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葛根茶
#藥膳# 0 0
現代藥理學研究發現,葛根中含多種黃酮類成分,主要活性成分為大豆素、大豆甙、葛根素等,這些成分能夠促進乙醇的分解,從而達到解酒的效果。葛根茶的做法是15克葛根洗凈,切成薄片,沸水沖泡后加5克冰糖,放溫飲用,沖飲至茶味淡為止。葛根茶有清熱解毒,解酒醒酒,護肝健胃之效,適用于常飲酒易醉,損傷脾胃導致的口渴、胃口不佳等;此外,如果將葛根更換為葛花15克,其解酒效果更佳。
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基本介紹

葛(ge)(ge)根(gen)是一(yi)種藤本植物葛(ge)(ge)的(de)根(gen)部(bu),葛(ge)(ge)根(gen)具有(you)改善腦部(bu)血液循環之效,對因高(gao)血壓(ya)引起的(de)頭(tou)痛、眩暈、耳鳴及腰(yao)酸腿痛等癥狀有(you)較(jiao)好的(de)緩(huan)解功效。

工藝流程

葛(ge)根→切片(pian)→清洗(xi)→定(ding)量→提取→凈化→調(diao)配(pei)→灌裝封(feng)口→滅菌→葛(ge)根茶。

功效

葛根具(ju)(ju)有改(gai)善(shan)腦部血液循環之效,葛根茶具(ju)(ju)有清熱(re)、分解酒(jiu)精、醒酒(jiu)健胃、解酒(jiu)護(hu)肝等功效。

對降低(di)血(xue)脂、血(xue)壓(ya)、血(xue)糖,輔助(zhu)治(zhi)療冠(guan)心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯(xian)效果。

酒(jiu)(jiu)前泡(pao)服可(ke)使酒(jiu)(jiu)量大(da)增(zeng),酒(jiu)(jiu)后(hou)泡(pao)服可(ke)促使酒(jiu)(jiu)精快速分解和排泄。

將(jiang)其作常(chang)規飲(yin)料泡服(fu),久服(fu)可降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖(tang)、降(jiang)血(xue)壓,養肝護胃。

因(yin)高血壓引(yin)起的(de)(de)頭痛、眩暈、耳(er)鳴及腰酸腿痛等癥(zheng)狀有(you)較(jiao)好的(de)(de)緩解功效。

經常飲用葛根(gen)茶對治(zhi)療高血壓具有明顯(xian)的療效,其制(zhi)作方法為(wei)將葛根(gen)洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸后當(dang)茶飲用。

注意事項

泡葛(ge)根(gen)茶(cha)的時(shi)候第一澆最好用冷的純凈水(shui)泡三到五分鐘(zhong)(冷水(shui)為杯子的四分之(zhi)一),再(zai)倒開水(shui),之(zhi)前的冷水(shui)不要倒掉以(yi)利(li)于葛(ge)根(gen)茶(cha)里的水(shui)溶性(xing)葛(ge)根(gen)素(su)和葛(ge)根(gen)黃酮充分釋放出來。

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