豇豆

豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和(he)理中益氣以(yi)及(ji)和(he)五臟的作用，在食用之后，能夠令人的睡(shui)眠質量得到保證，還可以(yi)治療嘔吐和(he)打(da)嗝等不適現象。

刀豆

刀(dao)豆味道十(shi)(shi)分(fen)(fen)甘(gan)甜，性情十(shi)(shi)分(fen)(fen)的平(ping)和，能(neng)(neng)(neng)夠(gou)起(qi)到益腎和暖脾胃以及(ji)補(bu)充元氣的效果(guo)。若是人(ren)體出現胸悶(men)不(bu)適和腰(yao)疼(teng)等癥狀時，就可(ke)以通過刀(dao)豆來進行治療。同時，嫩刀(dao)豆還能(neng)(neng)(neng)夠(gou)用來制作成醬菜，這(zhe)樣不(bu)但能(neng)(neng)(neng)夠(gou)起(qi)到溫補(bu)效果(guo)，還十(shi)(shi)分(fen)(fen)美味。

豌豆

在(zai)豌豆里(li)面，含有很多的(de)維生素C，可(ke)以(yi)起到利小便和(he)(he)補中益氣的(de)作用(yong)。若(ruo)是人體(ti)因為(wei)脾胃特別虛弱而(er)出(chu)現腹脹和(he)(he)沒有胃口(kou)的(de)癥狀時，就可(ke)以(yi)通過(guo)豌豆這種食物來進(jin)行(xing)補充。要是哺乳期的(de)女(nv)性朋友服用(yong)了之后，還能夠讓奶(nai)量增(zeng)加。

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黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之一。研究提示，黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)中(zhong)蛋白質含量高達36%-40％，相當于肉類(lei)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)含有18種(zhong)氨(an)基酸(suan)，特別是人體必(bi)需的8種(zhong)氨(an)基酸(suan)；黑(hei)豆(dou)(dou)(dou)還含有19種(zhong)油酸(suan)，其不飽和脂肪酸(suan)含量達80％，吸收率高達95％以(yi)上。

黑芝麻

黑芝(zhi)麻(ma)性平味(wei)甘，有(you)(you)(you)補(bu)肝腎(shen)，潤五(wu)臟的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，對因(yin)肝腎(shen)精(jing)血(xue)不(bu)足(zu)引起的(de)(de)眩暈、白發(fa)(fa)、脫發(fa)(fa)、腰(yao)膝酸軟、腸(chang)燥(zao)便秘等有(you)(you)(you)較(jiao)好的(de)(de)食療(liao)保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)。黑芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)多種人(ren)體必需氨(an)基酸在維生(sheng)(sheng)素E、維生(sheng)(sheng)素B1的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)參與下，能(neng)加(jia)速人(ren)體的(de)(de)代謝(xie)功(gong)能(neng)；黑芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)鐵和維生(sheng)(sheng)素E是預防貧血(xue)、活化(hua)腦細胞、消除血(xue)管膽固(gu)醇的(de)(de)重要成分；黑芝(zhi)麻(ma)含有(you)(you)(you)的(de)(de)脂肪大多為不(bu)飽和脂肪酸，有(you)(you)(you)延年益壽的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)；中醫中藥(yao)理論認為，黑芝(zhi)麻(ma)具有(you)(you)(you)補(bu)肝腎(shen)、潤五(wu)臟、益氣力(li)、長肌肉、填(tian)腦髓的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于治療(liao)肝腎(shen)精(jing)血(xue)不(bu)足(zu)所致的(de)(de)眩暈、須發(fa)(fa)早白、脫發(fa)(fa)、腰(yao)膝酸軟、四(si)肢乏力(li)、步履(lv)艱難、五(wu)臟虛損、皮燥(zao)發(fa)(fa)枯、腸(chang)燥(zao)便秘等病癥(zheng)，在烏(wu)發(fa)(fa)養顏(yan)方(fang)面的(de)(de)功(gong)效，更是有(you)(you)(you)口皆碑。

黑米

黑(hei)米中(zhong)含18種氨基酸(suan)及(ji)硒、鐵、鋅等微量(liang)元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功(gong)效。長期食用黑(hei)米，可(ke)以促進睡眠，還可(ke)治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及(ji)腰腿(tui)酸(suan)軟等癥(zheng)。現代醫學認為，黑(hei)米對補血、止痛、治療內外傷均(jun)有一(yi)定功(gong)效。吃法多樣，適于燉食、熬粥。

黑棗

泡制而(er)成的黑棗是大棗干品，其補(bu)(bu)益作(zuo)用大于鮮品，相比紅棗，它的養血補(bu)(bu)中作(zuo)用更強(qiang)。黑棗含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)(sheng)素，有(you)(you)極強(qiang)的增強(qiang)體內(nei)免疫力的作(zuo)用，并對(dui)賁門(men)癌、肺癌、吐血有(you)(you)明(ming)顯的療(liao)效。黑棗性味甘溫，能滋補(bu)(bu)肝(gan)腎，潤燥(zao)生(sheng)(sheng)津。

枸杞子

枸杞子(zi)具有(you)補腎益精、養(yang)肝明目、潤肺(fei)滋陰的作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于(yu)因(yin)腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無(wu)力、頭(tou)暈耳鳴、遺(yi)精不孕、視力減(jian)退(tui)、萎黃無(wu)華(hua)、陰血(xue)虧虛等諸多(duo)表(biao)現。用(yong)(yong)枸杞子(zi)配膳(shan)和藥(yao)用(yong)(yong)吃法(fa)頗多(duo)，蒸(zheng)煮和水煎均可(ke)(ke)，事先應(ying)將枸杞子(zi)洗(xi)凈，藥(yao)膳(shan)配方應(ying)注意劑量(liang)，一般應(ying)以少量(liang)長(chang)期服用(yong)(yong)為(wei)佳，不可(ke)(ke)過量(liang)。

核桃

核桃則有補(bu)腎固精、利尿消石、潤(run)腸通(tong)便(bian)、溫肺定(ding)喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。

粟米

又名(ming)小米。味甘咸(xian)，性微寒。有補中益(yi)氣，健脾益(yi)腎(shen)之功。用(yong)于脾腎(shen)不足所致的納食少(shao)，煩渴，反(fan)胃嘔(ou)吐及病后體弱等。

小麥

味(wei)甘，性涼。有健脾(pi)養心益腎，除熱止渴之(zhi)功。用于口干咽燥，煩(fan)躁不(bu)安，食欲不(bu)振(zhen)等。