湖(hu)北省名(ming)產、小吃、名(ming)菜(cai)(cai)(cai)種類繁豐富，由(you)武(wu)漢、荊州和(he)黃州三種地(di)方風味(wei)菜(cai)(cai)(cai)組成(cheng)的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)中國(guo)十大菜(cai)(cai)(cai)系之一。鄂(e)菜(cai)(cai)(cai)以水產為本(ben)，魚(yu)(yu)饌為主，汁濃芡亮，香鮮(xian)微辣(la)，注重本(ben)色(se)，菜(cai)(cai)(cai)式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等(deng)(deng)烹調方法，具(ju)有滾(gun)、爛、鮮(xian)、醇、香、嫩、足七美。像清蒸武(wu)昌魚(yu)(yu)、八卦湯、紅(hong)扒魚(yu)(yu)翅等(deng)(deng)都是(shi)當地(di)著名(ming)的(de)特色(se)菜(cai)(cai)(cai)肴，值得品嘗。熱干面(mian)、面(mian)窩(wo)、精武(wu)鴨脖、洪(hong)山菜(cai)(cai)(cai)薹(tai)、武(wu)昌魚(yu)(yu)、蔡甸蓮藕、天門黃花菜(cai)(cai)(cai)、云(yun)夢魚(yu)(yu)面(mian)、孝感(gan)米(mi)酒(jiu)、麻糖、羅田板栗(li)……經典的(de)鄂(e)菜(cai)(cai)(cai)、辣(la)味(wei)的(de)小吃、必帶的(de)特產，都讓去(qu)到湖(hu)北的(de)人驚嘆。

湖北省位于中國中部、長(chang)江中游，長(chang)江干流(liu)自西向東流(liu)經湖北，春秋戰國時為楚(chu)國地，歷(li)史悠久，湖北名(ming)產(chan)更(geng)種類繁(fan)多(duo)豐富，當地特色購(gou)物(wu)商品有很多(duo)，比如武穴竹(zhu)編、利川壩漆(qi)、紅安大(da)布(bu)、黃梅(mei)挑花(hua)(hua)、景陽菊花(hua)(hua)石等工藝(yi)品，以及熱干面、面窩、精(jing)武鴨脖、洪山菜薹、武昌(chang)魚等美食特產(chan)都(dou)值得購(gou)買(mai)。

湖北省(sheng)省(sheng)內各(ge)(ge)城市(shi)的酒店(dian)(dian)住(zhu)(zhu)宿設施較(jiao)(jiao)為完善，其中(zhong)武(wu)漢市(shi)、恩(en)施、宜昌市(shi)、黃岡市(shi)、十堰市(shi)的酒店(dian)(dian)數(shu)量較(jiao)(jiao)多，五星級酒店(dian)(dian)主要集中(zhong)在武(wu)漢市(shi)。此外全省(sheng)各(ge)(ge)個城市(shi)及著名風景(jing)區都有很好的住(zhu)(zhu)宿條件，也有高中(zhong)低檔賓館旅(lv)店(dian)(dian)可供選(xuan)擇。部(bu)分較(jiao)(jiao)為偏遠的景(jing)區，周邊(bian)住(zhu)(zhu)宿環境一般(ban)，需要留意住(zhu)(zhu)宿問題。