生梨貝母(mu)湯(tang)(tang)有(you)潤(run)燥化痰(tan)、清(qing)肺(fei)(fei)止(zhi)咳(ke)的(de)功(gong)效,對老年慢(man)性(xing)支氣管炎(yan)、慢(man)阻(zu)肺(fei)(fei)、肺(fei)(fei)氣腫(zhong)、肺(fei)(fei)心病等(deng)慢(man)性(xing)肺(fei)(fei)病的(de)防治均有(you)益(yi)處(chu),肺(fei)(fei)病或流感等(deng)病后期(qi),出(chu)現咽(yan)(yan)癢(yang)、咳(ke)嗽(sou)、吐痰(tan)不多(duo),或伴有(you)咽(yan)(yan)干口干、輕微咳(ke)嗽(sou)、咯痰(tan)不多(duo)、大便干結等(deng)癥狀者(zhe),常為(wei)病邪傷(shang)陰,此時喝這道湯(tang)(tang)有(you)養陰清(qing)肺(fei)(fei)、利咽(yan)(yan)止(zhi)咳(ke)的(de)功(gong)效。
用料:川貝母粉3克、鴨梨1個(ge)、冰糖10克
做法:
1、將鴨梨清洗干凈,從上部1/3處(chu)橫刀切開。
2、挖去梨核,使梨呈內空的小碗(wan)形,放入蒸碗(wan)。
3、把川貝母粉倒入梨中。
4、再把梨上部蓋好,用竹簽固定,碗中加入冰糖(tang)和少許水,隔水蒸約40分鐘(zhong)即可。