結(jie)年份越(yue)長，其(qi)內里的(de)(de)色澤亦(yi)就(jiu)(jiu)越(yue)深，油(you)脂含(han)量就(jiu)(jiu)越(yue)高(gao)，味道就(jiu)(jiu)越(yue)醇和芳香。

品質特點

印度尼西(xi)亞(ya)是世界著名的沉香(xiang)產(chan)地，其中有加(jia)里曼丹島(dao)，打拉(la)根(gen)島(dao)（馬(ma)泥澇(lao)），蘇(su)門(men)答臘(la)島(dao)，伊利安(an)島(dao)（加(jia)雅布拉(la)），馬(ma)拉(la)OK島(dao)，蘇(su)拉(la)維(wei)西(xi)島(dao)，安(an)汶(wen)島(dao)。 其中蘇(su)門(men)答臘(la)，蘇(su)拉(la)維(wei)西(xi)，安(an)紋島(dao)產(chan)量極少，基本上市場(chang)已沒有這些產(chan)地了。

印尼安汶產區的(de)(de)水沉(chen)最大的(de)(de)特(te)點就是(shi)香(xiang)味中(zhong)帶著(zhu)印尼水沉(chen)那種(zhong)特(te)有的(de)(de)沼(zhao)澤(ze)地水草的(de)(de)香(xiang)韻，清新高(gao)雅。聞(wen)之舒(shu)暢，非常適合瑜伽修煉靜心(xin)時使用。

安(an)汶產區的(de)部分極(ji)品沉(chen)香(xiang)還(huan)帶有(you)稀有(you)的(de)龍涎(xian)香(xiang)的(de)香(xiang)味，這(zhe)種(zhong)極(ji)品安(an)汶比(bi)較少見，香(xiang)味獨特非常(chang)濃重，后(hou)味留香(xiang)持久(jiu)深遠，富有(you)韻味，渲染力極(ji)強(qiang)。是香(xiang)道的(de)高雅用香(xiang)。

地區分類

加里曼丹沉香

印(yin)尼(ni)最著名(ming)的(de)(de)產(chan)區(qu)——加(jia)里(li)曼(man)丹，廣義的(de)(de)加(jia)里(li)曼(man)丹包括四(si)個省，而狹義的(de)(de)加(jia)里(li)曼(man)丹只是加(jia)里(li)曼(man)丹本島是正產(chan)區(qu)(非周邊靠近(jin)加(jia)里(li)曼(man)丹的(de)(de)小產(chan)區(qu)）。很多(duo)地方(fang)都(dou)注(zhu)明加(jia)里(li)曼(man)丹，或者說基(ji)本上印(yin)尼(ni)的(de)(de)沉香(xiang)都(dou)可以(yi)注(zhu)明這個產(chan)地，是因為這里(li)是一個沉香(xiang)交易(yi)的(de)(de)集(ji)散地（出(chu)口港），很多(duo)沉香(xiang)都(dou)是運往這里(li)，銷售到(dao)全(quan)世界，所以(yi)從這個地方(fang)銷售出(chu)去的(de)(de)都(dou)張(zhang)冠李戴到(dao)這個產(chan)區(qu)。

加(jia)(jia)里曼丹(dan)目前在國內漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)從二線產(chan)區(qu)變為一線產(chan)區(qu)，但是卻可以(yi)說是星洲系(xi)里最(zui)大(da)的一個產(chan)區(qu)，加(jia)(jia)里曼丹(dan)分(fen)為四省，東(dong)西(xi)南北各一省。因(yin)此四個省的味(wei)道都略有(you)不同。

西(xi)加里曼丹省的(de)味道和東馬(ma)類似，涼味是第(di)一感官(guan)，然(ran)后細品會略帶(dai)清香(xiang)的(de)草(cao)藥味。

東加里曼丹省(sheng)和(he)南加里曼丹省(sheng)的沉香(xiang)(xiang)(xiang)次之(zhi)，涼味不(bu)重(zhong)(zhong)，但是草藥味略重(zhong)(zhong)了(le)，并且東省(sheng)和(he)南省(sheng)的沉香(xiang)(xiang)(xiang)多沉香(xiang)(xiang)(xiang)，氣味非(fei)常濃郁(yu)。

北加里曼丹省接近(jin)打(da)拉(la)根(gen)島，部分沉香的味(wei)道非常好，甚至能和(he)打(da)拉(la)根(gen)想比，因此也常做為“廣義(yi)的打(da)拉(la)根(gen)”來加工與出售。唯一(yi)區(qu)別打(da)拉(la)根(gen)的乳(ru)香味(wei)非常重，并且(qie)是(shi)呈階(jie)段性變化的。

馬拉ok沉香

馬拉OK為(wei)印(yin)尼的(de)一(yi)(yi)個產(chan)區，隸屬于(yu)伊(yi)利安群島。從沉香的(de)形(xing)態上來說，其實這(zhe)種珠(zhu)(zhu)子(zi)已經達到“土(tu)沉”的(de)形(xing)態，不過未碳(tan)(tan)化完(wan)整(zheng)，姑且算入“熟(shu)結”一(yi)(yi)類(lei)。如果繼續(xu)倒伏于(yu)地下腐蝕碳(tan)(tan)化，經年后，內外碳(tan)(tan)化完(wan)整(zheng)，就(jiu)是我們所熟(shu)知的(de)“紅土(tu)”一(yi)(yi)類(lei)了,材質酥脆,這(zhe)時(shi)候再開料(liao)做珠(zhu)(zhu)子(zi)非常(chang)的(de)困(kun)難,這(zhe)也是為(wei)什么市面上沒有(you)碳(tan)(tan)化完(wan)整(zheng)的(de)土(tu)沉珠(zhu)(zhu)子(zi)了。

常溫下有著非常雄厚(hou)的(de)氣(qi)(qi)感(gan)，無白木辛辣迎頭之氣(qi)(qi)，也沒(mei)有生結般涓涓細(xi)流的(de)連綿芳香(xiang)，只是給人如黃河排山倒海般的(de)氣(qi)(qi)勢，一(yi)嗅一(yi)深(shen)聞，頓感(gan)醍醐灌頂，原來有種感(gan)覺(jue)叫(jiao)——滿足。