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基本介紹

川鄂山茱(zhu)萸（Cornus chinensis Wanger.）落葉喬(qiao)木(mu)，高(gao)4-8米(mi)；樹皮黑(hei)褐色(se)；枝對生(sheng)，幼時(shi)紫紅(hong)色(se)，密被貼生(sheng)灰色(se)短柔(rou)毛，老(lao)時(shi)褐色(se)，無毛。

冬芽(ya)頂生及腋(ye)生，密被(bei)黃褐色短柔毛(mao)，花芽(ya)近于(yu)球形，頂端突尖(jian)，葉芽(ya)狹圓錐(zhui)形。

葉(xie)對生(sheng)，紙質，卵狀披針形(xing)至(zhi)長圓(yuan)(yuan)(yuan)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，先端漸尖，基部楔形(xing)或近于(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，全(quan)緣(yuan)，上面(mian)(mian)(mian)綠色，近于(yu)無毛(mao)，下面(mian)(mian)(mian)淡綠色，微被(bei)灰白色貼(tie)生(sheng)短(duan)(duan)柔(rou)毛(mao)，脈腋有明顯(xian)的灰色叢毛(mao)，中(zhong)脈在上面(mian)(mian)(mian)明顯(xian)，下面(mian)(mian)(mian)凸(tu)起，側脈5-6對，弓形(xing)內彎(wan)；葉(xie)柄(bing)細(xi)圓(yuan)(yuan)(yuan)柱(zhu)形(xing)，上面(mian)(mian)(mian)有淺溝，下面(mian)(mian)(mian)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，嫩時微被(bei)貼(tie)生(sheng)短(duan)(duan)柔(rou)毛(mao)，老后近于(yu)無毛(mao)。

傘形花(hua)(hua)序側生(sheng)，有(you)總苞片4，紙質至革質，闊卵(luan)形或橢(tuo)圓(yuan)形，兩側均有(you)貼(tie)生(sheng)短柔(rou)毛，開(kai)花(hua)(hua)后脫落；總花(hua)(hua)梗紫褐色，長5-12毫米(mi)，微(wei)被貼(tie)生(sheng)短柔(rou)毛；花(hua)(hua)兩性，先于(yu)葉開(kai)放，有(you)香味；花(hua)(hua)萼(e)裂片4，三角狀(zhuang)(zhuang)披針形；花(hua)(hua)瓣4，披針形，黃色；雄蕊與花(hua)(hua)瓣互生(sheng)，花(hua)(hua)絲短，紫色，無(wu)毛，花(hua)(hua)藥近(jin)于(yu)球(qiu)形，2室；花(hua)(hua)盤墊狀(zhuang)(zhuang)，明顯；子房下位，花(hua)(hua)托鐘形，長約1毫米(mi)，被灰色短柔(rou)毛，花(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)圓(yuan)柱(zhu)(zhu)形，長1-1.4毫米(mi)，無(wu)毛，柱(zhu)(zhu)頭截形；花(hua)(hua)梗纖細，被淡(dan)黃色長毛。

核果長(chang)橢圓形，直徑(jing)3.4-4毫(hao)米，紫褐色至黑色；核骨質，長(chang)橢圓形，長(chang)約(yue)7.5毫(hao)米，有幾條(tiao)肋紋。花期4月；果期9月。

地域產地

產陜西、甘(gan)肅、河(he)南、湖北、廣東、四川、貴州、云南等省。生于海(hai)拔750-2500米，稀達3000米的(de)林緣或(huo)森林中。果(guo)實可供藥用。

生長環境

山(shan)茱萸為(wei)暖溫(wen)帶陽(yang)性樹(shu)種(zhong)，生長(chang)(chang)適(shi)溫(wen)為(wei)20-30℃，超過35℃則生長(chang)(chang)不良。抗寒性強，可耐短暫的(de)-18℃低溫(wen)，生長(chang)(chang)良好(hao)，山(shan)茱萸較耐陰但又喜充足的(de)光(guang)照(zhao)，通常在山(shan)坡中下部地(di)(di)段，陰坡、陽(yang)坡、谷地(di)(di)以及河(he)兩岸等地(di)(di)均生長(chang)(chang)良好(hao)，一般分布在海拔400-1800米(mi)的(de)區域，其中600-1300米(mi)比較適(shi)宜。

山茱(zhu)萸宜栽于排(pai)水良好(hao)，富含有機質、肥(fei)沃的沙壤(rang)土中。黏土要混入適量河(he)沙，增加排(pai)水及透氣性能。

價值

藥用

果(guo)肉內含(han)有(you)(you)16種氨基酸(suan)，另外(wai)，含(han)有(you)(you)大量人體所(suo)必(bi)需的元素。另外(wai)，含(han)有(you)(you)生(sheng)理活性較強的皂甙原(yuan)糖、多糖、蘋果(guo)酸(suan)、酒石酸(suan)、酚類、樹(shu)脂、鞣質和維生(sheng)素A、C等(deng)成分(fen)。其味酸(suan)澀，具有(you)(you)滋補、健胃、利尿、補肝腎，益(yi)氣血(xue)等(deng)功效。主治血(xue)壓(ya)高、腰膝酸(suan)痛、眩暈(yun)耳鳴、陽(yang)萎(wei)遺精、月經過多等(deng)癥。

山(shan)茱(zhu)萸的(de)(de)成熟干(gan)燥果實，去核(he)后即為名貴藥(yao)材山(shan)芋肉。果藥(yao)入(ru)藥(yao)，為收斂(lian)性(xing)補血劑及強壯(zhuang)劑；可健胃、補肝(gan)(gan)腎(shen)、治(zhi)貧(pin)血、腰痛、神經(jing)及心臟衰弱等(deng)癥。其性(xing)味酸澀(se)、入(ru)肝(gan)(gan)、腎(shen)經(jing)。酸澀(se)收斂(lian)，有滋肝(gan)(gan)補腎(shen)、固(gu)腎(shen)澀(se)精的(de)(de)作用，適(shi)用于肝(gan)(gan)腎(shen)不足所致的(de)(de)腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳(er)鳴之癥。

茱(zhu)萸肉含有(you)豐富(fu)的(de)(de)營養物質(zhi)和功(gong)能成分，明代(dai)李時珍的(de)(de)《本草綱(gang)目(mu)》集歷代(dai)醫家應用山茱(zhu)萸的(de)(de)經驗，把山茱(zhu)萸列為補(bu)血固精、補(bu)益肝腎(shen)、調氣、補(bu)虛、明目(mu)和強身之藥。

經濟

以山(shan)茱萸為原料的綠色保健食品(pin)開發(fa)，可(ke)加(jia)工(gong)成飲料、果醬(jiang)、蜜餞及罐(guan)頭等多(duo)種(zhong)食品(pin)。

觀賞

山茱萸先開花后萌(meng)葉，秋季紅果(guo)(guo)累(lei)累(lei)，緋(fei)紅欲滴(di)，艷(yan)麗悅目(mu)，為秋冬季觀果(guo)(guo)佳品，應用于園(yuan)林(lin)綠化很受歡迎，可(ke)在(zai)庭園(yuan)、花壇內(nei)單植(zhi)或片(pian)植(zhi)，景觀效果(guo)(guo)十分(fen)(fen)美麗。盆栽(zai)觀果(guo)(guo)可(ke)達3個(ge)月之久(jiu)，在(zai)花卉市場(chang)十分(fen)(fen)暢銷(xiao)。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整(zheng)、土質疏松、背風向陽(yang)、有水澆(jiao)條件的地方(fang)，以保(bao)證能隨(sui)時灌水。播種前，育苗地一定要(yao)深(shen)耕(geng)(geng)細(xi)(xi)耙，整(zheng)平(ping)、整(zheng)細(xi)(xi)，保(bao)證疏松、細(xi)(xi)碎(sui)、平(ping)整(zheng)、無(wu)樹根、無(wu)石(shi)塊(kuai)瓦片(pian)，翻耕(geng)(geng)深(shen)度在20厘米以上，重要(yao)的是結合深(shen)耕(geng)(geng)施(shi)入漚制好的農家肥。

種子

種子采(cai)(cai)摘：選生長(chang)健壯(zhuang)、處于(yu)結果盛期、無(wu)(wu)大(da)小年的(de)優良母(mu)樹。于(yu)9-10月采(cai)(cai)摘完(wan)全成熟、粒大(da)飽滿、無(wu)(wu)病蟲害、無(wu)(wu)損傷(shang)、色深(shen)紅的(de)果實。將采(cai)(cai)摘的(de)果實除(chu)去果肉。

種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)處理：種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)處理好壞直接(jie)關系到出苗率，非常關鍵(jian)。先將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)放到5%堿水(shui)(shui)(shui)中，用(yong)手搓5米，然后加(jia)開(kai)水(shui)(shui)(shui)燙，邊倒開(kai)水(shui)(shui)(shui)邊攪拌，直到開(kai)水(shui)(shui)(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)浸沒為止(zhi)。待(dai)水(shui)(shui)(shui)稍涼(liang)，再(zai)(zai)用(yong)手搓5米，用(yong)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)泡24小時后，再(zai)(zai)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)撈(lao)出攤在水(shui)(shui)(shui)泥(ni)地上曬(shai)8小時，如此反(fan)復最少3天，待(dai)有90%種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)殼有裂口，用(yong)濕沙(sha)與種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)按4：1混合后沙(sha)藏(zang)即可。經(jing)常噴(pen)水(shui)(shui)(shui)保濕，勤檢查，以防種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)發生霉爛(lan)，第2年春(chun)開(kai)坑取種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)即可播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)處理辦法適(shi)合春(chun)播(bo)時采(cai)用(yong)。如果(guo)選擇秋播(bo)只需用(yong)不低于(yu)70℃的溫水(shui)(shui)(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)浸泡3天后即可播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)（注意待(dai)水(shui)(shui)(shui)涼(liang)透后要及(ji)時更(geng)換(huan)熱水(shui)(shui)(shui)），下種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后用(yong)薄膜(mo)覆(fu)蓋催芽。

播(bo)種(zhong)：春播(bo)育苗(miao)在(zai)春分前后(hou)進行(xing)，將頭年秋天沙藏(zang)的種(zhong)子(zi)挖出(chu)(chu)播(bo)種(zhong)，播(bo)前在(zai)畦上按(an)30厘(li)米行(xing)距，開深(shen)5厘(li)米左右的淺(qian)溝(gou)，將種(zhong)子(zi)均勻撒人溝(gou)內，覆土(tu)3-4厘(li)米，保持土(tu)壤濕潤，40-50天可出(chu)(chu)苗(miao)。用種(zhong)量90-150千克/小時(shi)平方米。

壓條

秋(qiu)季收果后(hou)或大地(di)解凍(dong)芽萌動(dong)前(qian)，將(jiang)近地(di)面(mian)二(er)、三(san)年(nian)生枝(zhi)條(tiao)(tiao)彎曲至地(di)面(mian)，在(zai)近地(di)面(mian)處將(jiang)切至木質部1/3枝(zhi)條(tiao)(tiao)埋入(ru)巳施腐熱廄肥的土(tu)中，上覆15厘米砂壤土(tu)，枝(zhi)條(tiao)(tiao)先端露出地(di)面(mian)。勤澆水，壓(ya)條(tiao)(tiao)第二(er)年(nian)冬或第三(san)年(nian)春將(jiang)已長(chang)根的壓(ya)條(tiao)(tiao)割斷與母(mu)株連接部分，將(jiang)有根苗(miao)另地(di)定植(zhi)。

扦插

于5月中、下旬，在優良母株上(shang)剪取枝條(tiao)，將木質化的枝條(tiao)剪成長15-20厘(li)米(mi)的扦條(tiao)，枝條(tiao)上(shang)部(bu)保(bao)留(liu)2-4片葉，插入腐殖土(tu)(tu)和細砂混勻所做(zuo)的苗床，行株距(ju)為20厘(li)米(mi)×8厘(li)米(mi)、深12-16厘(li)米(mi)，覆土(tu)(tu)12-16厘(li)米(mi)，壓實。澆足水(shui)，蓋農用薄膜，保(bao)持氣(qi)溫26-30℃，相(xiang)對濕(shi)度60%-80%，上(shang)部(bu)搭蔭棚(peng)，透光(guang)度25%，6月中旬透光(guang)度調至10%避免(mian)強光(guang)照射(she)。越冬前撤蔭棚(peng)，澆足水(shui)。次年適當松土(tu)(tu)拔(ba)草，加強水(shui)肥(fei)管理(li)，深秋冬初或翌年早(zao)春起苗定植。

嫁接

山(shan)茱萸(yu)實(shi)生(sheng)苗(miao)繁(fan)育難度大(da)，繁(fan)育出的小苗(miao)定植后10年(nian)以(yi)上才能結(jie)果，而嫁(jia)接苗(miao)2-3年(nian)便(bian)可開(kai)花結(jie)果。采用嫁(jia)接苗(miao)可使(shi)山(shan)茱萸(yu)早(zao)結(jie)果，早(zao)獲益。

砧木選擇：砧木宜采用自身良種實生苗。

接(jie)(jie)(jie)穗：選(xuan)擇接(jie)(jie)(jie)穗要(yao)從產量高、生(sheng)長(chang)健壯、無(wu)病蟲害的(de)優(you)質母(mu)樹上取用。采集接(jie)(jie)(jie)穗時要(yao)從樹冠(guan)外圍采集發育充實、芽體(ti)飽滿的(de)一年生(sheng)枝條。

嫁(jia)接(jie)(jie)時(shi)(shi)間(jian)：早春(chun)砧(zhen)木開始發(fa)芽。在接(jie)(jie)穗(sui)芽剛萌動時(shi)(shi)（3月中(zhong)下旬左右）用(yong)插皮接(jie)(jie)；7月中(zhong)旬至8月中(zhong)旬，砧(zhen)木樹皮容易(yi)剝離、接(jie)(jie)穗(sui)芽飽滿時(shi)(shi)進行芽接(jie)(jie)。

嫁接方法：

插(cha)皮(pi)(pi)接(jie)(jie)：首先選(xuan)樹皮(pi)(pi)光滑平(ping)整(zheng)且接(jie)(jie)近地面(mian)(mian)(mian)(mian)5-10厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)部(bu)位(wei)截(jie)(jie)斷砧木(mu)(mu)上(shang)梢部(bu)，削(xue)(xue)平(ping)截(jie)(jie)口(kou)，在(zai)迎風面(mian)(mian)(mian)(mian)一(yi)側用嫁(jia)接(jie)(jie)刀(dao)從上(shang)向下切一(yi)刀(dao)，長(chang)約3厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，深達(da)木(mu)(mu)質部(bu)，再(zai)(zai)用刀(dao)將(jiang)接(jie)(jie)口(kou)的(de)皮(pi)(pi)層撬開一(yi)裂(lie)縫(feng)(feng)：然后(hou)將(jiang)接(jie)(jie)穗截(jie)(jie)成15厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)長(chang)。在(zai)主芽背面(mian)(mian)(mian)(mian)下側削(xue)(xue)一(yi)片長(chang)3-5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)斜切面(mian)(mian)(mian)(mian)，過髓心(xin)，在(zai)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)兩側輕輕刮2刀(dao)露出形成層即可(ke)，把削(xue)(xue)好的(de)接(jie)(jie)穗含(han)入口(kou)中(zhong)，保濕待用。接(jie)(jie)下來將(jiang)接(jie)(jie)穗斜面(mian)(mian)(mian)(mian)靠里，尖(jian)端對著(zhu)切縫(feng)(feng)，用手按緊(jin)砧木(mu)(mu)切口(kou)將(jiang)接(jie)(jie)穗慢慢插(cha)入，再(zai)(zai)用嫁(jia)接(jie)(jie)刀(dao)輕敲接(jie)(jie)口(kou)，使其緊(jin)固(gu)，削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)稍(shao)露出接(jie)(jie)口(kou)為(wei)宜(yi)；最后(hou)用塑料(liao)薄膜(mo)綁(bang)(bang)好接(jie)(jie)口(kou)。嫁(jia)接(jie)(jie)后(hou)及時抹除砧木(mu)(mu)上(shang)萌生的(de)嫩芽。當接(jie)(jie)穗苗長(chang)到高50厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)時，將(jiang)綁(bang)(bang)縛的(de)塑料(liao)膜(mo)用小刀(dao)劃(hua)開。

芽接(jie)：首(shou)先選成熟(shu)、健壯的(de)(de)接(jie)穗在上邊取(qu)長2厘(li)米(mi)(mi)、寬(kuan)1.5厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)芽。將砧木剪去頂梢，在距地面5-10厘(li)米(mi)(mi)光滑部位(wei)用(yong)刀刻取(qu)與芽塊大小相同的(de)(de)樹皮。將待接(jie)芽塊嵌入砧木取(qu)皮部位(wei)，然(ran)后(hou)用(yong)塑料膜綁嚴，但要(yao)露出接(jie)芽。嫁接(jie)7-10天后(hou)，接(jie)口愈合，可(ke)解(jie)開綁帶，在芽上方5厘(li)米(mi)(mi)處將主干(gan)截去。嫁接(jie)后(hou)，要(yao)及(ji)時(shi)抹(mo)去砧木上的(de)(de)萌芽，以(yi)促進苗木生長。