湖(hu)北省名(ming)產、小吃、名(ming)菜(cai)(cai)(cai)種(zhong)類繁豐(feng)富，由武(wu)漢、荊州(zhou)和黃州(zhou)三種(zhong)地方(fang)風味菜(cai)(cai)(cai)組成(cheng)的(de)(de)鄂菜(cai)(cai)(cai)是中(zhong)國十大菜(cai)(cai)(cai)系之(zhi)一(yi)。鄂菜(cai)(cai)(cai)以水(shui)產為(wei)本(ben)，魚饌為(wei)主，汁濃芡亮，香鮮微(wei)辣，注重(zhong)本(ben)色(se)，菜(cai)(cai)(cai)式豐(feng)富，筵席眾多，擅長蒸、煨(wei)、炸(zha)、燒、炒等(deng)烹調方(fang)法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七(qi)美。像清蒸武(wu)昌魚、八卦湯、紅扒魚翅等(deng)都是當地著名(ming)的(de)(de)特色(se)菜(cai)(cai)(cai)肴，值得品(pin)嘗。熱(re)干面、面窩、精(jing)武(wu)鴨脖、洪山菜(cai)(cai)(cai)薹、武(wu)昌魚、蔡甸蓮(lian)藕、天門黃花菜(cai)(cai)(cai)、云夢(meng)魚面、孝感米酒、麻糖、羅田板栗……經典(dian)的(de)(de)鄂菜(cai)(cai)(cai)、辣味的(de)(de)小吃、必帶的(de)(de)特產，都讓去(qu)到湖(hu)北的(de)(de)人驚嘆(tan)。

湖北省位于中(zhong)國(guo)中(zhong)部、長(chang)江(jiang)中(zhong)游(you)，長(chang)江(jiang)干(gan)流自西向東流經湖北，春(chun)秋(qiu)戰國(guo)時為楚國(guo)地，歷史(shi)悠久，湖北名產(chan)更(geng)種類繁多(duo)豐富，當地特(te)色購物商品有很(hen)多(duo)，比(bi)如武穴(xue)竹(zhu)編、利(li)川壩漆(qi)、紅(hong)安大布、黃(huang)梅挑花、景陽菊花石等工藝品，以及熱干(gan)面、面窩(wo)、精武鴨脖、洪山(shan)菜薹、武昌(chang)魚等美食特(te)產(chan)都值得購買。

湖北省省內各城市(shi)的酒店住(zhu)(zhu)宿設施(shi)較為(wei)(wei)完善，其中(zhong)武(wu)(wu)漢(han)市(shi)、恩施(shi)、宜(yi)昌市(shi)、黃(huang)岡市(shi)、十堰市(shi)的酒店數(shu)量較多，五星級酒店主要集中(zhong)在(zai)武(wu)(wu)漢(han)市(shi)。此外全(quan)省各個城市(shi)及著(zhu)名風景(jing)(jing)區(qu)都有很好的住(zhu)(zhu)宿條(tiao)件，也有高中(zhong)低檔賓館旅店可供選擇。部分較為(wei)(wei)偏遠(yuan)的景(jing)(jing)區(qu)，周邊(bian)住(zhu)(zhu)宿環境一般，需要留意住(zhu)(zhu)宿問題。