伊(yi)春作為森(sen)林城市,當(dang)然不(bu)(bu)會錯過山核桃這(zhe)一(yi)物種。不(bu)(bu)過,由于氣候、海拔等因素,伊(yi)春的山核桃與南(nan)方(fang)的山核桃又有許(xu)多(duo)不(bu)(bu)同之處。伊(yi)春的山核桃比南(nan)方(fang)的形狀要(yao)(yao)圓,個頭要(yao)(yao)小(xiao),產量要(yao)(yao)低(di),但是營養更(geng)高,更(geng)顯珍貴。
現在有一種很流行的說法,就是女人懷(huai)孕(yun)前和(he)懷(huai)孕(yun)期間,一定要(yao)多吃山核桃,有利(li)胎兒的骨(gu)骼發育和(he)智力(li)提高;兒童常(chang)吃有利(li)于生長發育、增強記(ji)憶、保護(hu)視力(li);青年人常(chang)吃可使身體健美、肌膚光潤(run);中老年人常(chang)吃,可保心養肺、益智延壽。
1、伊春山核桃(tao)含有豐富(fu)的(de)不(bu)飽脂(zhi)肪(fang)酸(suan),經常食用(yong)伊春山核桃(tao),不(bu)但(dan)不(bu)會升高血(xue)糖,還能減少腸道對(dui)膽固醇的(de)吸收(shou),適合高血(xue)脂(zhi)、高血(xue)壓、冠心(xin)病(bing)病(bing)人食用(yong),伊春山核桃(tao)含有大量的(de)脂(zhi)肪(fang),能潤腸,治(zhi)療大便秘結,可使消瘦的(de)人增重。
2、伊(yi)春山核桃中(zhong)的(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)只要(yao)是亞油酸(suan),他是人(ren)體(ti)的(de)必(bi)需脂(zhi)肪(fang)酸(suan),是人(ren)體(ti)理想的(de)肌膚美容劑(ji)。
3、伊(yi)春山核桃含有(you)豐富的維(wei)生素B族和(he)維生素E,可(ke)以細胞老化,有健(jian)腦,增強記(ji)憶(yi)力和延緩衰(shuai)老的作用。
4、伊春山核桃仁含(han)有(you)亞麻油(you)酸及鈣、磷、鐵,是人體理想(xiang)的(de)肌膚(fu)美(mei)容劑,經常食(shi)用有(you)潤肌膚(fu)、烏(wu)須發,及具(ju)有(you)防治頭(tou)發過早變白和脫落的(de)功(gong)能。
5、伊春山核桃(tao)仁還含有(you)多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有(you)順(shun)氣補血,止咳(ke)化痰,潤肺補腎等功(gong)能。當感到疲(pi)勞時(shi),嚼些伊春山核桃(tao)仁,有(you)緩(huan)解(jie)疲(pi)勞和壓力。