紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸(gou)杞子(zi)可以扶正固本和(he)扶正怯(qie)邪(xie)，不(bu)但增強機(ji)體功能(neng)，促(cu)進(jin)健康(kang)恢復，而且能(neng)提高(gao)機(ji)體的(de)抗(kang)病(bing)能(neng)力(li)(li)，抵(di)御病(bing)邪(xie)的(de)侵害(hai)。增強機(ji)體對各種(zhong)有害(hai)刺激(ji)的(de)適應能(neng)力(li)(li)。

2、具有抗癌作用

枸(gou)(gou)杞子對(dui)癌細(xi)胞的(de)生(sheng)成和(he)(he)擴(kuo)散有(you)明顯(xian)(xian)的(de)抑制(zhi)作用(yong)(yong)，當代實驗(yan)和(he)(he)臨床應用(yong)(yong)的(de)結(jie)果(guo)表(biao)明，枸(gou)(gou)杞葉代茶常飲，能(neng)顯(xian)(xian)著提高和(he)(he)改善老(lao)人、體弱(ruo)多(duo)病(bing)者和(he)(he)腫瘤病(bing)人的(de)免疫功(gong)能(neng)和(he)(he)生(sheng)理功(gong)能(neng)，具有(you)強壯肌體和(he)(he)延緩衰老(lao)的(de)作用(yong)(yong)。對(dui)癌癥(zheng)患者配合化療，有(you)減輕毒副作用(yong)(yong)，防止白(bai)血(xue)球(qiu)減少，調節免疫功(gong)能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)尤(you)其(qi)擅長明目，所(suo)以(yi)還俗稱“明眼子(zi)”。歷(li)代醫(yi)家治療肝血不足、腎陰(yin)虧虛(xu)引(yin)起(qi)的(de)(de)視物昏花和夜(ye)盲癥，常(chang)常(chang)使用枸(gou)杞(qi)子(zi)。著名(ming)方(fang)劑祀菊地黃丸，就以(yi)枸(gou)杞(qi)子(zi)為主(zhu)要(yao)藥物。民(min)間也(ye)習用枸(gou)杞(qi)子(zi)治療慢性眼病(bing)，枸(gou)杞(qi)蒸蛋(dan)就是簡(jian)便有(you)效的(de)(de)食療方(fang)。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子(zi)能顯(xian)著增加肌糖(tang)原、肝糖(tang)原的貯備量，提高(gao)人體活(huo)力，有抗疲勞(lao)的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子(zi)具有改善大腦的功能(neng)，增強人的學習記(ji)憶能(neng)力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提(ti)高人(ren)體的適應性防御(yu)功能，使(shi)人(ren)遇(yu)到傷害性刺激時，如(ru)遇(yu)到缺氧(yang)、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子有明顯促進造血細胞增殖的(de)作用，可以使白細胞數增多，增強人(ren)體的(de)造血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yang)成分(fen)，能(neng)(neng)補虛生精，用來入(ru)藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒(jiu)、燉湯，如能(neng)(neng)經常飲用，便(bian)可強(qiang)身(shen)健體(ti)。枸(gou)杞的(de)葉、花(hua)、根也是上等的(de)美食補品。枸(gou)杞果皮中富含的(de)有效成分(fen)之一——枸(gou)杞多糖(tang)(LBP)對骨髓造(zao)血(xue)功能和(he)各項(xiang)細胞免疫(yi)指(zhi)標(biao)有明顯的增強作用，能明顯提高機體血(xue)液(ye)、肝(gan)和(he)肌組織(zhi)的超氧化歧化酶(SOD)的活性含(han)量，從(cong)而(er)有(you)利(li)于活性氧(yang)的清除(chu)，延(yan)緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞(bao)的數量，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固本(ben)，生精補(bu)(bu)髓、滋陰補(bu)(bu)腎(shen)、益氣(qi)安神、強身健體、延(yan)緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bu)(bu)強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改(gai)善大腦功能(neng)(neng)和(he)對抗自由基的功能(neng)(neng)，具有明顯的延(yan)緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人(ren)都不知(zhi)道常吃(chi)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)可以(yi)(yi)美(mei)容(rong)。這是因為，枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)可以(yi)(yi)提(ti)高皮膚吸(xi)收氧分的能力，另外，還能起(qi)到美(mei)白作用。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)對銀屑病有明顯(xian)療效，對其他(ta)些皮膚病也(ye)有不同程度的療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋補(bu)強(qiang)壯劑(ji)治療(liao)腎虛各癥(zheng)及肝腎疾病(bing)療(liao)效(xiao)甚佳，能顯著提高人體中血漿(jiang)睪(gao)酮素含量，達到強(qiang)身壯陽之功效(xiao)。對于(yu)性(xing)功能減退(tui)有(you)明顯的療(liao)效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞(qi)子(zi)對于少精癥有(you)提高精子(zi)數目和精子(zi)活(huo)力的作用(yong)，因(yin)此(ci)可以治療男性不育癥。

老人及病患：治肥胖降血脂緩(huan)過(guo)敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可以顯(xian)著降低血(xue)清膽固醇和三酰甘油(you)的(de)含量(liang)，減輕和防止動脈硬(ying)化，治療高血(xue)壓(ya)。是冠心(xin)病人的(de)良(liang)好保健(jian)品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過(guo)敏引起的(de)胃(wei)腸(chang)道、關(guan)節疼出(chu)血等癥狀有緩解作(zuo)用，這些作(zuo)用是通(tong)過(guo)調節內分泌(mi)實現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具(ju)有保(bao)肝(gan)補(bu)腎的(de)作用，能抑(yi)制脂肪在(zai)肝(gan)細胞內(nei)沉(chen)積，并促進肝(gan)細胞的(de)新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞(qi)子(zi)含有胍的(de)衍生物，可以(yi)降低血糖，因(yin)此枸(gou)杞(qi)子(zi)可以(yi)作(zuo)為(wei)糖尿病人(ren)的(de)保(bao)健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸(gou)杞子(zi)沖茶，可以減輕體重，治療(liao)肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的有效成分(fen)枸(gou)櫞酸甜菜(cai)堿具有治療慢性肝炎、肝硬化(hua)等肝臟疾病(bing)的作用(yong)，有很好的療效。

除了上述列舉的17種(zhong)保健(jian)作用(yong)外，枸杞子還(huan)有許多功能諸如(ru)改善分泌功能治(zhi)療耳鳴治(zhi)不孕癥等等卓越功效，總之(zhi)，枸杞子是一種(zhong)不可(ke)多得的(de)(de)珍貴(gui)藥(yao)食兩用(yong)的(de)(de)保健(jian)食品。如(ru)果能結合(he)各(ge)人的(de)(de)具體(ti)情況有針對性采用(yong)適當的(de)(de)枸杞子配方，可(ke)以花很少的(de)(de)錢(qian)治(zhi)療許多疾病(bing)。就是沒有明顯的(de)(de)疾病(bing)，經(jing)常食用(yong)枸杞子也對身體(ti)有很好的(de)(de)保健(jian)作用(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的(de)(de)(de)食用方法多種多樣，最常見到的(de)(de)(de)方法是泡(pao)水喝(he)，煲湯。一種新的(de)(de)(de)制作方法就是將枸杞放入(ru)粥中，加入(ru)不同的(de)(de)(de)食材，產生不同的(de)(de)(de)功效。詳細制作方法：

一(yi)、銀耳枸杞粥

材(cai)料：銀耳，大(da)米，菊花，無核(he)金絲棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀(yin)耳加清水(shui)泡發，摘去根部，撕成小朵(duo)；

2、砂鍋水開后(hou)放入大米(mi)、銀(yin)耳大火(huo)煮開，小火(huo)繼(ji)續(xu)煮半(ban)個小時(shi)；

3、放(fang)入(ru)菊(ju)花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時；

4、將煮好的(de)粥放涼至六十度(du)以(yi)下，放入蜂蜜調勻即可(ke)。

功效：菊(ju)花能很(hen)好地幫人體補(bu)氣、補(bu)力、除燥、解毒。枸(gou)杞(qi)具有(you)(you)解熱、治療(liao)(liao)糖尿(niao)病、止咳化痰等療(liao)(liao)效，枸(gou)杞(qi)根煎煮后飲用能夠降(jiang)血壓。大(da)棗(zao)性味甘(gan)平，入脾胃有(you)(you)補(bu)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大(da)棗(zao)治療(liao)(liao)脾胃虛弱、氣血不足(zu)、失眠等癥。

二、枸杞粥

材料：白(bai)米(mi)1杯，枸(gou)杞(qi)子15克調味料水8杯，白(bai)砂(sha)糖1杯

做法：

1、白米洗(xi)凈，加水8杯浸泡20分(fen)鐘，移到(dao)爐火(huo)上(shang)煮(zhu)開，改(gai)小火(huo)煮(zhu)到(dao)米粒軟爛。

2、枸(gou)(gou)杞(qi)子洗(xi)凈，加入(ru)粥(zhou)內同(tong)煮，并加糖調味，枸(gou)(gou)杞(qi)子一變軟即熄(xi)火盛(sheng)出食用。

食療效益

補精氣，平血壓，明目安神(shen)，補腎強(qiang)腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)：米(mi)一杯（混(hun)合了香米(mi)，東北米(mi)，糯米(mi)），瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許，油，鹽，料(liao)酒(jiu)少許

做法：

1、瑤柱洗凈用(yong)水泡(pao)(pao)發（約泡(pao)(pao)一小(xiao)時），撕成細絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油(you)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)讓米粒開(kai)花的更厲害，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)防(fang)止(zhi)溢鍋；因為(wei)瑤柱(zhu)比較腥，所以(yi)(yi)(yi)姜和料酒不可(ke)(ke)少加）用電(dian)燉鍋煲2.5小(xiao)時(shi)；

4、起(qi)鍋(guo)前蔥用(yong)牙簽撕成長細(xi)條(tiao)，拌入(ru)鍋(guo)中。裝(zhuang)碗的時(shi)候可(ke)以(yi)用(yong)筷子(zi)修飾成蘭草樣(yang)！